現在已進入冬至的節氣，離春節的腳步也越來越近，再過幾天，就迎來了全新的2021年。對於所有人來說，2020年是不平凡的一年，發生了很多的事情，讓人們記憶猶新。特別是年初的一場疫情，打亂了很多人的生活節奏，對社會造成了很大的影響。
在農村地區來說，農民是以種植或養殖為生，因為疫情打亂了所有市場的需求，造成了很多的農產品滯銷，農民辛苦種植出來的東西賣不出去，只能以低價處理，收入方面也要比往年低很多。另外很多的野生動物遭到禁養，很多的養殖戶不得不放棄這條路，尋找其它的途徑來賺錢。
農民從事養殖，除了掌握一定的技術外，也需要拿出大量的資金用來投資，各個方面都需要花費成本，雖然養殖業的利潤比較高，但也存在較大的風險，養的產品遇到行情不好的時候，就會虧本，連成本都收不回。比如說水產養殖行業，在農村包幾畝池塘，一年的租金就是上萬元，另外魚苗也是一項很大的開支。在養殖期間也比較辛苦，每天都要起早貪黑，為的就是防止水產品發生病害造成損失。
今年的狀況不是很好，對水產養殖造成了比較大的重創，主要的原因還是受到了疫情影響，市場需求量急劇下降，造成了大多數的水產品滯銷。比如說之前在市場上比較受歡迎的泥鰍、生蠔等水產品，出現了很嚴重的滯銷現象，大量上市的時候，銷路就成了很大問題。作為湖北地區有名的小龍蝦，今年也沒有逃過滯銷的命運，上市以後的行情也跌入了谷底。
今年4月份的時候，在養殖的主產地，小龍蝦在塘口的批發價賣到了3元一斤，即使價格下降了幾倍，可還是沒有多少收購商前來收購，養殖戶捕撈起來的小龍蝦，在塘口造成了積壓，堆起來像一座小山，拿到市場上去賣消費者也不買帳，根本就無人問津。那個時候，也是最困難的時期，有的養殖戶賣不動，甚至把小龍蝦剁碎以後用來餵雞，根本就不值錢。
以前小龍蝦也算是網紅水產品，每年到了上市的季節，都會吸引很多的吃貨購買。特別是夏天的時候，成了大排檔宵夜必點的菜品之一，來上一盤麻辣可口的小龍蝦，再配上冰鎮啤酒，簡直就是人間美味。那個時候的需求量比較大，價格也賣得要貴一些，像去年的時候，潛江當地的小龍蝦批發市場，規格大一些的小龍蝦賣到了9元一斤，而且根本就不愁賣，養殖戶拿到市場以後就有商家前來搶購。
但是今年小龍蝦的市場就一蹶不振，價格跌到了3元不說，而且根本就賣不動，讓很多的養戶放棄了養殖，改成了其他的項目，避免造成損失。去年的時候賣9元一斤嫌便宜，可今年3元一斤卻賣不動，這也讓很多的養殖戶感到很無奈，市場行情就有這麼大的起伏，誰也預料不到。
不管怎麼說，艱難的一年即將過去，在新的一年，小龍蝦的市場行情也會回暖，養殖戶還是要理性對待市場的波動。在規劃養殖的時候，就要多了解一下變化，用最小的投入，獲得最大的收益。