現在好多農村人都在用手剝花生作種子,為啥不用機器剝的?

2020-12-14 豫鄉文旅

問:現在好多農村人都在用手剝花生,作種子,為啥不用機器剝的?

一:很多農村人的回憶:剝花生,剝苞谷。

以前農閒,農村的娛樂活動不多,天又冷,農民就會窩在家裡剝花生或者剝苞谷,千百年來養成的習慣,一般改不了。農村人閒不住,手裡有活幹才不會心慌無聊。記得我的嬸子們,往年回來我家串門嘮嗑,手裡就會端一筐花生在我家剝花生。其實這樣挺好的,話也嘮了,活也幹了,打草摟兔子兩不耽誤。農村人閒來剝花生,一般不是榨油吃或者炒花生米的,大多是留作種子的。

花生米包裹堅硬的外殼,會影響出芽率,於是在播種前期農民就要開始剝花生了。這個時間段沒啥固定日子,只要有時間就開始剝,農家地少種花生少還好說,種的多要提前兩個月就要剝,不然趕不上用。一畝地我們這裡用花生種要30斤左右,一天一個人工剝不了十斤,別問我為啥知道?一天到晚剝,晚上看電視也剝。

二、機器剝花生不香嗎?

很多人會說農民傻,現在不比以前,有機器來剝花生了,為啥還不用機器來剝呢?又省時間又省力,效率高的很,幾乎半天就能搞定自家所需要的花生種子。比如手工剝花生種子,家裡有十畝地要種春花生,一畝地要30斤種子就得剝出來300斤,一天剝十斤的話,一個勞動力不休息也要一個月時間,而機器剝殼只需要半個鐘或者更短時間。

這也許就是從一個側面反應農村人的小農耕耘意識和慢生活狀態:反正沒事幹,手剝花生種子出芽率還高。話說機器剝花生種子是沒有靈魂嗎?我有一個鄰居,家裡租賃流轉幾百畝地,有一年計劃種麥茬花生,卻買不來剝好的種子,人家就把帶殼花生倒在大卡車裡,然後用自來水管子對著澆水,再停上一個晚上,第二天拉去街上剝殼,照樣花生出苗率不低呀。

三、農村花生種植:適度規模化種植和小農農耕經濟並存。

俗話說讀萬卷書不如行萬裡路,一個農村人有的地方多了,眼界會更寬闊一些,從而克服了坐井觀天的閉塞心態。就說這個春花生或者麥茬花生的種子吧,你說到底是手工剝好還是機器剝好?這個要是以前的農村老輩人,他是很反對用機器剝的,當然手剝原因和理由很多,比如機器剝容易碎粒,破壞花生種的胚芽,也就是破損率太高,出芽率也不高,其實還有一個理由就是怕花錢,反正有的大把時間,不然閒著幹什麼?在農村剝殼花生種子,要5毛錢一斤的加工費呢?所以眼界不同,格局自然不一樣。包地大戶幾百畝的花生,你讓他去手工剝去?僱傭人來剝?開玩笑那人工費可不是隨便開的!剝幾天人工幾畝花生的收成沒了。

但實際情況來看,機器剝花生確實是一個技巧活,首先不能機器太快,再個花生不能太幹,所以事先要浸水泡溼,儘量減少破損率,提高完種出芽率。現在的花生剝殼機器,人家也是根據實踐在不斷改進的,效率提高很多。有的剝殼機還是機組,包括了機架、餵料鬥、單相電機、風機、剝殼旋輥、柵條(箅子)、比重篩組、三角帶輪及其傳動三角帶等,不傷花生的紅皮和胚芽,出芽率大增。

尾聲:不過可喜的是,現在大部分農民都會接受機器剝花生種了。與時俱進,農民只有接受新生事物,才能走出小農農耕社會思維模式而跟上時代,在日新月異的種養項目中才不會被淘汰。

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