龍垚茶多酚精釀啤酒:凝聚匠心,驚豔舌尖的品牌工藝!

2020-12-26 華財網

【編者按】近幾年,精釀啤酒發展的可謂是如火如荼,儼然成為啤酒愛好者們的新寵。喝精釀也被貼上時尚別致的標籤。這款讓國人驚喜的國產精釀啤酒突破種...

近幾年,精釀啤酒發展的可謂是如火如荼,儼然成為啤酒愛好者們的新寵。喝精釀也被貼上「時尚」「別致」的標籤。這款讓國人驚喜的國產精釀啤酒突破種種重圍,以迅雷不及掩耳之勢進入大眾的視野,品一口便讓你欲罷不能,今天的主角就是它——龍垚茶多酚精釀啤酒。

為什麼要研究茶多酚產品?

「茶多酚精釀啤酒」顧名思義它的獨特之處在於茶多酚。

茶多酚具有極強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,在抗氧化、抑制心血管疾病、預防和抗癌、鎮靜作用等方面有著顯著的功效。

經科學研究證明,人體對茶多酚的吸收率極低,平常喝茶吸收率只有3%,喝含有檸檬片的茶吸收率雖有所增加但也僅達到30%。然而,龍垚的醫學研究人員發現不同體質的人均有不同的吸收表現,為了每個人的吸收最大化,針對不同的體質人群做出了不同的解決方案,並在酵母的研發中平衡了最佳的配比,以此能適用於不同體質人群,而從將吸收率從 80%進一步提高至100%!。

上海龍垚茶多酚科技有限公司以「全民健康」為目標,一步一個腳印不斷地研發創新,通過科技的創新,專業的健康團隊研究,打造出這款融健康、美味、顏值與一體的匠心之作——龍垚茶多酚精釀啤酒

為什麼選擇——龍垚茶多酚精釀啤酒?

一、來自SPP的精釀啤酒工藝

1、國際化啤酒釀造商始於1908年SPP品牌足跡遍布全球八十多個國家,全球擁有三十幾個生產 基地。SPP多年來遵循德國啤酒純淨法、恪守百年配方、精湛德國啤酒工藝、澳洲純麥芽和捷克 Saaz 薩茲啤酒花精心釀造。

二、科技與品質結合,專注健康

1、發明專利:於2019年7月申請國家專利《一種茶酒及其釀造方法》。    

2、科技金獎:榮獲十七屆科學家論壇科技創新發明成果獎。

3、專注健康:經過龍垚多次改良工藝平衡配比後更符合不同體質的吸收。

顛覆茶酒的製作工藝

茶酒是一種保健酒,既有酒的風味,又有茶葉的芬 芳及保健效果。茶酒的色澤溫暖琥珀、口感平滑柔和、隱約醇厚的茶香,同時富含茶多酚、胺基酸、維生素、葉綠素、胡蘿蔔素等有益物質。現有的茶 酒大多採用茶水直接勾兌白酒,不是直接有茶葉發酵而來,或者由茶葉發酵而來但缺少更為豐富的保健效果。

健康產業,未來無限

上海龍垚茶多酚科技有限公司隸屬於龍垚健康集團旗下,自成立以來,以「全民健康」為目標,一步一個腳印經不斷的研發創新,發展成為行業內頗具影響力的企業。

其中龍垚茶多酚健康生活系列產品包含有:酒水飲料、調味品、日化用品、食品、寵物糧食; 更是覆蓋了人們生活的方方面面,通過科技的創新,專業的健康團隊研究,在未來將繼續造福全民的健康!

