紫菜可以做什麼湯？
博主推薦下面這些做法，
超簡單易學會~
紫菜是種來自深海的美味，
用來做湯特別鮮美，
不僅如此，
用它搭配不同食材來做湯，
還有各種各樣的食療功效。
家常紫菜湯的做法
這是由紫菜、雞蛋等主要食材做成的一道湯品，消暑開胃，又能減脂保健。因為做法簡單，滋味爽口，一年四季大家都愛把它搬上桌。
製作時長約10分鐘：首先需要提前備好材料(紫菜、雞蛋、鹽，雞精，香油，蔥花，胡椒粉)，然後有兩種做法：第一種是先將紫菜洗淨，雞蛋打入碗中攪拌起泡，取一鍋加水燒開放入紫菜，攪拌散開稍煮片刻，淋入幾滴香油，再將蛋液順著筷子注入鍋中，加入鹽、雞精、胡椒粉等調料，撒上蔥花即可;第二種則是先將紫菜洗淨置於湯碗內，取一鍋加水燒沸，打入雞蛋，淋幾滴香油，加適量鹽、雞精、胡椒粉，微攪一下關火，起鍋倒入湯碗內，用湯水燙熟紫菜，撒上蔥花即可。
這是由紫菜、雞蛋等主要食材做成的一道湯品，是紫菜雞蛋湯的另一種吃法。取材方便，很適合宅人製作。
約15分鐘可完成：首先需要提前備好材料(紫菜、雞蛋、香蔥、鹽、雞精、香油)，然後將雞蛋打散裝碗，蔥花切碎和蛋液一起攪勻，熱鍋放油，沿鍋壁四周淋入蛋液，煎成薄薄的蛋皮（煎熟即可，不要焦了），將蛋皮劃成細條狀，撈起備用，原鍋留底油，放入幹紫菜微微煸香，撈起撕碎備用，原鍋加入適量清水，大火煮開，放入紫菜和蛋皮，加少許鹽和雞精(喜歡胡椒粉的也可以加一點)，稍稍攪拌入味，關火。
這是由紫菜、雞蛋、蝦皮等主要食材做成的一道湯品，鮮美開胃，營養豐富。
製作時長約15分鐘：首先需要提前備好材料(紫菜、蝦皮、雞蛋、鹽、味精、蔥花、香油)，然後將紫菜洗淨備用，蝦皮洗淨焯燙一下，鍋內加水燒開，雞蛋打散裝碗攪開，水開後放入蝦皮煮出鮮味，約3分鐘撇去浮沫，下紫菜，淋幾滴香油燒開，放少許鹽、味精，2分鐘後倒入蛋液，關火用勺子攪勻，用水溫把蛋液燙熟，蛋花會非常嫩滑。
這是由紫菜、雞蛋、小鮮蠔等主要食材做成的一道湯品，海味十足，特別鮮美。
製作時長約10分鐘：首先需要提前備好材料(紫菜、小鮮蠔、雞蛋、鹽，胡椒粉、香油)，然後將紫菜泡洗乾淨，小鮮蠔也泡洗乾淨，鍋內加水燒開，雞蛋打散裝碗攪開，水開後放入紫菜和小鮮蠔，淋幾滴香油，煮3分鐘後加鹽、胡椒粉，最後澆上蛋液，微微攪拌一下燙熟關火。
這是由紫菜、雞蛋、絲瓜等主要食材做成的一道湯品，味道特別清甜。
製作時長約15分鐘：首先需要提前備好材料(紫菜、絲瓜、雞蛋、鹽、雞精、香油)，然後將紫菜泡洗乾淨，鍋裡加水燒開，絲瓜去皮切滾刀片(可切薄一些易熟)，雞蛋打散裝碗攪開，水開後放入絲瓜先煮5分鐘，再下紫菜煮開，淋幾滴香油，調入少許鹽和雞精，澆上蛋液，微微攪拌一下關火即可。
