煙雨朦朧的揚州瘦西湖
讀過汪曾祺先生關於美食散文的小夥伴應該和我一樣，對其描寫的美食早就垂涎三尺，明明就是生活中最質樸的美食，像是黃油餅、涼麵、鴨蛋等等，卻在汪先生的筆下成為了有靈魂、有溫度的人間煙火所在。
和美食錯過的公交車、計程車、小電驢
八點半左右坐上了揚州到高郵的旅遊大巴車，十點半左右到達了高郵，因為對行程沒有什麼特殊的安排，就晃晃悠悠的打車去了京杭運河中河心島上的鎮國寺（之後的遊記會介紹）。
高郵鎮國寺
高郵的旅遊公交還是比較方便的，五路公交車差不多囊括了縣城大半的景點。我們在南門大街走了一圈之就開始覓食，講真景區中吃的東西還是比較少的，除了景區入口處的冶春和幾家並不是高郵特色美食的飯館。
南門大街景區
因為在揚州已經品嘗了揚州早茶，到了高郵就像尋點高郵特色美食，不曾想開啟了騎共享單車遛斷腿的狀態。早在到高郵之前，我們便做了攻略，準備去嘗嘗當地人都愛的陳曉五餃面。
同樣愛做攻略的小夥伴應該發現這家餃面有兩家，一個是陳小五，一個是陳曉五，熱情的司機大叔說是姐妹兩個人開的。綜合離著南門大街的距離以及我們肚子的飢餓程度，果斷騎上共享電動車，來到了距離南門大街不到兩公裡的陳曉五餃麵館。
南門大街景區
這裡要劃重點了！如果大家想要打卡這家美食，一定早去，不要相信美食推薦APP上的營業時間，我們一點多鐘去的時候迎接我們的只有橫在門口的長條凳子！
鎮國寺
已經餓過頭的我們機智地發現，該麵館和汪曾祺先生紀念館在同一條路上，小電驢騎上不到半個小時，我們就來到了全國好多城市都會有的人民路，也就是高郵人口中的東大街。
沿途經過的高郵小城圖片
在東大街的盡頭找尋當地人也愛的麵館
在一群新開發、待開發的區域裡，最有高郵特色的東大街便藏身於此。不寬的路面，抬頭就能看見的交錯高壓電線，以及街邊泛著原始色彩的鋪面，一下子將人拉到了八九十年代的高郵。
下午變天了，人民路東大街
汪曾祺先生紀念館出於東大街的中間部分，將車存放好之後就遇到了大名鼎鼎的「二子蒲包肉」。彼時餓過頭的肚子隨著美食的刺激開始叫囂，這時真的就是衝到了二子家門口。
可能是錯過了飯點，二子家門口並沒有出現網友照片中排隊的情況。湊近窗口蒲草的清香夾雜著肉的葷香味兒已經飄進鼻子裡，像是手掌大小、葫蘆形狀的蒲包肉已經碼放在了食案上，一個五塊錢，出奇的便宜，我們迅速買下五個，並煩請老闆娘幫我們切好。
請認準「二子」蒲包肉，汪曾祺先生也愛的美食
切肉的功夫向老闆娘詢問了老街上的麵館，因為大鴨梨真的對江蘇的麵條毫無抵抗力。爽朗的老闆娘推薦了老街盡頭一家沒有招牌的麵館，一個勁兒囑咐我們不要過橋，並介紹這家麵館是當地人都愛的麵館，「菜色」簡單，很是美味。
謝過老闆娘，拎著裝有粉撲撲蒲包肉的塑膠袋，一面吃，一面尋找那家坐北朝南，沒有招牌的麵館。
蒲包肉
蒲包肉的口感很奇妙，纖維感很強，一縷一縷的，但是不柴，和其粉粉的顏色很配的嫩嫩的口感。因為大多數都是瘦肉，所以吃起來並不膩，味道除了蒲草香、肉香還有點含肉量高的香腸味道，總之美美噠！
老街上的店鋪也非常有滄桑感，依然存在櫃檯的小賣部，傳統的點心鋪以及能夠看得見稻穀的釀酒鋪，熙熙攘攘卻又很是平常，在我們看來已經是新鮮、復古的生活就是他們每天經歷的日子，這樣視覺、心靈上的撞擊還是很奇妙的。
東大街
終於在老街的盡頭，一家手工布鞋店的對面，我們發現了老闆娘介紹的老麵館。它從外面看上去真的非常老舊，老舊的房子，擁擠的空間，擺著幾張就像很多人家裡吃飯的老舊且形狀各異飯桌，就連那口冒著滾滾熱氣的煮麵鍋看上去都是上世紀的產物。
請認準這家老街盡頭的麵館
於是我也就入鄉隨鄉，像是在奶奶家吃飯一樣坐了進去。沒有菜單，沒有人催促點單，忙活的阿姨用像是鄰居一樣的眼光詢問我們吃什麼，我觀察了一下要了一個麵條，一個餛飩，還追加了一碗餃子。和同行的老嚴開玩笑，阿姨一定在想這兩人太能吃了，拿著蒲包肉，點了三碗麵食。我們真的就是因為小店冒著的「鍋氣」勾起了肚子裡的饞蟲。
老麵館店內的場景
一碗陽春麵，江南很常見的手壓鹼麵條，並沒有過多的湯汁，更像是一碗拌麵。湯汁是用油，我猜還有點豬油，醬油以及五香粉、胡椒粉調製的，麵條是汆燙熟了之後放進去的，看上去就如同它的名字，很「陽春」，很樸實！
陽春麵
拿到手的麵條拌起來，讓每一條麵條上都裹上湯汁，然後就是大快朵頤！我最愛江南麵條的口感，偏硬，有明顯的鹼味，但又不搶面香！簡單的湯汁五香粉是點睛之筆，這也是在揚州市區好多傳統餃麵館中的做法，會使簡簡單單的陽春麵味道一下子豐富起來，油香中追加著更有層次的調料香，真的很完美！
店內簡單的陳設
少許的胡椒粉在出溜麵條中帶著些許的辛辣，綜合豬油中的小膩，這時梨白只能感慨，老街中的這家老鋪子，做麵條的阿姨就像是你我的奶奶、媽媽一樣，往往用最簡單的食材做出了讓我們最流連忘返的味道！
茼蒿豬肉餡兒的餛飩
餃子和餛飩是茼蒿豬肉味的，能吃出食材的新鮮，當然能夠佐證這份新鮮的還有陪伴顧客吃麵在包餃子、包餛飩的店主一家，這就是廣告中所說的新鮮看得見！餃子、餛飩中的湯水明顯比麵條多，再配上點老闆自製的芥菜、辣椒，這就是我們在高郵遇到的最幸運的味道！
茼蒿豬肉餡兒的餃子
到了結帳的時候，又是一個「驚喜」，三碗麵食，兩個人肚子撐飽飽，只要十八塊錢，這個價錢在大城市甚至吃不了一碗麵！所以有的美味真的不是金錢能夠衡量的，再三確認價錢之後，阿姨也被我們惹笑了，這碗「陽春麵」真的如同它的名字，是十個「銅板」就能買到的幸福味道！
麵館對面的樣子
老街上的手工布鞋