火腿香蔥芝士麵包的做法

2020-12-26 家常菜食譜分享

用料 麵團材料 高筋麵粉 200克 全蛋液 30克 酵母 3克 鹽 3克 牛奶 110克（注意預留） 白砂糖 30克 黃油 20克 裝飾材料: 蔥 適量 沙拉醬 適量 番茄醬 適量 火腿 1-2片 馬蘇裡拉芝士 適量火腿香蔥芝士麵包的做法 將材料1中的所有材料，除黃油外，全部放進盆裡（注意：雞蛋不要整個敲進去，整個雞蛋50多克，可以先打散，再稱重，多餘的正好用來刷表面）

廚師機揉面程序，1檔3分鐘左右，打出粗膜（注意一開始麵團是比較粘的，不要往麵團裡加麵粉哦，多揉幾遍以後就沒那麼粘了）

加入黃油後廚師機調至3檔繼續揉面，大概10分鐘，就可以揉出超級完美的手套膜了~

麵團取出，平均分成6-8個等份，滾圓放進麵包託發酵至1.5倍大

發酵好的麵團刷一層蛋液，依次撒上火腿，芝士，香蔥，擠上沙拉醬，番茄醬

放入提前預熱好的蒸烤箱裡，直接選擇智能菜單「烤麵包」，一鍵啟動開始烤制麵包

時間到，麵包出爐太香了太香了麵包上色也很漂亮

成品圖來幾張~有沒有很有食慾

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