什錦海鮮湯麵,芝麻香酥餅,山藥黃瓜炒豬肝,蜜汁地瓜丸子,營養美食好味道!

2021-12-25 幼兒園食譜



周一

早點:什錦海鮮湯麵,捲心菜蘑菇湯

午餐:山藥黃瓜炒豬肝,饅頭,香菇冬瓜湯

加餐:香蕉,梨子汁

晚餐:豆沙包,三絲木耳湯

周二

早點:開口笑,雜蔬小米粥

午餐:西蘭花雞肉通心粉,海帶木耳排骨湯

加餐:牛油果雞蛋沙拉,蜜汁地瓜丸子

晚餐:芝麻香酥餅,綠豆粥

周三

早點:肉鬆壽司,蔬菜濃湯蝴蝶粉

午餐:三絲炒麵,小蔥拌豆腐,蔬菜玉米麥片粥

加餐:鮮筍沙拉,冰淇淋酸奶

晚餐:芝麻餅,木耳燕麥粥

周四

早點:開口笑,雞柳,碧波粥

午餐:涼拌西紅柿,芋頭銀耳粥

加餐:生機勃勃蘋果樹,櫻桃牛奶

晚餐:橘皮山藥片,百合綠豆湯

周五

早點:雞肉白菜餃,三色米湯

午餐:小蔥拌豆腐,米飯,金澄澄胡蘿蔔麵湯

加餐:橙味酸奶,奇異果布丁

晚餐:芹菜拌腐竹,雜糧粥

推薦菜品做法:

|  一:牛油果雞蛋沙拉  |

營養分析

鱷梨是一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等微量元素含量也高,有「森林奶油」的美稱。

用料

牛油果1個、雞蛋2個、鹽少許、黑椒碎少許

做法

步驟1:鍋中倒入清水,雞蛋洗乾淨,放入鍋中煮熟成水煮蛋。

步驟2:將水煮蛋撈起來,放涼之後,剝去殼。

步驟3:牛油果去皮去核之後,切成小塊。

步驟4:雞蛋切成一口大小的塊。

步驟5:將雞蛋塊和牛油果塊混合放入碗中。

步驟6:調入少許鹽和黑胡椒碎。

步驟7:輕輕攪拌均勻即可。

|  二:蜜汁地瓜丸子  |

營養分析

紅薯不但營養均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。

用料

紅薯300克、小麥麵粉40克、糯米粉40克、葡萄乾適量、椰蓉適量、蜂蜜適量。

做法

步驟1:地瓜用消毒鍋蒸熟去皮,壓成泥。

步驟2:地瓜泥中加入麵粉和糯米粉。

步驟3:和成麵團,如果感覺麵團硬,可以加適量清水調整一下,和得麵團軟軟的就可以。

步驟4:將和好的麵團分成小擠子,團成丸子,放入微波爐中高火轉3分鐘即可。

步驟5:將轉好的丸子取出,在上面燒上蜂蜜。

步驟6:再撒上椰蓉和葡萄乾就可以了。

|  三:三絲炒麵  |

營養分析

胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒,可用於緩解腸胃不適、便秘等問題。

用料

麵條適量、胡蘿蔔30克、火腿50克、捲心菜40克、食鹽1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、小蔥15克。

