紫砂製品，作為世界非物質文化遺產，在國內外都有比較高的地位，在所有的紫砂製品中尤其以紫砂壺和紫砂鍋較熟悉，也比較適用。陶瓷已經存在幾千年了，我們也被西方稱為瓷器大國，china這個英文單詞，其實一開始就是瓷器的意思，陶瓷在文化發展中也有很高地位。
那麼，紫砂鍋好還是陶瓷鍋好？哪個貴？
第一：看材料。紫砂鍋是由紫砂直接製作而成，目前正中紫砂鍋都出自宜興，來自於宜興黃龍山紫砂礦，目前發現的紫砂礦具有好的使用價值，主要就是黃龍山紫砂礦，並且作為不可再生資源，一斤好的紫砂呢，高達上千元。紫砂鍋作為煲湯、燉煮食材容器，具有砂鍋的一切功能，還可以釋放紫砂材料中獨有的對人體有益的微量元素，兼有養生功能。
陶瓷鍋主要由高嶺土材料組成，高嶺土在1300多度就可以燒結成陶瓷，高嶺土礦產目前國內比較豐富，一噸在300到600元左右，陶瓷在製作時，外面加上釉面和塗層，看起來色彩鮮豔，五顏六色。陶瓷鍋在燉煮食物時，要小火慢燉，防止忽冷忽熱，非常容易開裂。
第二：從煲湯角度。紫砂鍋因為沒有釉面和塗層，不含有釉面和塗層中擁有的重金屬元素，這些重金屬元素對人體有害，紫砂鍋煲湯，越燒越香。就像紫砂壺一樣，用得越久的紫砂壺價格越貴。而陶瓷鍋呢？如果擁有釉面和塗層的陶瓷鍋，不適宜煲湯，一定要煲湯的話，買回來要多燉幾次開水，充分釋放掉釉面中的重金屬元素，最少10次以上吧。
第三：從價格角度。紫砂鍋由於使用紫砂材料，屬於不可再生資源，而且適合做紫砂鍋的礦目前發現只有宜興黃龍山紫砂礦，這樣就導致紫砂鍋價格居高不下，還有就是人工成本、工匠工資不斷增加，也讓紫砂鍋價格很難下降。而陶瓷鍋呢？由於材料普遍，再加上含有釉面、塗層，對於養生人士來講，使用陶瓷鍋煲湯越來越少，大多已經轉向購買紫砂鍋，畢竟一口真的蘇一堂古禮系列紫砂鍋，可以使用好多年。
紫砂鍋和陶瓷鍋哪個好？其實看你的用途，如果是煲湯還是推薦你用紫砂鍋。要問哪個貴？從平均價格上，當然紫砂鍋貴，但是在陶瓷製品方面，比如唐三彩陶瓷，價格肯定比普通的紫砂鍋貴很多，那些畢竟是特例，與我們老百姓息息相關，還是用他們煲湯，經濟條件允許就用紫砂鍋煲湯，經濟條件差一點，也可以買一口普通的砂鍋或者陶瓷鍋。
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