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問：你最喜歡吃什麼做法的魚呢？
答：什麼作法無所謂，好吃就行
推薦：沸騰魚
招牌很簡約，進店之後是偏日式小清新風的裝修，用到了很多新鮮的植被，一樓有三張兩人桌，一張六人桌，樓上五張四人桌，個人偏愛樓上的環境，最喜歡的就是那一盆蝴蝶蘭，把川菜如此火爆的菜系和日式小清新融合在一起，會是什麼樣的感受呢？
沸騰魚，最招牌的菜品，基本上都是兩斤半的魚，用了三斤的麻椒油，店員會在你吃的時候幫你把花椒和幹辣椒勺出來，看看沒有經過任何改良的做法有多少幹辣椒和花椒，店員會建議你吃完把油打包走，可以回家做涼拌菜什麼的，如果要吃無刺的魚，可以前一天預訂，麻和辣夠味兒，但不會讓人覺得燥。
地址：南昌市恆茂國際華城B區商業B3-106室
訂餐電話：19979059916
推薦：激情椒麻魚
牆上大幅的卡通壁畫，繪製了大量海洋元素的圖案，仿佛置身於海洋的世界，綠植的點綴、整體布局錯落有致。
採用的是上等的雲南青花椒，鍋底飄著噴香的芝麻，而不是紅辣椒油的那種，一大鍋端上桌，香味撲鼻，魚香、椒香、油香完美融合，這時候，最好直接吃魚，不要給鍋底加熱，加熱後魚肉會比較散。
推薦：凌波魚
「探魚」 地址在銅鑼灣五樓空中花園，就在網紅貳麻酒館的隔壁。這家店是聽眾在節目線上推薦的一家店。所以選擇的也是推薦的同款「凌波魚」五點到店還是有幾桌客人的。外圍有露天的位置，可是室內的空間略顯狹小了。每桌都會有「魚型」的餐前小食，檸檬紅茶自助續杯。
凌波魚 129/條。魚類有5種選擇。口味選擇15種。我這種糾結的人怎麼選呢。當然是選擇點單率最高的款啦。姜山多椒味。擺盤確實不錯，把蘿蔔做成漁網的樣子，把配料鎖在魚面，還挺好看。凌波魚就是巴沙魚，肉質細膩，刺少。
地址：南昌市銅鑼灣五樓空中花園，就在網紅貳麻酒館的隔壁
電話：0791-83980816
推薦：豉汁蒸鱸魚
全木的招牌和入店石梯都很有感覺。進店會發現格局有點像兩室一廳。店內基本乾淨整潔，裝修的比較暖色系，感覺就像在自己家裡吃飯。
豉汁蒸鱸魚，色香都不錯，味道的話，豉汁稍微多了一點點，稍微有一點點鹹。出品對得起價格。如果稍微蒸少一分鐘，魚肉的口感就完美了。總體還是不錯的。
地址：南昌市勝利路步行街靠近萬壽宮的KFC旁邊巷子，往裡走200米
推薦：杭州小黃魚
裝修採用的是窯洞的設計，紅泥牆配上老式的電視機，木桌配上土陶碗，卡座17張左右，有三個包廂，最大容納20個人左右，半透明式的廚房，主打燒烤～
杭州小黃魚，25元/5條。店裡很招牌的菜，個頭很大，新鮮度超乎我的預期，外焦裡嫩，可能是是燒烤師傅手抖，我覺得辣度都比其他燒烤高。
地址：南昌市國安路88號
電話：0791-88189227
推薦：家燒黃花魚
家燒黃花魚，簡單的雪菜燒小黃花，妙就妙在魚肉都帶絲絲甜意，在明知道還有下半場的情況我們把它吃光光足以說明我們的滿足。
地址：南昌市老福山立交橋下的美食廣場
電話：18968908525
推薦：金鯧魚
一絕三文魚鰭，32。醬燒三文魚鰭，帶鹹辣口，為南昌人準備的味型，吃魚鰭的肉感很過癮吖。一絕三文魚頭，28。同樣的味型，肉的質地愈發豐腴，更襯醬料。
金鯧魚，澆了一點生抽，帶著一點火烤之後的色澤，誘人的很。
地址：南昌市紅谷灘，綠地中央廣場YF咖啡對面
電話：15797751357
