夏天去京都必體驗項目:川床料理!

2021-02-16 日本輕奢遊

過了六一，過了端午，眼看著陽光越來越猛烈，氣溫一天高過一天，夏天真的要來了。你理想中的消夏方式是不是：空調WIFI西瓜，葛優同款沙發，夕陽西下，我就往上一趴？

 

其實，完美夏天的打開方式遠不止這一種，畢竟世界那麼大，都該走一走。如果你恰巧計劃在夏天去趟京都，那小編推薦你一定要去體驗京都的川床料理哦！

 

▍什麼是川床料理？

 

川床就是河床的意思，京都地處盆地夏季悶熱，入夏後京都的一些店家會在河床上架起臺子，讓客人在河床上納涼用餐，這就是川床料理。川床料理也被稱為「京都夏季的風物詩」。

 

 

▍川床料理有什麼特色？

 

川床料理以比較豐盛的會席料理、懷石料理為主。其實吃什麼還在其次，最大的特色莫過於處在大自然中，耳邊還有川流水聲作為背景音樂，肯定能讓你旅途上的疲憊完全被療愈和放鬆。

 

 

▍哪些地方可以嘗到川床料理？

 

川床料理主要流行於鴨川河沿岸的鴨川地區及貴船川沿岸的貴船地區。這兩個地區的川床料理特別集中且人氣頗高，一般需要提前預約。

 

鴨川地區倚河而坐的川床料理

直接把臺子架上河面的貴船川床

 

 

*以上內容源自網絡整理。

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