早些年江湖就流傳著江浦墮落街的傳聞，美食盛名讓無數人願意為了吃一頓，就乘坐D7奔赴這偏遠的、讓一屆又一屆南工人「墮落」又長肉的地方。
墮落街止於2014年，在那一年左右畢業的南工人都還留著屬於它的獨家記憶。現在的龍華美食街，前身是墮落街，墮落街的前身是老墮落街，又叫白馬創業一條街。墮落街沒了，龍華美食街挑起大梁，南工人的長肉史並不會止步。
久仰盛名的我帶著一個XXXL型號的胃，挑了個晚飯點，乘坐到10號線的龍華路站，從1號口出來就奔向了南工人的深夜食堂。
冬天的夜晚來的特別早，到的時候天已經快黑了，同行的都是出來覓食的學生。
初見是一方小小的天地，比想像中要乾淨狹小很多，店鋪和流動攤點間挨的很緊密，角落一家理髮店單曲著周杰倫早年的歌，是這裡店家涮醬帶節奏的bgm。50元就能輕鬆get所有美食。
徐州灌餅，19年的工大老店
▽
7塊
作為南工人，可以不知道學校大到像談異地戀，但決不能不知道龍華美食街的徐州灌餅。
不懼時代變遷，毅然存在19年的老店是該是什麼樣的打開方式？
作為龍華美食街的扛把子，一到飯點就能圍成一堵人牆，天冷了宿舍擲硬幣委派代表去徐州灌餅根據地，一買就是四五六個。
慢性子的老闆負責擀麵皮搓麵團打雞蛋，急性子的老闆娘負責涮油翻麵餅加醬料，夫妻檔總是很默契，整個流程一氣呵一點也不拖沓。
雞蛋翻滾時蛋黃散露冒著滋啦啦油聲的那一刻，所有人的專注度是高度一致的。盯住不放，下一份就是我的！
「龍華美食街的雞蛋灌餅，好吃到建議申遺。我第一次吃的時候簡直感動到眼淚要掉下來，滿腦子想的都是以後要把這個寫進我的個人傳記。」這是來自網友Samaritana的愛的宣言。
要說哪個大學附近能沒幾個口碑不錯的餅攤我是不信的，可是能把灌餅做出層次感就要跪著打call了。
一口下去先是薄酥的麵皮裹著生菜，嗯~平平無奇。再往下一口難以自拔，麵皮層層疊疊外酥裡嫩，裡脊+烤腸的最佳cp在蔬菜的包裹下肉也不膩了，甜辣醬的鮮香揉進了餅裡，越吃越香噴噴。
捧在手心裡的熱乎感驅散了飢餓感，老闆，再來一份打包帶走！
阿龍油炸，老闆娘很酷！
▽
5毛或1塊一串
龍華街的商家都以「原墮落街店」為榮，除了承載了幾代南工人的青春，也記錄著店鋪的變遷史。開了15年的阿龍油炸就是其中一家。
老闆在內廳就著自己家的炸串下酒，老闆娘畫著精緻的妝容，一手叼著根煙，另一隻手在炸鍋裡不停的翻轉。人再多也是老闆娘一人從容應對，5毛一塊的算起帳來氣場全開，看著就像大哥的女人。
炸串的種類很多，素雞，年糕，骨肉相連，裡脊，火腿腸，金針菇，土豆片，炸好的串刷上一層醬料，撒上孜然粉葷素搭配十幾種，花菜也能作炸串，也算是刷新認知了。
透著小小的玻璃櫃看進去，整潔而溫馨，恍惚中回到小時候的感覺。還有多少人記得，在沒有燒烤橫行的年代，可是炸串的天下的！
一塊錢四串的裡脊肉是店裡的招牌，比起10元三串的大裡脊，這個肉要細膩很多。炸串還是普通炸串，要說加分的該屬讓老闆得意的獨門秘制：辣椒粉。既辣又鮮，還能順便解了炸串的油膩，滿分無疑了。
十幾塊錢的滿滿一小盆，吃出了槓鈴般的笑聲。
「失傳已久」的絕味烤麵筋！
▽
5元兩串
烤麵筋店是大學附近美食街的標配，絕味烤麵筋在仙林二樓灣時期就已經稱霸學則路，現在的仙林已經找不到這樣好吃的烤麵筋了，就是吃遍了大學城也還是沒能找回記憶裡的味道。
沒想到阿龍的隔壁就藏著一家，油炸旁邊是烤麵筋，重口味者集聚地顯而易見。
絕味烤麵筋的烤法很講究，都有個循序漸進的過程，每刷一次反覆再烤上幾個回合，接著再刷。
嗜辣的人等的比較久，要三個回合才能算完事兒。烤的過程中一有焦黑的邊邊角就立馬用剪刀剪去，留下的都是細嫩入味的麵筋肉。
因為是加盟店，5元兩串的價格很多年都沒變，味道也還是一樣正宗。老闆哼著小曲兒不停給麵筋翻面，急性子的人也催不來，自個兒跑去對面水果店買倆橘子溜達一圈再回來。
小眾奶茶也有春天
▽
5元
「我是你的什麼？」「你是我的珍奶工坊，這樣就能把你捧在手心裡。」這應該是南工人最接地氣的冬日告白了。
在一點點、喜茶、皇茶等等幾家獨大的奶茶市場，留給小眾奶茶的空間太的讓人絕望。只有開在學校旁邊，好味道才能不被埋沒。
吃完魔鬼辣的烤麵筋，5塊一大杯的紅豆奶茶，奶味濃重，能暖到心窩裡。
在滿滿煙火氣息的龍華美食街，珍奶工坊的存在很是特別。亮黃的色調讓整個透著暖黃氣息的街道都明亮起來，晚上人不多，找學生嘮家常是店裡阿姨最喜歡做的事兒。
落單的魷魚攤
▽
15元
不像其餘挨得很緊密的店鋪，魷魚攤的阿姨在一旁顯得落寞，學生一陣一陣的，比起隔壁排著隊的徐州灌餅，生意算是一般。
魷魚阿姨河南人，早些年就在南京定了居，用她的話說，「兒子娶了媳婦，有房去年也買了車，我這個小生意多少賺一點也沒壓力，別家12點收攤，我10點多就走了。」
阿姨的魷魚串比外面賣的要便宜，15塊就夠兩人吃了，剛好撞上了她心情好的時候，送兩串也是很常見的事，很胎氣。
淋上油的新鮮魷魚串在鐵板上滋滋作響，阿姨從一旁的盆裡挑著剛切好的洋蔥，加快了按壓速度，香味就這麼飄散出來。涮醬後撒上孜然粉辣椒粉，最後一小撮芝麻收尾，鮮香入味，醬汁都被鎖住了。
亮子燒烤是青春見證
▽
20元
畢業早的可以不知道龍華美食街，但對墮落街時期就存在的亮子燒烤卻是十分惦念的。不管夜再深，都是三五成群的坐一桌，幾大盤烤串然後再來個應季的羊肉火鍋，邊吃邊聊能涮上幾小時。
11屆的肖同學就說了，「入口的一刻所有煩惱和疲憊都跟著燒烤的煙飛走了，留下的就只有大家一起吹牛逼的回憶。」
在很多人看來，在亮子的聚餐記憶早就超過了它本身的味道，沒在亮子擼過串的不算完滿的四年。
92年的老阿姨點了20塊錢的燒烤，坐在亮子的外面，滿眼都是青春洋溢的笑臉。