平時總有人說「生活太苦了，應該來點甜」。確實，甜食會讓人暫時忘卻煩惱，讓人心情愉悅。尤其是在這寒冷的季節，來一份溫熱的甜品簡直是冬日裡的小幸運。
對於很多女性和小朋友來說，甜品是她們的最愛，尤其小朋友是最愛甜食了。但是在生活中為了孩子的健康，家長都會限制給孩子吃甜食，但是，如果這香甜能為我們所用，轉化為健脾益胃的美食，豈不兩全其美！
所以，今天跟大家分享一道補益脾胃的甜點，椰汁芋頭西米露。
椰汁芋頭西米露
準備食材：
椰汁適量、芋頭4個、西米50g、白糖適量。
製作方法：
1、先在鍋內加水燒開，然後放入西米，用中火煮，一邊煮，一邊攪拌，煮大約15分鐘西米變成半透明的時候關火，然後再燜10分鐘，一直到它完全透明；之後過一遍冷水，把粘液衝洗乾淨備用；
2、芋頭洗淨去皮切成塊，然後上鍋蒸20分鐘左右，蒸至粉糯取出備用；
3、最後把做好的芋頭、西米和椰汁都倒入鍋裡，微微加熱後就可以喝啦。
功效
健脾益胃
注意事項
如果能買到純正的椰汁，可以在製作的時候稍微加點糖；如果是超市買的椰汁飲料就不要加糖了。
食材分析
椰汁，生津利尿
中醫認為，椰汁的味道是甘的，有生津利尿、解渴和止血的作用，尤其是在天氣特別熱的時候，很多人都會感覺大汗、煩熱、口乾，特別想喝水，但是喝水也不解渴的時候，喝椰汁就能達到很好的生津止渴的作用，同時還能解暑。
另外，中醫還認為，椰子水還能解腎之毒，尤其是出現礦物質中毒的情況下，喝鮮椰水能通過腎排出毒物。煮沸的椰水還能治療魚毒，喝混有黃檀漿的椰水對清除魚毒也很有效。
芋頭，健脾補虛
芋頭在我國的歷史很早了，早在《史記》中就有記載。芋頭是一種非常重要的糧食兼蔬菜作物，既可以作為糧食充飢，又能當菜食用，並且營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品，尤其對於病人和兒童非常適合食用。
中醫認為，芋頭味甘辛，性平，入腸、胃，具有健脾補虛，散結解毒的作用。另外芋頭還能寬腸胃，有助於通便，所以便秘的孩子也很適合吃芋頭。
除了以上的作用，芋頭還是天然的燙火傷藥，把新鮮的芋頭搗爛外敷，或者和胡麻油調勻，外敷治火傷、開水燙傷，效果都是不錯的。
不過，芋頭的口感方面不是特別好吃，很多人都不是很喜歡，所以更別說孩子了，而今天跟大家分享的這款小甜點孩子就很樂意吃啦。
西米，健脾溫補
聽過大米、小米、黑米、薏米等等的，但是看到西米很多人都會說「沒聽說過呀」。對於這個陌生的物種該如何說起呢？
這就要從一種樹說起了。
菲律賓、馬來西亞等國有一種西谷椰子樹，把樹幹剖開，把裡面的澱粉狀物質刮出，經過浸泡、沉漿、乾燥處理，便成了潔白、圓潤的大米狀顆粒，這就是馳名東南亞的西谷米。
西米營養頗豐，且白淨滑糯，其中主要的營養成分是澱粉，除此還有少量的蛋白質、礦物質和纖維素等，一般人群均可食用。
西米含有大量的澱粉成分，具有一定的溫補作用。所以，西谷米對於體質虛弱，或是年邁體弱的人來說，都是食補的佳品。
這個食療方雖然是道甜品，但是卻對身體有濡養作用，裡面有嫩滑的西米，軟糯的芋頭，清甜的椰汁。
所以，這樣看來，為什麼不給小朋友安排一下呢？