這是由紫菜、雞蛋、枸杞葉等主要食材做成的一道湯品，枸杞葉是蔬菜亦是藥材，搭配鮮味十足的紫菜來煮湯，連肉都不用加，敲入三個雞蛋，足以讓這鍋湯鈣質豐富，營養全面，看著食慾滿滿，喝起來又鮮又香，湯裡的菜撈起來還可以蘸醬吃(蘸料以蒜蓉和醬油、或豆瓣醬拌勻即成)，一舉兩得。
製作起來也不麻煩，約15分鐘可完成：首先需要提前備好材料(紫菜、枸杞葉、雞蛋、鹽、橄欖油、胡椒粉)，然後將紫菜泡洗乾淨，鍋裡加水燒開，枸杞葉去老梗浸泡洗淨，雞蛋打散攪開備用，水開後倒入紫菜繼續煮沸，調入少許橄欖油(用植物油代替也行)，沿著鍋壁四周將蛋液慢慢淋下(此時必須是大火，煮出來的蛋液才嫩滑綿軟，蓬鬆漂亮)，蛋液全部倒下後煮約10秒鐘再拌一拌，接著放入枸杞葉大火煮3分鐘，調入少許鹽、胡椒粉，拌勻即可。
這是由紫菜、雞蛋、西紅柿等主要食材做成的一道湯品。
這道湯簡單美味，製作也非常快，約15分鐘可搞定：首先需要提前備好材料(紫菜、雞蛋、西紅柿、鹽、雞精、香油)，然後將紫菜泡洗乾淨，雞蛋打散裝碗攪開，西紅柿洗淨切小塊，熱鍋放油把西紅柿翻炒出汁，再加適量清水煮沸，將蛋液倒進鍋，待蛋液基本凝固，慢慢攪動一下，再次煮沸後，放入紫菜，加少許鹽和雞精調味，攪拌兩下關火(可撒些蔥花點綴一下)。
這是由紫菜、菠菜、西紅柿、雞蛋等主要食材做成的一道湯品，顏色亮麗，清新開胃。
製作時長約20分鐘：首先需要提前備好材料(紫菜、菠菜、西紅柿、雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉、香油)，然後將紫菜泡洗乾淨，菠菜洗淨切段，西紅柿洗淨切塊，炒鍋加熱放適量油，先下西紅柿翻炒出汁，再打入雞蛋稍微燙熟，加適量清水大火燒開，水開後放入菠菜和紫菜，調入少許鹽、雞精、胡椒粉，攪拌兩下，2分鐘後關火。
這是由紫菜、西紅柿、蝦皮、雞蛋等主要食材做成的一道湯品。做法極其簡單，沒有烹飪經驗的看了也會做。
製作時長約20分鐘：首先需要提前備好材料(紫菜、西紅柿、蝦皮、雞蛋、蔥花、香油、鹽、雞精)，然後將紫菜泡洗乾淨，蝦皮洗淨焯燙一下，西紅柿洗淨切塊，蔥花切好備用，炒鍋倒少許油煸香蔥花，倒入番茄塊翻炒出汁，加水燒開放入紫菜，中火繼續燒開後放入蝦皮，加少許鹽和雞精，淋上蛋液煮至定型，攪拌一下即可出鍋。
這是由紫菜、西紅柿、水豆腐等主要食材做成的一道湯品。簡單快速，味道一流好，非常有營養，值得推薦。
製作時長約25分鐘：首先需要提前備好材料(紫菜、西紅柿、水豆腐、蔥花、香菜、鹽、雞精、香油、生抽、水澱粉)，然後將紫菜泡洗乾淨，西紅柿先打上十字花刀，用少許溫開水泡一下，去皮後切成碎末，豆腐清洗乾淨切成小丁，蔥花香菜末切好備用，雞蛋打散裝碗攪開，炒鍋倒少許油大火燒開，油溫上來後把西紅柿倒入，翻炒出汁再倒入三碗水，加入豆腐丁和紫菜大火煮開，煮沸後加少許鹽和雞精，淋幾滴香油、生抽和少許水澱粉，攪拌均勻，淋入蛋液，最後撒上蔥花、香菜末，攪拌兩下關火。
