廣東人愛吃是全國出名了的,特色的早餐茶點、煲仔飯…吸引了不少外地朋友專程跑到廣東來吃!
但是,在廣東有一款知名的飲品——廣東涼茶,卻不那麼受歡迎了。甚至遭到不少人的批評與嫌棄。
被批評、嫌棄地說:又苦、又難喝、不會想賜死我吧?!
雖然涼茶是苦,但是對於我們這種,喝著癍痧長大的番禺人來說,去外地上學回到家就會喝一杯涼茶!
你可以說它苦,可以說我們廣東人「重口味」,但是絕對不接受你們對涼茶的批評!
如果你在廣東地區生活過,你就一定聽過這麼一句「口頭禪」——好熱氣啊!
因為廣東位於亞熱帶氣候地區,氣候高溫、潮溼、多雨、瘴氣也多,再加上廣東水質等原因。所以這裡的人很容易生熱氣,也就是上火。
而涼茶,就是為了清熱消暑、祛溼解毒而存在的。不同的藥性的中草藥熬成的涼茶,有不同的功效。
很多廣東地區的街坊,吃完麻辣火鍋、燒烤…都會去涼茶鋪喝一杯涼茶。覺得自己熱氣時,喝杯涼茶就好了~涼茶可謂是廣東人的救命水!
而且在2016年5月25日,國務院正式公布涼茶為首批國家級非物質文化遺產。如此厲害的涼茶,不接受你們批評!
雖然叫涼茶,但其實它既不涼,也不是茶。由不同藥性的中草藥熬製而成的它,大多數都是苦的,所以「太苦」、「難喝」也成了大家對涼茶常用的形容詞。
很多外地的寶寶第一次喝到廣東涼茶,會被苦到流眼淚也是不出奇的。
或許,大家對於廣東涼茶的印象都是「苦」、「很苦」、「非常苦」,但其實涼茶也可以是甜的。
除了廿四味、癍痧,這類苦到成為不少人噩夢的涼茶。還有羅漢果五花茶、菊花雪梨茶等,清潤味甜的涼茶。
涼茶是按照不同人、不同症狀選擇來喝的,不能隨便亂喝。作為日常消暑清潤之用,選擇甜味涼茶就可以了~
在你不知道該喝什麼涼茶的時候,可以跟涼茶鋪的店主說一下症狀,他會給你合適的涼茶的。
喉嚨痛喝涼茶、長痘痘喝涼茶、熱氣喝涼茶…對於廣東人來說,喝涼茶已經成為了習慣。
所以在街上,都能看到大大小小不同的涼茶鋪,這是廣東地區特有的一道風景線。
每一家涼茶鋪都有各自的忠實街坊粉絲,在番禺也有很多老字號、連鎖涼茶鋪深受大家的喜愛。
下面潮嘆妹就為大家挑選了一些,我自己常喝的涼茶鋪。有外地朋友來番禺玩,也可以帶他們感受一下廣東涼茶的滋味哦~
王銳涼茶是番禺知名的涼茶鋪之一
開在光明南路幾十年
幾乎每一個市橋人都喝過他家的涼茶
每次熱氣、上火
去王銳涼茶喝一杯涼茶王
基本就會火氣全退
推薦:涼茶王(熬夜上火的首選)
地址:光明南路176號
強力涼茶 | 在家樓下的涼茶鋪
開在西麗路的涼茶鋪
不用媽媽費心煲什麼涼茶
上火、喉嚨痛什麼的,在樓下買一杯就好了
推薦:清熱祛溼(體內溼氣重首選)
地址:西麗中路112號
黃振龍涼茶 | 每個廣州人都喝過它的癍痧
在廣州隨處可見,幾乎每個廣州人
都被黃振龍的癍痧禍害過!
作為經常「胡吃海喝」的美食小編
點黃振龍的涼茶來當下午茶也是常事!
推薦:癍痧(熬夜上火,不用想就癍痧)
地址:在番禺有好多店,自行搜索就近去買哈~
徐其修涼茶 | 連鎖涼茶品牌
徐其修涼茶是廣州連鎖涼茶品牌之一
很多地方都能看到它的身影
夏天經過時總會點一杯五花茶消暑
推薦:五花茶(夏日保健消暑最佳)
地址:在番禺有好多店,自行搜索就近去買哈~
健生堂 | 涼茶鋪
每次感冒的時候
只要喝1~2碗健生堂的涼茶
所有的症狀都會得到緩解
不過我最愛的
還是它家的龜苓膏便宜又好吃
推薦:外感咳茶(感冒咳嗽一般喝這個),龜苓膏(夏日保健最佳)
地址:在番禺有好多店,自行搜索就近去買哈~
忠強涼茶鋪 | 秒殺暗瘡就靠它
番禺涼茶鋪的老字號
每次不幸爆暗瘡的時候就會來這裡
喝一杯暗瘡茶,基本喝完隔天暗瘡就開始消了
推薦:暗瘡茶(我喝著不錯,但功效因人而異,不包治好的哈~)
地址:沙灣鎮中華大道49號忠強涼茶店
立順涼茶 | 口腔潰瘍就來這
在我還沒摘牙套的時候
經常會有口腔潰瘍,每次發作就會來這
用涼茶和藥水結合,用藥水點一點潰瘍的位置
點完後立馬就不同了,過幾天印子也沒了
而且這裡的涼茶
相比其他涼茶鋪來說比較不苦
怕苦的人們可以選擇立順!
推薦:喉症湯(喉嚨痛就喝它)
地址:橋南街橋南路66號(橋南市場公交站旁邊)
廣東涼茶雖苦
但卻是大部分廣東人的「救命水」
所以,廣東涼茶不接受批評!
以上幾家涼茶鋪你光顧過哪家呢?
你最常光顧的涼茶鋪是哪家呢?
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給潮嘆妹1毛錢去買涼茶
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