種茶也做茶，
做茶也喝茶，
太姥山茶農日常喝什麼茶？
這裡有一份老茶農的喝茶清單
文 | 小白
01
周末，北風呼呼地刮著，掛在衣櫥裡的爆款羽絨服，終於派上用！場！了！
這，才是冬天。
跟90後新茶友閒聊，跟70後大叔嘮嗑，跟爺爺輩的茶友寒暄。
再寫寫論文。
這小日子，也算是安逸吧，用我四川同學的話說，「巴適地狠」。
聊天的時候，茶友對我喝的茶很好奇。
「看你商城裡，白茶有不少，你自己平時都喝什麼茶呢？」
哎……你看小白茶，每天分享白茶知識，唯獨沒有給大家曬過我自己平時喝的茶，怪我，怪我。
周末大好時光，補上一份太姥山老茶農的喝茶清單~~僅供參考。
02
茶農喝什麼？粗茶婆！
聽到粗茶婆，是不是很陌生？
哈哈哈~~~
換個名稱，你們就知道啦。粗茶婆，就是壽眉。
在我上小學的時候，爺爺奶奶都管壽眉叫粗茶婆。
粗茶淡飯，粗茶婆。
你們看現在壽眉的那個模樣，是不是覺得它粗枝大葉的？叫它粗茶婆，一點也不冤枉它。
我們茶農，喝的就是最最最常見的壽眉。
尤其是夏天的時候，家裡會請一些叔叔伯伯來幫忙壓餅，請嬸嬸們來挑茶。這個時候，粗茶婆就派上用場了。
我們茶農喝粗茶婆，沒那麼精細，要是讓叔叔嬸嬸們拿蓋碗泡茶，估計會嫌棄。
「太慢暱（我們福鼎普通話，都會帶一個暱字結尾）。」
嫌麻煩，喝粗茶婆有一套老一輩的泡茶方法。
就是拿搪瓷缸泡，搪瓷缸，是我們結婚的時候，必備的物件，上面還有非常豔麗的牡丹花，薑黃色的一層搪瓷，別提多復古。
抓一把粗茶婆，燒一大鍋開水，倒進搪瓷缸裡面，就放在大廳的桌子上，再配一個舀水喝的杯子，完事兒。要喝的時候，自助。
多簡單啊~~
我們是把粗茶婆，當做涼茶喝的，夏天降暑。
03
茶農喝什麼？
白毫銀針、白牡丹那是招待貴客的！
我們也喝白毫銀針和白牡丹，只是相比之下，喝白毫銀針、白牡丹的頻率低。
那是貴客級別的才喝。
賣油的娘子水梳頭。
這是我們茶農的本質啊，淳樸，質樸，家裡來客人了，要拿出像樣的東西招待啊。
我奶奶現在還會和我說呢，在她小的時候，逢年過節有客人來了，就會宰一隻雞或者是鴨，還有兔子之類的家禽來招待客人。
在這個時候，小孩子也是能沾光吃上肉的。
所以啊，就習慣了，家裡來客人，要拿出最好的東西招待客人。
耳濡目染，老白和小白，都有這個習慣。
平時自己喝壽眉，一旦來了重要的客人，都會拿出白毫銀針、白牡丹招待的。
我覺得，這是我家的好東西，是誠意。
當然啦，客人看到我們用白毫銀針、白牡丹招待，心裡也覺得開心呢，畢竟白茶中的白毫銀針，是最貴的茶啦~~~
不能免俗，不能免俗啊。
04
茶農喝什麼？
冬天習慣喝老白茶。
太姥山的冬天，是真的冷，連老白這種身強體壯的漢子，一到冬天也是要穿一件大棉襖，羽絨服不離身。
晚上睡覺，被子都是十斤重的棉花，三九天氣的時候，還要加一床五斤重的被子。
沒暖氣，靠被子取暖。
不下雨還好，一下雨，白天基本都不願意出門。
這時候，就喜歡喝老白茶，特別是煮老白茶。尤其是這幾年，煮老白茶已經成了一種習慣了。冬天不煮茶，總覺得少了點什麼。
煮老白茶呢，年份沒有講究。
煮三年的，也煮五年的，有時候奢侈點，也會搬出一點八年的茶來煮。當然，次數非常少，難得幾回。
一般煮3-5年的老白茶居多，因為量大，哈哈哈哈~~~
煮老白茶，我們喜歡煮壽眉。特別是老白，他喜歡煮秋壽眉，茶餅。
因為老白煮茶技術特別爛，哈哈哈，原諒我無情地取笑了我爸爸。
秋壽眉，成功地拯救了老白的煮茶技術，不容易煮苦，煮澀。
05
茶農喝什麼茶？
貴的、便宜的，多的，稀缺的，我們都喝。
為了試茶，各類茶都是要喝一遍的，隔三差五，有規律地試喝一些老白茶，看有沒有存壞，它轉化成什麼樣了。
這是一種記錄，是對白茶負責。
如果是口糧茶，我們選擇的，都是一些價格不貴的茶。
勤儉節約，這是刻在國人骨子裡的習慣。
哪怕小白是90後，也懂得不能浪費的道理。
喝茶，豐儉由人。
您平時，又喝什麼茶呢？
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