百瓶酒單:威士忌朝聖之旅,艾雷島那些不得不喝的酒

2021-01-12 BillionBottle

之前有寫過村上春樹是個十足的威士忌狂人,在村上春樹的探尋威士忌的旅程中艾雷島絕對是一個不能不提的地方。而喜歡喝威士忌的人都知道,一旦登島,再下來就難了。這裡絕對是威士忌迷的終點站。今天總結了艾雷島上全部酒廠的一些酒款,給想上島的朋友們一個參考,在威士忌朝聖之旅的終站艾雷島,這些酒真的不得不喝。

波摩15

蘇格蘭是威士忌的老家,全世界的威士忌絕大多數產於蘇格蘭,而在數不勝數的威士忌酒廠波摩酒廠絕對是是早古老、歷史最悠久的酒廠之一,同時也是艾雷島第一家創立的威士忌酒廠。這款波摩15也算是波摩的代表款之一了,有著濃鬱的雪莉酒桶熟成的風味,絕對是驚喜中的驚喜。

拉弗格15

這款最大的特點就是它在位時間界最為特別的醇厚圓潤的口感。據了解著名威士忌品酒師Andrew Jefford、「威士忌獵人」——Michael Jackson、威士忌鑑酒師Jim Murray都是它的杯下之臣,就連英國的查爾斯王子也是它的忠實粉絲,拉弗格還授封皇室徽章,唯一擁有皇室認證的純麥威士忌,也是唯一在瓶標上使用皇室印章的威士忌。

拉加維林16

這已經不是第一次寫拉加維林了,但是這款酒的履歷絕對有資格讓它在優質威士忌的世界裡佔據一席之地,拉加維林有著強烈的泥煤及陽剛的海水味,口感的強烈讓你無法對他不愛。

阿德貝哥10

這位老哥也沒什麼特別的,也不過就是在08年得了2008年度的年度世界威士忌大獎,這酒足以證明他在口感和氣味上勝過其他獲品評的3500款威士忌的非凡之處了。當然在中國的威士忌圈,阿德貝哥應該是國人對泥煤威士忌最熟知的品牌之一了。

布赫拉迪 波夏

艾雷島上最特立獨行的廠,也是唯一一家灌裝也在艾雷島的廠,這款酒是酒廠發布的限量酒款,最重要的是這款酒是裝進木桐酒莊紅酒桶中進行過桶的,想來味道應該是更有特點吧。波夏由他家的首席釀酒大師創造,在這款酒裡,重泥煤也能優雅。

齊侯門 瑪吉灣

這款酒的酒廠是是艾蕾島上124年以來第一個新酒廠,也是艾雷島唯一不靠海邊的酒廠,列為全蘇格蘭最小的蒸餾廠之一,小眾卻不容忽視。雖然是新廠,但酒也不差,要是想嘗嘗新鮮酒廠的口感倒是可以一試。

卡爾裡拉 破曉

卡爾裡拉破曉的英文全稱是:Caol ila Moch Islay Single Malt Scotland Whisky, Moch在蘇格蘭方言中酒是破曉的意思,可能是因為這個酒廠艾雷島上第一個看到日出的酒廠吧,所以名字裡帶著這樣的詞彙。可以說卡爾裡拉酒廠全島最大的蒸餾廠,算是艾雷島的入門廠牌了,價格也合適,絕對是艾雷島的不得不喝系列。就是相對來說更工業化了一點。相較於其他可能味道淡了一些,但勝在風味清新而平衡。

身體和靈魂總得有一個在路上,這次就讓愛酒的靈魂先得到滿足吧。

(以上內容來自百瓶APP)

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