痛風特別喜歡腳趾頭?3個因素正在影響它,同時少吃這4種蔬菜

2021-01-09 騰訊網

痛風屬於代謝性疾病，由於體內嘌呤生物合成代謝增加，尿酸排洩不良或尿酸產生過多，從而升高血液中尿酸含量，尿酸鹽結晶易在關節滑膜和滑囊以及軟骨中沉積，從而引起反覆發作性炎性疾病，嚴重時可導致關節畸形和功能障礙，甚至誘發尿毒症。痛風典型症狀發於腳趾，夜間會突然出現紅腫且疼痛難忍，甚至無法下床走路，那為什麼痛風好在腳趾上發作呢。

痛風為什麼容易痛在腳趾頭？

1、跟機體溫度有關

水溫不一樣，能溶解的鹽含量不一樣，同樣身體溫度也會影響尿酸鹽在體內溶解度。在溫度偏低的身體部位，溶解的尿酸鹽較少，易析出尿酸鹽結晶。因為腳趾在肢體末端，血液循環差，溫度偏低，所以在腳趾上易析出尿酸鹽結晶。

2、血尿酸水平

血液中尿酸鹽飽和度每升在420微摩爾。若血液中尿酸含量持續超過420微毫爾，就會在關節或其他組織周圍生成結晶，血尿酸越高越易生成尿酸鹽結晶。每天人們都會反覆地走路，易使得酸性代謝廢物聚集，再加上受到微小損傷，從而使得尿酸鹽結晶易沉澱在腳趾。

3、跟酸鹼值有關

體液酸鹼值降低時易生成尿酸鹽結晶，做劇烈運動或運動量過大等會使得代謝產物堆積；長期用阿司匹林藥物、患有糖尿病以及慢性腎病等會使得酸性產物堆積；吃太多肉類，肉類經過代謝後可生成氮和碳等酸性產物等，以上因素會降低體液酸鹼值，增加微血管通透性，導致尿酸鹽進入關節腔，從而導致痛風在腳趾發作。

痛風患者要少吃哪幾種蔬菜？

1、菠菜

菠菜中含有葉酸以及維生素能保護心血管，降低患上心臟病風險，同時也能幫助控制血糖。不過菠菜中含有太多草酸，草酸會跟體內鈣質相結合生成草酸鈣，不易被吸收，因此草酸鈣結石的痛風病人不能吃菠菜。另外菠菜屬於高嘌呤食物，痛風急性期也不能吃。

2、醃菜

醃菜中含有鈣鎂鉀以及膳食纖維，而且發酵過程中會產生少量B族維生素，因此飯前吃醃菜能開胃。不過醃菜屬於高鹽食物，食鹽易轉化成亞硝酸鹽，最後在體內生成亞硝胺，這屬於強烈的致癌物質。醃菜中也含有豐富鈉，鈉會促進尿酸沉澱，因此痛風病人不能吃醃菜。

3、西紅柿

雖然西紅柿中含有的嘌呤低，不過卻含有太多穀氨酸，此類物質能為嘌呤合成提供原料氮，會加快尿酸生成速度。另外西紅柿中含有的酚酸也能抑制腎臟排洩尿酸，進而升高尿酸含量，導致痛風。

4、黃豆芽

黃豆芽是由黃豆發芽而成的，在發芽的過程中，黃豆中的植物蛋白會分解成胺基酸和可溶性的肽，不僅僅增加豆芽鮮度，而且也提高豆芽中蛋白質利用率。雖然黃豆芽營養價值高，但屬於高嘌呤食物，痛風急性期患者不能吃。

