繁忙的工作讓上班族常常忽略了早餐，少數有吃早飯習慣的朋友也常常因為匆忙而簡單化了早餐，雖然吃了早餐，但也許吃的並不健康。早餐是非常重要的，很多上班族們早餐都喜歡做一些簡單又有營養的早餐，那麼，早餐吃什麼最有營養呢?一起來看看最適合上班族的快手早餐吧。推薦13款美味又快手的早餐食譜
食材：牛奶土司片2片、雞蛋1個、西紅柿1個、沙拉菜10g、油適當、鹽適當。
1)沙拉菜、西紅柿洗淨和其它資料備齊。
2)西紅柿用廚刀切成適宜的薄片。
3)鍋裡參加少數的橄欖油，打入一顆雞蛋，撒上適當黑胡椒粒、鹽，中火煎熟。
4)將牛奶土司片放入烤箱2面烤黃，2片麵包片之間順次疊加上西紅柿片、芝士片、生菜、雞蛋，對切成2半即可。
早餐吃什麼簡單又營養？
1.生菜葉2片、小西紅柿6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段。在意西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了。生菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。
2.雞蛋煮熟，芹菜燙熟。
3.雞蛋煮好後切成小塊。喜歡的話可以再放一點點鮮蝦仁，蝦處理乾淨後撒一點點鹽和白胡椒粉略醃，然後燙熟切小丁就可以了。
4.吐司兩片，要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點蒜末混合進去，在麵包片上塗抹一層，烤箱預熱至200度，放入麵包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最後切成小丁就行了。
5.取一個大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁，拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了。
食材：麵粉300g、雞蛋2個、白蘿蔔300g、油適當、鹽適當、洋蔥適當、紅椒適當、胡椒粉適當。
1)蘿蔔擦成絲，火腿腸和洋蔥切。蘿蔔擦成絲後放大碗裡。
2)放入火腿腸丁和洋蔥丁。添加紅椒丁拌勻。添加麵粉。打入一個雞蛋。加入適量精鹽、胡椒粉。加入適當清水拌勻。
3)電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進入烙熟。
1.把適量酵母用溫水衝開調勻.
2.把玉米面125克,麵粉50克,奶粉25克一起放入大容器拌勻,再加打散的一個雞蛋蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成麵糊.
3.麵糊調好後放在一邊,餳發20-30分鐘,直到麵糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了.
4.平底鍋裡需要一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅,一面煎上色後翻面,兩面金黃即成.小餅裡加了 糖,火大的話會很容易糊~
食材：麵粉400g、豆油60g、酵母3g、水適當。
1)麵粉加水和酵母和成麵團，醒發。把油燒熱，倒入麵粉做成油酥。
2)醒好的麵團擀成餅。把油酥塗在麵餅上。捲成卷。面卷切成段。
3)把小面卷外表塗點油，然後兩頭向內折。再把小面卷擀成餅胚，在餅的雙面刷油。烤箱預熱，中層烤15-20分擺布。
1.打散一個雞蛋，加入兩大匙玉米糊糊，攪拌均勻。不用加麵粉.
2.蔬菜和火腿都切成絲。
3.平底鍋倒入少許油，倒入雞蛋玉米糊，攤成圓餅。
4.等到圓餅基本上都凝固時，一邊撕奶酪一邊放在圓餅上，圓餅的邊緣可以多放一些奶酪碎，它可以起到粘合的作用。
5.然後放上蔬菜火腿絲，將圓餅捲起，再略煎一下就可以關火了。
6.取出切段，擠上番茄醬食用。
食材：土司300g、雞蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖漬橙皮適當。
1)預備好一切資料。把土司條切成厚一點的方塊狀。規整的擺放在盤子裡。
2)蛋液用筷子打均勻。加牛奶，攪勻。把布丁液過濾兩次。把布丁液澆在土司上面。
3)撒上一層糖漬橙皮。
4)放入烤箱裡180度烤25分鐘，下面加放一個烤盤，裡邊加滿熱水。
5)出爐後外表還能夠淋上少數蜂蜜。
1.取一隻大碗，打入兩個雞蛋，再加入芹菜葉，滴幾滴海鮮醬油，將它們攪打均勻。
2.取個小尺寸的平底鍋，刷上薄薄一層油，倒入蛋液，待它快凝固的時候放上一張薄餅，使薄餅和蛋液粘合在一起。
3.稍稍凝固一下，你覺得可以做翻面這個動作了就把它翻過來，煎上10秒鐘，不需要煎的很久很熟，然後關火，把煎過的蛋餅放入烤盤，薄餅的那一面朝下。
4.在蛋餅上撒上一層奶酪絲，放入烤箱，上火烤至奶酪融化上色就好。
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適當、鹽適當、蔥花少數。
1)預備一碗剩米飯。
2)將雞蛋打散。
3)把米飯倒入雞蛋液中，拌和均勻。
4)參加鹽、胡椒粉、蔥花，還能夠依據自個的口味添加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等。
5)鍋內放少數油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至雙面輕輕焦黃即可。
1.雞胸肉切片，放入小鍋內煮熟，再丟兩片姜進去一起煮。
2.雞肉煮好後用手撕碎;香芹洗淨切絲;西紅柿洗淨切薄片。
3.還有沙拉醬和生菜葉，外加一個煮熟的雞蛋。
4.雞蛋用切蛋器切成薄片三明治更漂亮。
5.香芹放入沸水中焯燙一下，放入盛雞肉絲的大碗中，加多一點沙拉醬、一點點鹽和白胡椒粉拌勻。法式麵包切成12釐米左右的長段，再從中間切一刀，不必完全切斷，開口內抹上一層黃油，將西紅柿片、生菜葉、拌好的雞肉絲、雞蛋片一起夾在麵包內就好了。
食材：雞蛋1個、清水適當、生抽適當、香油適當、黑芝麻適當。
1)煮適當清水，將水煮至還沒有歡騰的時分，即「魚眼水」的時分。
2)雞蛋一個，打入碗中。
3)將碗中的雞蛋倒入。
4)小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋八九老練。
5)盛起放入碟中。
6)淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻。
1.洋蔥洗淨切末;土豆洗淨去皮切小丁.
2.取小湯鍋,放入一小塊黃油,溶化後放入洋蔥末炒香,再倒入土豆丁翻炒.
3.接著倒入100-150毫升清水,大火煮開後轉小火煮到土豆丁變軟,然後關火稍稍放涼.
4.把剛才煮過的土豆洋蔥湯倒入攪拌機中打碎.
5.打碎後倒回原鍋,接著倒入玉米糊,攪拌均勻後稍煮一下，再倒入牛奶,繼續攪勻,加少許鹽和白胡椒粉調味後就可以關火了.
食材：燕麥片100g、雞蛋4個、一般麵粉100g、油適當、鹽適當、馬鈴薯1個、水適當。
1)將燕麥片100克、一般麵粉100克、雞蛋4個，適當清水、少數的鹽混合一同。
2)拌和均勻，變成燕麥麵糊。備用。
3)將馬鈴薯洗淨擦成絲，放在清水裡浸泡頃刻。
4)鍋中放入適當色拉油，放入蔥姜熗鍋。
5)炒出香味後放入馬鈴薯絲。
6)參加適當的醋。
7)和鹽，大火翻炒均勻即可。
8)平底鍋中倒入少數的色拉油。
9)將燕麥麵糊倒入。
10)小火煎至雙面金黃色即可。
11)盛出備用。
12)能夠在燕麥餅上抹點你喜愛的醬什麼的，也能夠不抹，直接卷上馬鈴薯絲。