5種簡單紫菜湯的做法

2021-02-07 廚子戲子

每個家庭紫菜湯的做法都不同，然而不同的做法就會有不同的營養價值。今天，就來為大家介紹常見紫菜湯做法的營養價值是什麼，來看看有沒有你習慣的紫菜湯做法吧。

紫菜湯的做法不同功效不同


香油紫菜湯：



治便秘，將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。

紫菜海帶湯：


去脂減肥。由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。

紫菜蝦皮湯：


補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。

紫菜瘦肉湯：


延年益壽。每100克幹紫菜含蛋白質25-30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其它營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

豆腐兔肉紫菜湯：


能降血脂。豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除溼、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易於吸收，為老年高脂血症患者所適用。

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