溫馨提示

痛風急性發作時需第一時間去醫院做檢查，合理用止痛藥物。同時做好生活調理，多喝水多排尿來排出體內多餘尿酸。採取低嘌呤飲食，避免吸菸喝酒，積極控制體重。

家庭醫生在線專稿，未經授權不得轉載

相關焦點

  • 痛風喜歡腳趾頭?3個因素或會影響它,平時少吃3種蔬菜,多喝1水
    痛風最典型的一個症狀發於腳趾，尤其是在夜間由於無法及時補充水分很容易痛風發作，出現腳趾紅腫，疼痛難忍，無法下床走路，為什麼痛風喜歡腳趾頭？痛風為什麼容易痛在腳趾頭？3、跟酸鹼值有關體內的酸鹼值降低時也容易導致尿酸鹽晶體析出，比如說我們劇烈運動或者是運動量過大之後就會導致代謝產物堆積，而且如果在平時服用一些藥物，比如阿司匹林或者是患有糖尿病慢性腎病等等，這些因素都很容易使得酸性產物堆積，而且如果吃了太多的肉食肉類經過代謝之後也可產生氮和碳等酸性產物，這些因素都會降低體液的酸鹼值
  • 蔬菜嘌呤低?這4種蔬菜儘量少吃,特別第1種,痛風也許比較敏感
    這是一種常見的富貴病，和日常飲食有關係，但主要是因為嘌呤攝入過多。我們都知道動物內臟和海鮮類食物的嘌呤含量非常高，大量食用的話尿酸值會升高，所以很多人認為蔬菜的嘌呤含量很低。其實，這種想法未必正確，並不是所有的蔬菜嘌呤都很低，特別是下面這些東西，大量食用的話會使尿酸失控，所以請儘早遠離。一、蔬菜嘌呤低？
  • 預防痛風,多吃4種瓜果蔬菜,少吃3種高嘌呤食物,尿酸或不升反降
    痛風，對於這兩個字並不少見，而且患這種病不分年齡。而且現在正在成為低齡化，這需要引起我們足夠的重視。痛風其實是一種關節炎，本身就是體內的尿酸水平升高，造成了尿酸鹽在關節和腎臟的位置沉積或者形成關節腫痛，或者誘發腎臟問題。
  • 不想與痛風「相伴」3種水果少吃,4種蔬菜少碰,尿酸或慢慢排出去
    一、不想與痛風「相伴」，3種水果少吃1、牛油果如果你第一次吃牛油果就一定會感覺到它的油脂太大了，牛油果的脂肪含量比較高，長時間吃就會導致肥胖。體內脂肪堆積就會導致尿酸沉澱，這樣就不容易尿酸排除。如果現在體內尿酸含量已經超標就儘量不要吃了。
  • 吃素1年,男子痛風入院,提醒:3種蔬菜是「嘌呤大戶」,要少吃
    「關節像是被火燒、被螞蟻咬」、「疼的想把腳趾剁掉」。這些都是對痛風的描述，它又被稱為痛風性關節炎，是高尿酸典型的外在症狀，較為常見。尿酸升高，超過了其飽和度，會析出大量的尿酸鹽結晶，這些結晶很容易沉澱、吸附在關節處，這會造成關節水腫、變形並伴隨劇烈的疼痛。上周三，34歲的劉先生因痛風入院，尿酸值高達670μmol/L。
  • 痛風的人,少碰4種水果,多吃2種蔬菜,或能控制尿酸值
    痛風這兩個字並不少見，這種病也有很多人患上，在患上這種病的人，各個年齡段都是有的，而且現在正在呈現出低齡化，所以這需要引起足夠的重視，痛風其實就是一種關節炎，本質也就是體內的尿酸水平升高了，從而造成尿酸鹽在關節和腎臟等位置沉積，也就會造成痛風的原因是有4點的，第1點就是吃了還有過多嘌呤尿酸的食物，第2點是肥胖，第3點是服用了藥物，第4點就是家族的遺傳史，今天我們就來說一下痛風的那些事兒