做法

步驟1:胡蘿蔔、火腿、包菜切細絲,香蔥切長段。

步驟2:熱鍋趟油一遍,留熱少許油,放入胡蘿蔔。

步驟3:放入包菜炒至斷生,加入火腿絲,翻炒片刻。

步驟4:鍋內加鹽,油燒開水,放入乾麵條煮至水開,加入1/3碗涼水,再開後再加入涼水,直至麵條變軟,撈起。

步驟5:加入煮軟的麵條,用筷子翻炒均勻,加入鹽、生抽、老抽翻炒至均勻上色。

步驟6:加入香蔥段再翻炒片刻即可。

|  四:鮮筍沙拉  |

營養分析

竹筍中的膳食纖維,能清除腸道,所含的維生素C可增強抵抗力、提高代謝、竹筍是高纖低脂的食物,有刺激腸胃道蠕動、幫助消化的作用。

用料

竹筍120克、沙拉醬適量

做法

步驟1:將竹筍洗乾淨,剝去外皮。

步驟2:在一口鍋中燒開水,將竹筍在沸水中煮約20分鐘至熟。

步驟3:將煮熟的竹筍撈起來瀝乾水分,切成條狀。

步驟4:放涼後擺盤

步驟5:將沙拉醬淋在竹筍上即可。

|  五:橄欖油生菜義大利麵  |

營養分析

生菜富含膳食纖維和維生素C,能促進腸道蠕動,預防和緩解便秘。同時也有護理胃部的功效。

用料

義大利麵200克、生菜50克、松子20克、核桃20克、大蒜1瓣、奶酪少許、橄欖油1湯匙、鹽1茶匙

做法

步驟1:生菜洗乾淨,控幹水分之後,切碎,切得越碎越好。

步驟2:將大蒜去皮,切成蒜末。將核桃、松子壓碎,奶酪也切碎。

步驟3:取一口小鍋,放入1茶匙鹽,燒開之後,放入義大利麵,一邊煮麵,一邊攪拌,避免糊鍋。

步驟4:將煮熟的義大利麵撈出,過涼開水,倒入盤中。

步驟5:熱油鍋,爆香蒜末,然後放入生菜末、核桃、松子,一起拌炒。

步驟6:撒入奶酪炒勻。

步驟7:將炒好的醬料淋在煮好的義大利麵條上面,吃時攪拌均勻即可。

|  六:芋頭銀耳粥  |

營養分析

芋頭中的黏液蛋白被人體吸收後,能增強抵抗力,保持身體健康。

用料

芋頭100克、幹銀耳30克、白米2/3量米杯、枸杞5克、水6.5量米杯

做法

步驟1:將銀耳泡軟,去蒂,撕成小塊。

步驟2:將芋頭削皮洗乾淨,切成丁。

步驟3:將白米洗乾淨,放入鍋中加入水煮滾後,換成小火。

步驟4:然後放入芋頭、銀耳和枸杞熬煮至所有食材熟透。

步驟5:出鍋,盛入碗中即可。

|  七:生機勃勃蘋果樹  |

營養分析

紫菜營養豐富,含碘量很高,而且富含膽鹼和鈣、鐵,能增強記憶、預防貧血。

做法

步驟1:準備好

用料

準備材料:西蘭花500克、聖女果100克、紫菜(幹)1把、食鹽適量、蠔油適量。然後先將西蘭花洗乾淨摘成小朵。

步驟2:鍋裡加少許鹽將西蘭花焯水。

步驟3:聖女果對半切開,將焯好的西蘭花和聖女果放入少許蠔油拌勻,醃製片刻至入味。

步驟4:將紫菜泡發拌入少許蠔油。

步驟5:將紫菜擺成樹幹形狀。

步驟6:用西蘭花和小番茄進行裝飾即可。

|  八:橙味酸奶  |

營養分析

橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。

用料