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    1、原材料預處理將淡色的麥芽粗粉與水在45℃,精釀啤酒設備攪拌30分鐘,以獲得適量的界限糊精酶液,再澄清30分鐘。啤酒廠設備現場精釀、現場消費,可集無雜菌感染系統釀製、不經過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造於一體。因而當然口味更純正、更新鮮、營養更豐富、衛生更可靠。2、麥芽汁的製取將麥芽粉加水,在62°C下糖化一定時間,過濾..在麥汁中加入50%的啤酒花,煮沸45分鐘。
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    ,所以精釀啤酒並不是以量取勝,而將注意力完全集中在如何製造極致的啤酒。02自主性精釀者們常提到「釀造自由」,這包含著精釀啤酒的核心精神。03傳統性精釀啤酒的釀造必須是最傳統的釀造工藝,其主要成分必須是穀物,不可用澱粉、糖漿取代,不可加入防腐劑、澄清劑、利尿劑等成分。
  • 青島精釀,未來可期!——"青島十大精釀啤酒"評選結果出爐
    晚6時許,萬眾期待的"沝林之夜"暨第一屆"青島十大精釀啤酒"評選活動正式開幕!活動現場可謂萬人空巷,主辦方精心為參與觀眾準備了豐厚禮品、獎金以及趣味小遊戲,有獎問答、超級酒仙賽、速飲比賽,在樂隊演唱和冰鎮啤酒的雙重作用下,氣氛逐漸達到高潮。 (入圍廠商代表合影) 為助力青島地標品牌建設,樹立青島精釀啤酒產業的品牌意識。
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    ②品質生活驅動餐飲加盟風向轉變隨著80、90、95後成為酒飲消費市場的的主力軍,他們更追求時尚、個性、高品質的生活,對酒的要求逐步提高,更加注重口感、工藝、品質。面對疫情期間大批門店倒閉,此時開店,競爭力勢必會提高。同時門店位置選擇增多,租金降低,企業的政策也會向創業者傾斜。冬季籌店開店,做好前期準備工作,天氣回暖,啤酒需求迅速增加,完成順利第一輪收割。
  • 燕京八景精釀啤酒 「以匠心 致初心 」
    來源:時刻頭條近年來,伴隨著消費者對於啤酒體驗感的提升,中國的精釀市場保持了快速發展。2019年,燕京啤酒研究國際啤酒創新產品流行趨勢與國人口味喜好,推出「燕京八景」精釀產品系列,其中首批四款產品分別命名為瓊島春陰比爾森、玉泉趵突派對IPA、盧溝曉月琥珀愛爾和西山晴雪世濤。
  • 不會買精釀啤酒?沒關係,看完這篇就懂了
    1、什麼是精釀?精釀啤酒由Craft Beer翻譯而來,英文代表了精釀起源時的一大特點:手工製造,引申為家釀、自釀,也就暗中標好了其獨立與小眾的個性標籤。2、精釀啤酒的釀造工藝是什麼?釀酒,無非是一門對原料、酵母、溫度與時間進行排兵布陣的學問。
  • 頂流肖戰代言的精釀啤酒,到底高端在哪裡?
    精緻的眉眼五官,貴公子的氣質,雖然品牌代言主要看流量,但氣質相合也一定肖戰能代言精釀啤酒很重要的一個點。 對的,關心肖戰事業的粉絲們一定知道他代言了一種鮮少聽到的啤酒,叫精釀啤酒。精釀怎麼一夜之間成了啤酒中的高端品?並且越來越多的人標榜,喝啤酒只喝精釀?
  • 啤酒品牌紛紛布局中高端市場,笑看吉啤原漿精釀如何突出重圍?
    行業背景轉變  隨著近幾年中國經濟發展,國民消費需求日益多元化,啤酒市場「高端化」趨勢加快,以精釀啤酒等為代表的高端啤酒銷量大增。但與國際市場中高端啤酒的蓬勃發展相比仍然差距懸殊。  啤酒企業首先要做的就是打破低質競爭魔咒,讓產品回歸本質,回歸到消費者的訴求上來。現在流行的精釀啤酒,可以很好地提升整體的消費檔次,帶動啤酒業的升級,驅動市場走出啤酒業規模的困境。