「李家有女,人稱子柒」,人們從這簡短的介紹中熟識了美食紅人李子柒,在這喧囂的塵世中,不論春夏秋冬她都可以按照時令做出不一樣的美食與大家分享。
在視頻中,她日出而作日入而息,一瓢飲一簞食,一年四季在一日三餐中流轉更迭,讓人看到了勞作帶給人的美好與生機,收穫1000萬+粉絲,被人稱「東方美食生活家」。
玫瑰花,可是個好東西,可以賞、可以吃,還可以送給最愛的人。最近,李子柒的玫瑰花收穫了,她用玫瑰花一口氣做出了8種美食,瞬間引來3000多萬粉絲在線觀看,網友留言稱讚:人美廚藝高,難怪那麼火!
一、玫瑰花茶
李子柒置身於玫瑰花海中手起花落,不一會的功夫就採滿了兩籮筐的玫瑰花,不做片刻停留,直接著手清洗、稍加瀝水後把玫瑰花一朵一朵地穿起來,就地取材直接用兩塊磚頭做支撐架進行晾曬,水分被自然烘乾,香氣卻會愈發悠香。
自古就有「以花養顏」,哪個愛美的女人不喜歡喝玫瑰花茶?據悉,玫瑰精油被稱為液體黃金,花冠的玫瑰精油含量是玫瑰花蕾的4-5倍,而且天然無添加,不挑體質,取上1-2朵玫瑰衝水成玫瑰花茶,每天喝上一杯,補充水分的同時還可以滋養肌膚,女人經常喝面似桃花,肌膚水潤Q彈,年齡成謎。
李子柒親手晾曬的玫瑰花茶喝不上,下面這款平陰重瓣玫瑰,火爆熱銷71萬件+,口碑非常好,正在做活動,下單立減40元,僅需29.9元就可以快遞到家,而且一次性下單2件多送一件的同時,還送琺瑯杯一個,非常超值,愛美的女人趕緊囤,變美趁現在。
二、玫瑰花醬
新鮮玫瑰花除了晾曬成玫瑰花茶,最常見的是把它製成玫瑰花果醬,延長它的品味期。看著李子柒製作玫瑰花醬也是非常簡單,玫瑰花瓣一片片地摘下來水中清洗瀝乾,撒入壓碎的老紅糖抓拌均勻,讓玫瑰花瓣和紅糖充分融合後放入密封罐中,淋入適量蜂蜜密封即可,早餐時把它抹在吐司上,美味升級,用它來製作鮮花餅,鮮花月餅、鮮花餅乾等都非常適合,取用方便,美味又營養。
看到這裡是不是想起過些天到「中秋節」自己想親自為家人製作月餅了?沒有李子柒的玫瑰園找不到製作玫瑰醬的食材也沒關係,幫你挑到了雲南特產玫瑰醬,生態種植無汙染,吃得放心。領券減10元,2瓶玫瑰醬僅需39.8元美味即得,快遞到家,省心不費事。
三、玫瑰米酒
在四川有喝米酒的習慣,李子柒竟然在製作米酒的過程中加入了新鮮的玫瑰花瓣,把米酒的顏色染成了玫紅色,看著就饞人。把它倒在漂亮的透明酒杯中,少女心爆棚,輕抿一口,甜滋滋還不易上頭,生活中的不如意在此刻好像消失殆盡,滿眼都是鮮花與詩意,好不愜意,羨慕。
四、玫瑰米酒小湯圓
米酒小湯圓是一道四川特色小吃,開水中下入小湯圓煮至浮起撈出,湯汁中加入適量的米酒和玫瑰花醬簡單一拌,普普通通一道小吃美味升級,看著就食慾大開。
五、玫瑰花香烤雞
還有什麼李子柒不會做?一整隻雞宰殺處理好後加入調味料和玫瑰花瓣醃製後送入李子柒自製的土灶烤爐,當取出的時候熱氣騰騰,色澤金黃,隔著屏幕似乎都能聞到香,90後的女孩子不僅人美,手也真是靈巧,必須點讚。
六、玫瑰糯米藕
現在正是蓮藕上市的季節,李子柒做了一道「玫瑰花糯米藕」,做法不複雜:把糯米提前浸泡一夜,蓮藕削去表皮洗淨,從一邊切開,把浸泡好的糯米塞入蓮藕的孔洞中,用筷子助力壓緊壓實,放入鍋中加入適量的紅糖中小火煮2小時左右收汁,蓮藕切片擺盤,澆上濃稠蓮藕紅糖汁,撒上新鮮的玫瑰花瓣,看著就美美噠,這才是別人家的詩和遠方。
七、玫瑰花牛軋糖
牛軋糖做法不複雜:不粘鍋中放入黃油融化後加入棉花糖小火炒至完全融化,之後加入奶粉繼續翻拌均勻,加入自己喜歡的乾果繼續翻炒均勻即可盛出,趁熱放入墊有防粘紙的模具中,李子柒竟然在此時撒入了乾巴巴的玫瑰花之後擀壓平整,之後切塊包裝。這是一道最不看好的一道美食,放入新鮮的玫瑰花不香嗎?反正製作的數量也不多,幾日之內吃完就好,看著乾巴巴的玫瑰花瓣一點食慾都沒有了,你是不是也有同感?
八、玫瑰鮮花餅
李子柒還製作了玫瑰鮮花餅,就是使用開始製作的鮮花果醬加入炒熟的糯米粉拌勻後搓成大小均勻的球形作為餡料。
事先揉好的餅皮和酥油皮分成大小均勻的面劑子鬆弛30分鐘,取出餅皮分成大小均勻的面劑子,把餅皮擀成牛舌狀搓捲起來鬆弛30分鐘,之後把餅皮再次擀成牛舌狀捲起鬆弛30分鐘。
之後把餅皮兩邊往中間壓成餅狀包裹住酥油皮包裹住之後壓扁,放入準備好的玫瑰鮮花餡料放入手中,虎口收攏封口後輕輕擀壓成餅狀,放在墊有防粘矽油紙的烤盤上送入烤爐烤熟即可。
烤好的玫瑰鮮花餅輕輕一掰酥脆掉渣,滿滿的玫瑰花香隔著屏幕似乎都能溢出來,看著就饞人。
讓人一下子回憶起前兩年去雲南旅遊時嘗到的特產鮮花餅,從此就種草,時不時地買來吃,今天看到李子柒的鮮花餅又想回購了,發現雲南老字號特色鮮花餅正在做活動,領券立減25元,不用舟車勞頓,僅需24.9元心心念念的特色美食就可以快遞到家,簡直是省心又省力,好吃不貴。吃不到李子柒親手製作的鮮花餅,來嘗嘗老字號的雲南特色鮮花餅吧,味蕾不委屈。
再過些天就是傳統的中秋佳節,記得也給父母、公婆帶上兩盒,老輩子保準也喜歡吃。
李子柒的玫瑰花收穫了,做出8種美食,吸引3000多萬粉絲在線觀看,每一款都很有特色,雖說製作方法不算複雜,但是很是需要耗費時間和精力,難怪網友贊評:人美廚藝高,難怪那麼火!
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