貝貝南瓜,蒸著吃軟糯,烤著吃麵甜~

年後減脂塑身是個大問題，俗話說「3分靠練，7分靠吃」，整天呆在家不能出門，所以吃就顯得尤為重要。這段期間我們會選擇一些熱量低，又解饞的美食推薦給大家。

比如今天推薦的——惠和一號貝貝南瓜。

貝貝南瓜是我一年四季必推的美食。好吃不說，膳食纖維豐富，熱量卻只有23大卡，是白米飯的1/5。它不能算是多吃不胖，應該是越吃越瘦的食物。

它是超模和明星保持身材的理想食物，是營養專家推薦的食材，還是寶寶愛吃的營養輔食。

不過，今天推薦的貝貝南瓜來頭不小。它的名字叫惠和一號，國內目前專供百果園和盒馬，產量十分稀少。

說到這裡，你是不是也很好奇，這款貝貝南瓜到底有何不同？

蒸著吃軟糯，烤著吃麵甜

比紅薯還要甜3分

上架之前，和基地了解了來龍去脈，原來這個品種之所以市面少見，是因為日本為了管控質量，只有經過授權才能種植。不過我知道，對於愛吃南瓜的人來說，不管正不正宗，好吃最重要，對不對？所以上架前，最主要的任務就是試吃。烹飪的方法很簡單，不加任何調料，直接蒸，整個烤。這時候區別就出來了，蒸熟和烤熟的惠和一號顏色不同，烤出來的顏色呈綠橙色，越接近皮的地方越綠。蒸出來的果肉是橙紅色，肉眼可見的軟糯。不管是蒸的還是烤的，300平米的工作室盈滿了濃鬱的瓜香，那甜香味止不住的往鼻子裡湧，這時候沒有人能忍住不吃一口。惠和一號烤熟以後的口感質地乾麵，粉得就像芋頭。瓜肉細膩綿密的，勺子輕輕一壓就成泥，即使水分不多也不會噎喉。而且越接近瓜皮的瓜肉越香，建議烤之前洗乾淨，可以帶皮一起吃，香得不得了，這是我的經驗之談！
令人驚喜的是，蒸熟的惠和一號是完全不同的味道。軟!糯!綿!甜!不用加一粒糖，那自然的瓜甜味比一般的紅薯還要甜上幾分。入口即化的口感非常適合老人和孩子吃，甜甜的，軟軟的，小孩子不知不覺也能吃掉一個。

日本種源獨家授權

專業種植團隊鑽研試種5年成功結果

「惠和一號」屬於貝貝南瓜中的優質品種，缺點就是產量低，而且還需要獲得進口授權才能引進，所以在市場太難見到。

我們合作基地就是得到日本「惠和一號」全國獨家授權，基地組建了專業的種植團隊，從土地調研、篩選試種、到口感測試，不斷精進...

分別在緬甸，江西，雲南，內蒙，貴州5個地方有基地。受氣候的印象，2-5月份，緬甸產地的口感最佳。

傳統+科學的有機種植方式
260項檢測0農殘

調研發現，年日照高達1800小時以上，晝夜溫差大的氣候更適合惠和一號種植，我們的五大基地都符合這個標準，種出來的南瓜自然口感又粉，又糯，又甜！

種植方式採用傳統+科學結合。其中，只灌溉自然井水，只使用有機肥，人工除草，物理防蟲。

並且遵循「一藤兩蔓」的種植原則。讓長在藤上的南瓜能吸取足夠的養分，儘管產量稀少，但顆顆是精品。

這樣生長的惠和一號才能達到出貨標準。通過了260項權威檢測0農殘，0重金屬，每個都是健康的高品質。

摘果選果標準堪比職場KPI

吃起來更甜更糯

除了匠心的種植方式，採果和選果標準比職場KPI還嚴格。生長周期必須達到90天以上，成熟以後還要掛上30天才能採摘。這樣的口感夠粉夠糯。市面上很多貝貝南瓜口感之所以又水又淡，沒到成熟期採摘是原因之一。
我們的惠和一號按成熟期採摘後，經過機器衝洗，您收到的貝貝南瓜個個都飽滿水靈。清洗後還要經過糖化技術儲存，沉澱更多的糖分，所以惠和一號比國產貝貝更甜糯。

減脂人群的理想美食

吃法多樣，越吃越瘦

貝貝南瓜裡面的糖分是木糖，不易被人體吸收。而它富含的粗纖維和果膠能促進新陳代謝，飽腹感強，所以說減脂期吃它，越吃越瘦。相比其他適合減脂的食材，惠和一號口感更好，吃法更多樣。直接蒸直接烤是最簡單的烹飪方式。如果您有一點時間加一點探索欲，它還可以這樣做：燉甜品，可以搭配銀耳，紅棗，百合等食材，燉成甜湯，正適合這個時候潤肺潤喉。南瓜蒸蛋，把調好的蛋液放在挖空的南瓜裡蒸熟，一口南瓜一口蛋，好吃到天天吃都不膩！南瓜羹，比韓餐裡的南瓜羹好吃百倍，不用放糖，入口化開，自然清甜，適合孩子吃，裡面的胡蘿蔔素對眼睛好。

貝貝南瓜有很多

好吃的不好找，高標準的更少

惠和一號從土壤，種植到結果

農科專業人士，5年時間測試測試再測試

所謂的標準就是專業，匠心，加時間沉澱

雖然比其他貝貝南瓜貴幾塊錢

但這品質，這口感，值得！

溫馨提示：收到常溫放置，可以儲存半個月，而且越放越甜。

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