紫薯吐司盞，色彩豔麗，100%會讓你驚豔的高顏值，簡單快手零失敗，做好後咬一口外脆裡軟，濃濃的紫薯味道，太香太好吃，做早餐、下午茶都非常不錯哦~
紫薯的營養價值：其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胺基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質胺基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的黏膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯吐司盞
圖文 | 沙兒飛飛❉
原料：
吐司3塊、紫薯1個、馬蘇裡拉芝士適量。
做法：
1、準備。
2、切去邊、別丟、用擀麵杖壓實。
3、切四刀、中間別切。
4、放入漢堡和中。
5、紫薯加入煉乳。
6、壓成泥、預熱烤箱180度。
7、裝入土司中。
8、放入馬蘇裡拉芝士。
9、土司邊切丁與紫薯丁一起放入。
10、放入馬蘇裡拉芝士。
11、入烤箱中層、180度、20分鐘左右、烤至表面金黃、注意留看。
12、咬一口、外脆裡軟。
13、濃濃的紫薯味道、漂亮呢。
14、好吃。
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~~紫薯的更多驚豔做法~~
紫薯曲奇
圖文 | 飯糰仔麻麻
原料：
紫薯50g、低筋麵粉70g、黃油50g、糖粉25g、雞蛋液10g、清水23g。
做法：
1、所有食材準備好待備用。
2、紫薯洗淨去皮放入鍋中蒸15分鐘。
3、取出蒸好的紫薯使用擀麵杖壓成泥狀，把紫薯放入料理機中加入24g清水攪拌成紫薯泥。
4、攪拌好的紫薯泥使用濾網過篩。
5、室溫軟化的黃油放入無水無油的玻璃碗中低速打發成羽毛狀。
6、篩入糖粉使用電動打蛋器低速打發。
7、加入10g雞蛋液到黃油中，繼續低速打發至黃油完全吸收雞蛋液。
8、再加入過篩的紫薯泥打發均勻至混合。
9、把低筋麵粉過篩到紫薯黃油中，使用硬刮刀壓成麵團。
10、曲奇裱花嘴裝入裱花袋中，再把麵團裝進到裱花袋中。
11、黃金烤盤鋪上油紙，擠出玫瑰花曲奇。
12、放入烤箱的中層，上下火170度，烘烤20分鐘。
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桂花紫薯糰子
圖文 | 米拉Miira
原料：
紫薯適量、糯米粉適量、糖桂花適量、水適量。
做法：
1、熟紫薯和糯米粉備用。
2、紫薯去皮搗成泥。
3、加適量的糯米粉和水和成麵團。
4、醒十分鐘即可。
5、搓成小糰子備用。
6、入開水鍋煮兩開即可撈出。
7、放入糖桂花提味。
8、美美的桂花紫薯糰子完美呈現。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門：
不喜歡糖桂花可用糖代替！祝您節日快樂！
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