橙子1個、酸奶100毫升

做法

步驟1:將橙子洗乾淨,切成四份,然後將橙子果肉掰碎。

步驟2:取一半的橙子果肉放入攪拌機中,倒入酸奶。

步驟3:將橙子和酸奶攪打成橙子奶昔。

步驟4:取一個杯子,將剩下的橙子果肉放入杯中。

步驟5:然後往杯子裡倒入橙子酸奶。

步驟6:吃時用勺子舀著吃即可。

相關焦點

  • 什錦海鮮湯麵,山藥白蘑粥午餐:瘦肉蘆筍餃子,荷塘三寶,蝦仁冬瓜粉絲湯加餐:香蕉慄子薄餅,芒果椰奶西,營養均衡,美味好吃!
    周一早點:什錦海鮮湯麵,山藥白蘑粥午餐:瘦肉蘆筍餃子,荷塘三寶,蝦仁冬瓜粉絲湯
  • 【魔多廚房】茄汁什錦蘑菇熱湯麵
    我家裡有兩個小朋友,昨天晚上問小朋友想吃什麼,小朋友說想麵條,看了看時間也來不及做手擀麵了,家裡還有點細掛麵,就煮了一鍋茄汁什錦蘑菇湯來下麵條,茄汁酸甜,蘑菇鮮香,很是開胃,小朋友也連聲說好吃。     我家孩子都愛吃蘑菇,所以各種蘑菇也是家裡常備的食材,隨時可以用來炒個菜燒個湯什麼的。蘑菇本身帶有獨特的鮮味,做出來的菜或湯多清香,比肉湯還好喝。
  • 胡蘿蔔雞蛋黃金餅,青橄欖瘦肉湯,什錦海鮮湯麵,小雞造型卡通番茄炒飯,紅棗慄子粥,營養較好!
    周一早點:胡蘿蔔雞蛋黃金餅,青橄欖瘦肉湯午餐:什錦海鮮湯麵,
  • 天鵝美食季-----營養午餐篇評選
    本次美食季主題分別是健康早餐、營養午餐、繽紛點心三個項目,每個項目分初賽和決賽兩個環節進行,初賽時通過現場評選、微信公眾號評出人氣作品各10位,6月決賽當場評選出風味美食獎6位,健康美食獎6位,創意美食獎6位,評選出來的作品將匯總成冊供營養員,家長借鑑學習。        這次是我們營養午餐的評選,請您握住手機,放在手心,投上珍貴的一票哦。
  • 食譜 | 美食早知道!
    <加餐>嘎啦果、海苔、牛奶<午餐>油爆蝦、紅燒蓮藕丸子、雙耳炒黃瓜、米飯、煮玉米、菠菜雞蛋湯<加餐>火龍果、臍橙、冰糖山楂水<晚餐>什錦炒疙瘩、蒸藕盒、五穀雜糧粥◆  ◆  ◆  ◆  ◆  星期二
  • 山藥豬肝西芹粥
    今天,就特別奉上這碗婆婆最喜歡吃的山藥豬肝西芹粥,祈盼老人家能增加體質,安詳平安地度過人生的最後時光。 ====山藥豬肝西芹粥===山藥富含優質的蛋白質,健脾養胃,助消化,補氣血,更是一種高營養,低熱量的天然纖體美食,可以多加食用而無發胖的後顧之憂。豬肝富含維生素A,有明目補血的功效,但膽固醇高,不宜多吃,而與山藥、杏鮑菇、芹菜相配煮粥,再佐以橄欖油,就能達到營養均衡的目的。非常適合愛美的女生與老人、孩子及體弱多病者食用。當然,味道也很好!
  • 肉鬆壽司,生梨百合湯,什錦海鮮湯麵,西芹炒魷魚,蔬香排骨湯,櫻桃牛奶,哈密瓜奶昔,美味又健康!
    周一早點:肉鬆壽司,生梨百合湯午餐:什錦海鮮湯麵,西芹炒魷魚,蔬香排骨湯
  • 【明天吃】牛油果蝦仁三明治、奶香牛肉、黃瓜丸子湯、鹹蛋黃焗雞翅、辣炒小海鮮