  • 不想與痛風「作伴」?若少吃4種蔬菜,尿酸可能會慢慢降下去
    導語：說起痛風很多人還是望而卻步，痛風問題一直困擾著很多人。若在平時不能好好的去預防和緩解痛風，那麼持續的時間越長對身體造成的影響越大，尤其是對男性朋友來說，出現痛風問題是非常嚴重的，主要是和平時一些不良的飲食生活習慣有著密切的聯繫。
  • 痛風的人看過來,這3種蔬菜建議遠離,想要降尿酸3種水果少吃
    一、痛風的人看過來，這3種蔬菜建議遠離1、蘆筍很多人喜歡吃蘆筍的原因是因為這種蔬菜富含硒元素以及各種各樣的維生素，尤其對於提高免疫力還有著很好的作用。可是蘆筍卻是含有嘌呤物質十分高的蔬菜，常常食用更是會引發體內的尿酸升高、誘發痛風，所以對於身體已經出現尿酸偏高的人們來講，喜歡吃也要等尿酸降低之後再食用。
  • 尿酸高的人謹記,3種水果少吃,4種蔬菜少碰,尿酸或慢慢降下去
    一、尿酸高的人謹記，3種水果少吃，讓痛風不痛1、牛油果牛油果對許多人來說非常地好吃。因為它不但可以補充我們身體的營養元素，還可以美容。但是牛油果裡的脂肪含量是相當高的，當我們吃牛油果，就會身體發胖，自然尿酸就會很高。
  • 蔬菜嘌呤低,痛風患者隨便吃?這4種還請忌口,否則痛風很難好
    而說起嘌呤含量超標的食物，多數人首先會想到動物內臟和海鮮類的食物，所以很多人認為，常吃一些蔬菜，其中的嘌呤成分是非常低的。但是，這種想法相對比較片面，並不是所有的蔬菜嘌呤含量都比較低，特別是以下這幾種，也是勸你最好少碰，以免導致尿酸超標，影響身體。
  • 堅持吃素一年,男子痛風入院,告誡:高尿酸人群,3種蔬菜要少吃
    他今年43歲，由於痛風發作，劇烈疼痛撥打了120，入院後，體徵檢查發現陳先生右腳大腳趾關節處嚴重變形，判斷為急性痛風。進一步檢查發現尿酸值竟高到了670μg/L，且腎臟也出現了高尿酸性腎炎，是典型的高尿酸併發症。家屬在陳先生熟睡之後，第一時間找到了主治醫生詢問。他們非常疑惑的一點在於，陳先生堅持吃素一年，為何還會患病？
  • 痛風多吃蔬菜水果?或是個誤區,尿酸高痛風的人不能吃這3類蔬菜
    身體裡尿酸含量偏高的原理高尿酸的主要原因是嘌呤攝入過多導致，許多人不注意飲食，在日常生活中食用大量高嘌呤食物，這會導致體內代謝功能異常，因此體內出現高尿酸。當體內尿酸過高時，請多加注意，因為高尿酸接著會誘發痛風。眾所周知，肉類食品中含有大量嘌呤，特別是動物肝臟，尿酸偏高的人最好少吃或者不吃。
  • 有痛風的人,少吃這3種蔬菜,多喝5種飲品,降尿酸,痛風好得快
    如果放任尿酸高不管不顧，那麼最終就會導致痛風，而痛風一旦發作起來，那可真是痛不欲生。預防痛風最好的辦法就是控制體內尿酸水平，大家都應該清楚痛風病人是不適宜吃海鮮，動物內臟等一些含嘌呤高的食物的，所以有不少痛風病人就會覺得只要不吃肉，吃蔬菜就應該沒問題。可事實是，有些蔬菜同樣含有很高的嘌呤，吃多了也會導致尿酸值升高，引發痛風。
  • 想遠離痛風?禁忌3水果,少碰4蔬菜,尿酸也許會慢慢穩定
