農民不願種,消費者不願買,中國的有機農業為什麼發展不起來?

這幾年來，食品健康問題受到越來越多人的重視，有機蔬菜和有機農業的概念也因此被越來越多的人所熟知，事實上，有機農業的興起並不是近兩年才有的事情，從上世紀90年代開始到現在，有機農業已經有了近30年的發展歷史，只不過從實際情況來看，有機農業在中國發展得並不順利。

從被提出一直到現在，有機農業的發展歷程都備受爭議，在中國，雖然有機農場的面積越來越廣，有機農產品的認證數量也越來越多，可是實際情況卻是，不管是有機農場的管理還是有機農產品市場，大多都處於一種混亂的狀態。看起來市場前景無比廣闊的有機農產品，如今卻落得一個農民不願意種，消費者也不願意買的局面，這也不得不讓人反思：中國的有機農業為什麼發展不起來呢？

根據數據統計中國有機農田的面積已經達到了230萬公頃，但是其中九成以上的農場都處於虧損的狀態，嘗試做有機農產品的大多是返鄉創業的人群，不過在這些人當中，真正用有機方法種植農田的人數卻少之又少，很多農民因為不得其法，就連找合適的有機肥都成了問題，投資好幾年都回不了本，最後反而讓自己白白承擔了損失，很多想要做有機農產品的農民都因此加深了顧慮，甚至打了退堂鼓。

而很多消費者不願意購買有機農產品，原因之一就是價格太貴，土豆6元一斤，小尖椒一斤29元，這些有機農產品的價格往往是普通蔬菜的5、6倍甚至十幾倍，對大部分人來說都有些奢侈，這也就導致有機農產品的消費人群有限。更重要的是，國內有機農產品市場整體上缺乏誠信體系，也是消費者不願意買單的主要原因。

在我們的日常生活當中，幾乎到處都充斥有機農產品，除了專門開設的有機蔬菜和有機食品的櫃檯之外，各種電商平臺的生態農產品同樣泛濫，到郊區或者農村走一圈，很多果園和菜地都掛著有機的招牌，就連路邊的攤販大多都宣稱自己賣的水果蔬菜是有機的，如此混亂的市場，讓消費者都不知該如何選擇。而這些打著有機的招牌動不動就能在市場上賣高價的農產品，實際上大多都是化肥農藥種出來的。

按理說，有機蔬菜和有機農產品在進入市場之前，都要經過有機食品認證機構的鑑定，並且還有相關的證書，為什麼有機農產品的造假還會如此嚴重呢？這主要是因為有機農產品的認證存在不少亂象，認證機構的水平參差不齊不說，有機證書都已經發展出了商業化運作，由企業來認定企業，便宜的花6000塊錢就能辦個證。在這樣的情況下，越來越多的農場和企業生產出來的有機農產品都變得不可信了。正是因為以上幾方面的原因，才導致中國的有機農業遲遲發展不起來。看來要解決有機農業發展的阻礙，除了農民和消費者的合作之外，也要從整個行業和市場來找原因，關於有機農業的發展，你有什麼看法？歡迎留言和我們討論。