黃金椰蓉球
By 愛美食的志寶媽
今天給大家分享一款百吃不厭的黃金椰蓉球的做法,新手入門必學,簡單零失敗,好吃到停不下來 。平時追劇的時候備一些,邊看電視劇邊吃,甭提有多爽了。學會了這款小零食的做法,再也不用去外面買了,自己做的更健康更美味。
原料:低筋麵粉、黃油、蛋黃、牛奶、椰蓉、奶粉、細砂糖。
做法步驟:
第1步、首先準備好需要的食材。
第2步、黃油提前室溫軟化,放入beko倍科廚師機的攪拌桶裡。
第3步、加入細砂糖,先低速攪勻。
第4步、再轉中高速打發至顏色發白。
第5步、分次加入蛋黃攪勻。
第6步、再加入牛奶攪拌均勻。
第7步、接著加入過篩好的低筋麵粉和奶粉翻拌均勻。
第8步、然後加入180克椰蓉拌成團。
第9步、分成10克一個,用手搓圓,滾上一圈椰蓉放入烤盤裡。
第10步、全部揉好滾上椰蓉。
第11步、再放入預熱至180度的烤箱中層上下火烘烤15分鐘左右。
第12步、出爐放涼就可以裝袋保存了。
第13步、小小一個,很可愛吧。
小貼士:
1,烤溫請根據自家的烤箱脾氣調整。 2,今天我用到了beko倍科廚師機k6做椰蓉球,真的超快啊,打發黃油很給力,輕輕鬆鬆就把兒子的小零食搞定了,廚師機配的矽膠攪拌頭用起來真方便。
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