對於農村人來說，每天和農作物打交道，對大米也是非常的了解了。大米分為秈米、粳米和糯米等品種。
可是，對於在燕郊居住的你，去燕郊的各個超市米行購物，一般你會選購哪個品種呢？你吃過哪種？哪種又更好吃呢？
一、五常大米
生長期150天左右，一年一熟的五常大米，東北這片肥沃的土地，汲取充足的營養。身材短粗圓胖。口感又軟又糯，卻不失嚼勁，蒸完的五常大米表面一層帶著一層油脂一樣的光澤，晶瑩閃亮。
五常大米指的是五常市特定區域產出的米，經肥沃的黑土養育，長白山的雪水灌溉，綠色有機栽種，米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃鬱。是清乾隆年間的皇室貢米，當時還有民諺「 五常米、帝王糧 」流傳民間。
據說連嘴刁的慈禧也說「非此米不能盡食」，可見她對五常米的喜愛和讚嘆。《舌尖上的中國》則直接說，五常大米，是中國最好的稻米。
五常大米的品質，奠定了其名聲顯赫，如今走進哪個超市，到處都能看到五常大米的標誌。不過大家要小心了。
五常能種出好大米，皆因獨特的地理環境和氣候條件，其出米率只有百分之五十左右，產量較低，在黑龍江省就已經快供不應求了。
因此，你所看到的五常大米，有可能是假貨哦！
二、稻花香米
稻花香屬於長粒外香型大米，水稻秧苗散發一種香氣，大米也香，做飯時會散發特殊的清香，稻花香大米享譽全國，是目前最高檔的大米之一，也是燕郊老百姓最愛吃的一種米。
稻花香米具有生長期長、汙染少等優點，其米質純正、氣味清香、營養豐富，長粒香米外觀纖細、顆顆飽滿，米質光亮細膩，色澤晶瑩剔透，米粒原生態、無任何添加劑、無化學汙染，營養健康，煮熟之後鬆軟油亮，潔白清香，飯粒完整，粒粒分明，適口性好，被譽為米中精品。
三、盤錦大米
遼寧的盤錦大米，也是東北大米裡的知名品種，很多人就非常喜歡盤錦的大米。盤錦自古就有「魚米之鄉」的美稱，盤錦大米的開墾和種植，和當年知青的辛勤勞作是分不開的，後來隨著知青的陸續返鄉，「盤錦大米好吃」也被傳到了全國各地。
另外，盤錦大米不僅味道香，外觀上也很特別，那就是大米的外表有一種油狀的薄膜，使盤錦大米外觀更亮，口感更好。
四、珍珠米
在寧夏，有一種大米叫珍珠米，是粳米的一種，這種大米的質量非常的好，而且米粒飽滿，色澤潔白，就像是珍珠一樣，因此而得名。珍珠大米吃起來味道甘甜，而且營養很高，美味可口。因為口感好，經常被用來製作成八寶粥。
五、河谷大米
在大多數人的印象中新疆很少食用大米，而是食用和大米類似的青稞等穀物，但是因為新疆等地特殊的氣候，加上充足的光照，這種產自新疆伊犁的河谷大米品質非常的不錯，口感極佳，蒸出來的米飯香糯彈牙，非常的好吃，而且河谷大米生長在天山腳下，用融化的雪水灌溉，汙染很小，這個地方晝夜溫差很大，所以河谷大米的澱粉含量非常的高，口感更加的香甜，營養價格也很高，品質自然不用多說，非常的受歡迎。
六、小站大米
天津小站大米是我國著名的優質水稻之一，原產於天津南郊小站地區，始於宋遼時期，成名於清朝末年，曾作為宮廷御膳米。
當年軍事重鎮「小站」位於此地，故名為小站稻。「白裡透青，油光發亮、粘香適口，回味甘醇」是小站稻的特有風味。
七、原陽大米
原陽大米，產於河南省原陽縣，種在經過黃河水淤平改良後的土地上，土質肥沃，加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候，造就了原陽大米的獨特的品質。
原陽縣擁有得天獨厚的地理優勢，鹽鹼地賦予了大米先天的鹼性，原陽大米香味十足，並且大米的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量，都高於國際有名的泰國香米。
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