推薦：香辣水煮魚片
位置在出新路上，就是建德觀靠近步行街對面的巷子裡，兩室一廳風格，很小的一家店，甚至有點迷你，只能坐四桌。
香辣水煮魚片，這個魚片好便宜，兩個做法好像是一樣的，但感覺魚片要更清淡一點，因為可以吃出魚片的鮮美，甚至某些魚片還有一絲絲腥味，其實這兩道菜讓我喜歡的點除了辣椒，還有撒在上面的生蔥和生大蒜，辣椒混著蔥香和大蒜的衝，讓食物本身都升華了，當然不喜歡蔥和大蒜的人會很抗拒吧。
地址：南昌市出新巷，也就是建德觀靠近步行街的工商銀行對面
電話：18970805028
推薦：柘林湖魚頭王
魚頭新鮮，魚肉鮮嫩，但是魚湯調味太重。建議：在好的食材前提下，可以更多的去回歸食物本真的味道。
柘林湖魚頭王，這家店的魚頭可是招牌，據說是使用柘林湖有機胖頭魚，其實就是雄魚頭啦。稍微煎一下大火開始煮。翻滾了半個小時才起筷子。魚頭已經完全吸收湯汁鮮，沒有土腥味，小小的建議就是，湯汁用太多調料來調鮮，能不能稍微追求一下食材的本真？別浪費了這麼好的魚頭。
地址：南昌市紅谷灘世貿路和鳳凰中大道交界口
電話：0791-83896081
推薦：檸檬蜂蜜烤銀鱈魚
檸檬蜂蜜烤銀鱈魚，講真，蜜汁和銀鱈魚配出了戀愛感，帶著這樣奇異的通感發現銀鱈魚底下墊著的菠菜也很好吃喔。
地址：南昌市南昌市東湖區紅谷灘新區紅谷中大道1366號喜悅麗尊酒店22樓
推薦：清蒸桂魚、筒子骨魚頭
價位偏高，好在分量足，口味還不錯。這是一家有著佛系老闆的精釀酒館，所以作為餐廳的營業時間嘛，看老闆心情，當然還要提前預約。
筒子骨魚頭，大菜系列，這道菜看的出來做的很良心，先熬好筒子骨湯，再將魚頭煎一下，魚頭的焦香和筒子骨的肉香融合在湯裡，口味很清淡，我估計這個菜是四個人的量吧。
地址：南昌市榕門路江西古玩城對面
電話：13970989989
推薦：特色石鍋魚
這家店的總店在紫禁城，大排檔風格，雖然門牌不大，但裡面大到誇張，還有三個包廂，大廳容納十一二桌，菜品選擇性也蠻多的。
特色石鍋魚，確實真的很新鮮，68，看分量應該有兩斤魚，兩個人吃剩一大堆，吃起來的口感確實是活魚，很健康的味道，魚肉也很嫩，算是比較喜歡的一個菜品了。上桌沸騰的樣子真的是滿滿的煙火氣。
地址：南昌市樟樹林（白雲駕校旁邊的巷子走進去）
電話：13870646174
推薦：牛腩煲
下飯下酒，超級推薦牛腩煲！八一大道疊山路口物資大樓旁，開車可以從把八一大道農業銀行旁邊停車場進。
雜魚鍋，雖然叫廬山小廚，但是店裡菜單已經被南昌菜侵襲的差不多了，我們挖出一道雜魚鍋，真的很驚喜。三條黃丫頭兩條小桂魚和兩條小鯽魚，湯明亮的黃，魚肉明媚的鮮，唯一可惜略鹹了一點點。
地址：南昌市八一大道432號
電話：0791-88571717
推薦：紅燒黃丫頭
紅燒黃丫頭，黃丫頭真的是我最愛的魚，只要保證魚的新鮮度，其實味道都沒差到哪裡，這家店的黃丫頭個頭都很大，下面墊的是嫩豆腐，下面有酒精爐加熱，豆腐非常入味，再拿魚湯拌個飯，太爽了吧，真是個豬精男孩。
地址：南昌市西湖區聯泰苑小區街邊店
電話：13870965394
推薦：紅燒黃丫頭
紅燒黃丫頭，湯汁有點起膏了，用來拌飯一定不錯。果然，微辣，極鮮，肉細，不錯。
地址：南昌市艾溪湖3路9棟110號
電話：13407913368/15907014125
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