聽說當媽的都有這樣一個共鳴：要睡個好覺不容易，想睡個懶覺更難！因為始終有個問題困擾著我們——早上給娃吃啥？
營養學家說，大腦的功能在很大程度上取決於早餐。
早餐吃得不好或不吃，身體裡的血糖供應不上消耗，寶寶就會感到疲倦、暴躁、反應遲鈍、記憶力減退、精神無法集中，甚至降低免疫力
那麼，寶寶的早餐到底是喝牛奶好呢？還是吃粥比較好呢？一直以來，很多家長都搞不明白這個問題，Zoey給大家總結啦，相信很多寶爸寶媽們看完心裡就都有了答案啦~
牛奶中含有大量的蛋白質和鈣，以及少量的微量元素，能更好的被人體消化、吸收和利用，這也是維持生命的要素，能為身體提供能量及動力，以及少量的微量元素能滿足孩子的成長需要，但是，兒童的早餐只喝牛奶好嗎?
其實寶寶早餐光喝奶或者光是吃粥，從營養學的角度來說都是不科學的，寶寶的早餐不管是喝奶還是吃粥一定要搭配一些其它的食物。
兒童正是身體生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。
兒童早餐可以吃一些富含蛋白質、鈣元素等食物，比如雞蛋、牛奶、豆漿等食物，有助於身體消化和吸收，平時還可以在早上多吃一些富含維生素的食物，可以提高身體的免疫力。家長需要保持孩子的飲食營養均衡，避免孩子偏食。
早餐應該包括奶、奶製品、蛋、魚、肉或大豆及豆製品。還應安排一定數量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。
光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿，能量不夠，光吃乾食如饅頭、麵包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應幹稀搭配。
很多父母都想把寶寶的早餐準備得營養豐富，但往往又忽略了膳食平衡的問題，比如：有的父母經常給孩子吃雞蛋加牛奶，雖然這兩種食品保證了蛋白質的充足供給，但碳水化合物含量較少，導致營養需求不平衡。
所以，根據比例，寶寶在吃牛奶、雞蛋的同時，必須加一些饅頭、麵包、米飯、蔬菜之類含有碳水化合物之類的食品。只有做到這樣，那麼，這頓早餐的營養就平衡了。
兩歲以上的寶寶，牙齒咀嚼能力、胃腸道消化能力日趨完善，因此寶寶的飲食也不必像以前一樣要做得很碎，兩歲以上的寶寶早餐食物的範圍可以有很多選擇。
結合以上呢Zoey要再分享給各位家長們一些營養早餐食譜~
食材：胡蘿蔔1/3個，香蔥1根，麵粉120克，清水100克左右，鹽2克，胡椒粉1克，醬油15克，花生油10克
做法：
1，香蔥切碎備用，胡蘿蔔擦絲後焯水2分鐘撈出。
2，將所有食材放入大碗內，加入調料。
3，倒入麵粉，清水分3次倒入拌勻成細膩的稀糊狀。
4，熱鍋，刷上一層薄油，倒入一勺麵糊。
5，兩面煎金黃後即可出鍋。
食材：雞蛋1個，細砂糖15克，牛奶80克，泡打粉2克，低筋粉100克，玉米油15克，水果蔬菜適量
做法：
1，雞蛋打入，放入細砂糖和牛奶，15克玉米油，用打蛋器打勻。
2，篩入泡打粉和低筋粉拌勻。
3，鍋上刷點油，放入適量的麵糊，大小隨意。
4，煎至起密密的小泡後反面煎半分鐘即可。
食材：土雞蛋3個，萵筍1根，洋蔥1/3個，麵粉適量，清水適量，鹽適量，胡椒粉1克
做法：
1，洋蔥切成粒，萵筍擦絲。
2，把洋蔥，萵筍絲雞蛋放進碗裡，加入鹽和胡椒粉拌勻。
3，倒入麵粉拌勻，最後的是能緩慢流動的狀態。
4，熱鍋，鍋裡放入適量油滑鍋底，倒入麵糊，用鏟子把麵糊往周圍攤開。
5，一面煎凝固了就翻面，大概小火煎2-3分鐘即可。
6，出鍋切片上桌即可食用。
食材：南瓜250克，新良糯米粉適量，玉米澱粉20克，蔓越莓餡或豆沙餡適量
做法：
1，南瓜去皮切小塊放入蒸鍋裡蒸熟，將蒸好的南瓜泥放入料理機內攪打成細膩的南瓜泥。
2，加入糯米粉和玉米澱粉揉成團。
3，將麵團分成9份，蔓越莓餡揉成9份大約15克一份，取一個麵團，按扁，放入蔓越莓餡。
4，收口包緊朝下墊上油紙防粘放在烤盤上。
5，用牙籤壓出南瓜的條紋，放入蒸鍋，用純蒸模式蒸15分鐘即可。
這下，各位家長們對於寶寶營養早餐的事宜，都清楚了嗎？