許多寶寶出門上街，都會哭著媽媽要買各種的零食，而披薩成為不少孩子的心頭好。
孩子喜歡吃披薩裡面的各種配料，以及混合的香料，為此，可口美味的披薩成功吸引一眾孩子的胃口。
所以，不少媽媽都反映孩子在大街哭鬧著要買披薩吃，可是披薩裡摻雜太多香料，給寶寶吃又擔心健康，加上經常吃披薩也容易喉嚨上火。
其實，媽媽學會製作簡單易學的披薩，這樣更加營養健康。
（圖片來源於網絡）
說起披薩，許多人都以為需要家中備用烤箱或者微波爐才能夠製作披薩，其實今天推薦的這道披薩輔食，無需使用這些烘焙工具，一個簡單的平底鍋即可搞定。
同時在製作輔食的時候，媽媽可以根據孩子身體所需的營養，添加健康營養的配料點綴，好吃又健康。
今天讓我們一起學習製作這道山藥披薩，外觀與店面賣的披薩無異，不過它更加營養健康，沒有添加香料和調味料，特別適合寶寶的食用。
山藥具有健脾養胃的作用，寶寶常吃有助於養胃和增加食慾，同時搭配酸甜可口的西紅柿，令披薩的口感更加鮮美，加上雞蛋，讓這道披薩輔食好吃不上火呢！
跟著廚工爸爸做輔食
山藥披薩
食材列表和月份
參考月齡：10M+
操作時間：25分鐘
山藥：100克
西紅柿：80克
雞蛋：1個
食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
西紅柿用勺子按摩2分鐘，然後在西紅柿頂端劃上十字，手動撕去表皮。
去皮後的西紅柿，對半切開去蒂，再切成碎丁狀。
去蒂口感更加軟糯。
山藥去掉皮，切成薄片。
處理山藥之時記得戴手套，避免皮膚過敏。
碗中打入一個雞蛋，充分打散，放置一旁備用。
山藥倒進料理杯中，攪拌2分鐘，打成山藥泥。
平底鍋刷一層食用油，倒入西紅柿碎丁翻炒軟爛即可。
月齡小的寶寶可以翻炒更軟爛一些。
洗乾淨平底鍋，塗上食用油後，再倒入山藥泥。
將山藥泥攤平在鍋中。
接著，在山藥泥上面撒上西紅柿碎丁，小火慢烙2分鐘，待山藥泥微微凝固。
然後往鍋中淋入蛋液。
小火慢烙3分鐘後，輕輕翻一個面，繼續慢烙3分鐘即可出鍋。
用刀子將出鍋的披薩切成適合的大小。
這份鮮美可口的披薩就這樣完成，看著這一盤香噴噴的披薩切件，寶寶再也不哭鬧著要出去吃披薩，媽媽在家也可以輕鬆打造一盤新鮮披薩，這款披薩頗受全家人的喜愛，營養可口百吃不膩呢！
廚工爸爸做輔食經驗總結
●西紅柿用勺子按摩之後，更好剝皮。
●處理山藥時，媽媽記得戴手套避免肌膚過敏。
●在慢烙披薩之時，媽媽記得在一旁控制火候，避免披薩過焦。
知識拓展
其實在家中製作披薩輔食，不僅簡單，同時還很健康呢。
而且，媽媽還可以根據寶寶的喜好，在披薩表面撒上各種的配料，既可以加上新鮮的蔬菜，也可以添加蛋白質高的肉類。
加上選用新鮮的餅底，口感醇厚，軟硬度恰到好處，非常適合家中的寶寶進食，各位媽媽們趕緊碼下來吧！
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