    明天就跟大家分享幾道好吃又好做的菜,廚房小白燒起來也會有模有樣的!口味選擇也多,喜歡熱乎濃鬱的就來奶香牛肉,喜歡鹹香好吃的就選鹹蛋黃雞翅,喜歡熱辣過癮的還有辣炒小海鮮,喜歡清淡的就來黃瓜丸子湯!不管愛好什麼口味,都能找到對味的那一道~
  • 媽媽的愛—88套不重樣家庭營養晚餐
    為什麼要做到早餐吃得好,中餐吃得飽,晚餐吃得少?
  • 金牌月嫂26天的月子餐食譜,營養美味!
    因為女人生孩子實在是付出太多了:需要排出惡露、潤腸通便、收縮子宮、預防便秘、調理體質、降火安心、利水消腫、增強免疫、補血滋陰、促進乳汁分泌、癒合傷口等等……而且美味營養的月子餐,不僅僅治癒身體上的損傷,還能讓心情變好,預防產後抑鬱症等心理問題!所以除了月嫂外,想親自照顧妻子的丈夫,也不妨收藏起來,給愛人一個驚喜吧!
  • 【黃瓜炒豬肝】
    主料:豬肝1塊 黃瓜1條輔料:植物油適量 醬油適量 大蒜3瓣 姜1小塊 鹽適量 澱粉1小勺 料酒少許1. 準備好豬肝一塊4. 黃瓜清洗乾淨8. 再將黃瓜片和另一半薑片倒入鍋中,翻拌均勻豬肝濃鬱,黃瓜清爽,口感和顏色上相得益彰,很下飯
  • 牛奶年糕,胡蘿蔔粥,紫薯芝麻餅,冬瓜蓮子湯,草莓醬酸奶,培根土豆番茄湯,營養美味孩子們很愛吃!
    :玉米面窩窩頭,草莓醬酸奶晚餐:雪人飯糰,綠豆豬肝粥周二早點:什錦海鮮湯麵,山藥魚片湯午餐:豆芽炒豆腐絲,原味饅頭,加餐:黃桃蝦仁沙拉,胡蘿蔔彩椒絲晚餐:哈哈笑臘腸蛋包飯,蛤蜊蝦仁粥周三早點:黑椒牛柳意面,培根土豆番茄湯
  • 美好「食」光 與您分享——萬木森林幼兒園美食小分享
    彩椒百合燴蝦仁:百合入菜,與彩椒蝦仁同炒成菜食用,既可以清心安神,潤肺止咳,味道清淡營養豐富。宮爆雞丁:富含蛋白質,鐵,磷,鈣,維生素及碳水化合物等營養成分,具有溫中益氣,健脾胃,壯筋骨的功效。蒜香菠菜:菠菜營養價值豐富,可補血止血,利五臟,通腸胃,助消化等功效。揚州炒飯   蜜汁雞中翅          冰糖銀耳燉雪梨揚州炒飯100克;蜜汁雞中翅60克。
  • 美食推薦:蠔油燒雞腿,山藥炒肉片,西紅柿羅勒燉雞胸,黃瓜炒肉片
    4.將醃好的雞腿放入盤中,倒入醃雞腿的料汁。5.鍋中加入適量水,水燒開後,將雞腿放入鍋中,中火蒸25分鐘即可。6.出鍋後,撒入少許熟白芝麻即可。山藥炒肉片用料:山藥 半根、豬裡脊肉 適量、大蔥 少許、紅椒 少許、鹽 適量、生粉 少許、澱粉 少許、雞精 少許、白胡椒粉 少許;做法1.豬裡脊肉切薄片
  • 蛋白質、膳食纖維營養均衡!
    餐食特色:菜式多多大人都饞徐匯區創意幼兒園園所特點:多才多藝民辦園餐食特色:貼心營養口碑好>早點牛奶 吐司麵包午餐(菜)三文魚蒸蛋羹 糖醋小肉 炒三丁(萵筍、胡蘿蔔、山藥)(湯)烏骨雞胡蘿蔔黑木耳湯(主食)米飯 玉米碴 替代食物
  • 多福樂居1.11-1.17營養食譜
    晚餐主食:花卷+蒸山藥葷菜:番茄玉米脊骨湯素菜:幹煸菜花早餐主食:雞蛋餅副食:鹹鴨蛋+黃瓜拌豆皮湯:枸杞小米粥晚餐主食:饅頭+蒸地瓜葷菜:番茄牛肉素菜:涼拌黃花菜湯:紫菜蛋花湯早餐主食:筋餅副食:雞蛋+拌土豆絲湯:紅豆粥