這是由紫菜、內酯豆腐等主要食材做成的一道湯品。選用內酯豆腐主要因其特別滑嫩，適合製作羹類的湯品。這道羹湯用了牛肉粉做調味料，又有紫菜加入，既有牛肉的香濃味，又有海鮮的甜鮮味，口感滑滑嫩嫩，非常不錯。
製作時長約20分鐘：首先是需要提前備好材料(紫菜、內酯豆腐、牛肉粉、鹽、水澱粉、蔥花、香油)，然後將紫菜泡洗乾淨，內酯豆腐先切片再切成粗條(不要切的太細)，放入清水中浸泡5分鐘，鍋裡加水燒開，放入紫菜煮1分鐘，調入1湯勺牛肉粉和少量的食鹽，淋入水澱粉勾薄芡，把內酯豆腐條瀝乾水分放入鍋中，上蓋燜2分鐘，開鍋後輕輕晃動鍋，見豆腐條浮起，淋入幾滴香油，撒上蔥花，稍煮1分鐘關火(可放幾片香菜葉點綴)。
這是由紫菜、豬瘦肉等主要食材做成的一道湯品，紫菜加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
約15分鐘可完成這道湯：首先需要提前備好材料(紫菜、豬瘦肉、大蔥、香油、鹽、雞精)，然後將紫菜泡洗乾淨，豬瘦肉清洗乾淨切片(可用淘米水來洗)，鍋裡加水燒開，大蔥兩小段洗淨備用，水開後下大蔥和肉片煮5分鐘，再放入紫菜，淋兩滴香油，調入鹽和雞精，稍煮兩分鐘關火(可撒少許蔥花)。
這是由紫菜、淡菜、豬瘦肉等主要食材做成的一道湯品，非常適合消化功能減退的老年人食用。
製作時長約30分鐘：首先需要提前備好材料(豬瘦肉、淡菜、紫菜、香油、生抽、鹽、澱粉)，然後將紫菜泡洗乾淨，淡菜浸軟後洗淨，豬瘦肉清洗乾淨切絲，然後用少許油、生抽、鹽、澱粉醃10分鐘(鮮肉下鍋也行，看個人喜好)，鍋裡加水，放入淡菜中火煮沸，10分鐘後放入紫菜，再次煮沸後放入肉絲，煲至肉熟加鹽調味。
這是由紫菜、蝦幹、牛肉等主要食材做成的一道湯品。紫菜營養簡單，鮮香爽口，撘配上牛肉和蝦幹一起熬煮，做法簡單，鮮味濃鬱，整個紫菜湯都鮮活起來。
製作時長約30分鐘：首先需要提前備好材料(紫菜、牛肉、蝦幹、香蔥、生抽、料酒、胡椒粉、玉米澱粉、鹽、芝麻油、白糖)，蝦幹需提前浸泡數小時待用(泡過的水不要倒掉，用來做湯頭)，然後將紫菜泡洗乾淨，香蔥切好備用，熱鍋倒入泡蝦幹的水，再加2-3碗清水，中火燒開，牛肉用適量生抽、白糖、胡椒粉、料酒和玉米澱粉抓醃片刻，水開後把蝦幹撕碎下鍋，留1隻拍片(不拍片的話就全部撕碎，這樣能較好地出味)，把湯水熬至發白，倒入紫菜稍微攪拌一下，8分鐘後將牛肉分散放進去，再調入適量鹽和胡椒粉，淋幾滴芝麻油，攪拌一下，關火後撒上蔥花。
紫菜湯你們平時怎麼吃?
這裡介紹的家常紫菜湯做法，
不信你們都試過~