    近年來，痛風十分困擾人們的生活，痛風是一種常見的關節炎症，如果體內尿酸值過高就會影響關節，誘發痛風，因此日常中想要預防痛風，一定要控制好體內尿酸值，特別是飲食上，一定要嚴格注意。想遠離痛風？禁忌3水果，少碰4蔬菜，尿酸也許會慢慢穩定禁忌3種水果牛油果牛油果富含豐富的營養成分，而且對於女性還有美容養顏的功效，但是脂肪含量超高，過量食用會導致脂肪超標，造成肥胖，還會導致體內尿酸沉積，誘發痛風。
  • 男子吃素1年,痛風入院,醫生:3種蔬菜是「嘌呤大戶」,別再吃
    痛風，又稱「痛風性關節炎」，為高尿酸血症常見症狀之一。體內尿酸濃度過高（超過其飽和度——420μmol/L），就易析出尿酸鹽結晶，這些晶體易吸附、聚集在關節處。這造成的結果是關節水腫、變性並伴隨劇烈疼痛，似火燒又似蟻噬，醫學上稱之為「痛風」。
  • 告訴大家:吃素1年,男子痛風入院,提醒:3種蔬菜是「嘌呤大戶」,要少吃
    家人要吃四川風味。香腸可以款待親朋。 這些都是對痛風的描述，它又被稱為痛風性關節炎，是高尿酸典型的外在症狀，較為常見。 尿酸升高，超過了其飽和度，會析出大量的尿酸鹽結晶，這些結晶很容易沉澱、吸附在關節處，這會造成關節水腫、變形並伴隨劇烈的疼痛。
  • 尿酸偏高的人,平時要少吃這4種食物,或對預防痛風有幫助
    如果通常只吃4種食物，或者能對你有所幫助1.海味對海鮮一定有一定的了解，雖然海鮮美味吃了也不會讓身體發胖，但卻不太適合尿酸高的病人。因為嘌呤含量高，特別是對已經發作痛風的人來說，生活中連一點海鮮都不敢吃，畢竟海鮮也是嘌呤大餐，吃多了會引起痛風發作。2.蘆筍冬天也是吃蘆筍的好季節，富含維生素和礦物質，有很高的營養價值，能增強身體抵抗力和免疫力。
  • 4種飯桌上家常菜,又叫「嘌呤收集器」,平時少吃,痛風不來煩你
    一般是保持動態平衡，但長期攝入大量嘌呤，就容易引起高尿酸血症，而尿酸長期偏高，痛風的機率就越大。所以，痛風一般來說，多半是「吃」出來的，尤其是以下幾種家常菜，少吃為好。4種飯桌上家常菜，又叫「嘌呤收集器」，平時少吃1、動物內臟動物內臟，雖然在營養價值上不低，還能夠機體供給多方面的營養。其中的動物肝臟，還含有豐富的血紅素鐵，在補血上面它的吸收跟利用率都非常高，是非常適合有缺鐵性貧血的人食用。
  • 尿酸偏高的人,要少吃3種水果和3種蔬菜,或能幫助降尿酸
    導語；痛風是一種比較高發的疾病，痛風受到多種因素的影響，人體內的尿酸含量過高是很關鍵的一個。尿酸過高主要受到飲食習慣的影響，平時飲食不健康、總是攝入過多的嘌呤，就容易導致體內尿酸值升高。尿酸過高不利於身體健康，平時可以儘量少吃三種水果和三種蔬菜。
  • 蔬菜嘌呤低?非也,4種蔬菜切莫貪吃,痛風可能「繞遠路」
    說起高嘌呤的食物，多數人首先會想到動物內臟或者是海鮮類的食物，所以，也是會拒絕這種食物的攝入，認為蔬菜嘌呤相對較低，常吃一些蔬菜，有利於補充維生素，同時也可以穩定體內尿酸水平。雖說吃蔬菜對身體有益，但是並非所有的蔬菜都適合高尿酸患者食用，像以下幾種蔬菜，嘌呤含量也是不低的，勸你還是管住嘴為好。蔬菜嘌呤低？