雲章裡的刺梨

2021-02-07 雲章鄉居


雲章院裡這棵全身帶刺的植物在這兒生長了幾十年了。據房東鄭哥回憶,打記事起它就在這兒,不知是野生還是父輩種植。記得被家人幾次砍光了枝葉,後來卻又發了芽,長得越發茂盛,只是常常修剪擋道的枝丫。我們初次來到這兒時,它沒開花,也沒結果,靜靜佇立路旁。可它似乎有種吸引力,讓我想起兒時在山坡、田埂邊時常看到它的時光,儘管被它刺了多次。帶著這樣的喜歡,我們很快就租下了這座在明月村閒置已久的老宅子,決定一定要留下它,和我們共度今後的時光。

 

在這兒我們叫它刺梨,果實叫刺梨子,據查在其他地方也叫山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子等,是滋補健身的營養珍果,一種稀有的果實。多年前在成都的農村倒是常見,記得消化不良時大人們會摘幾顆刺梨,除去小刺讓我們吃,現在卻成為稀有了。


 

陽春三月開始開花,花期至6月。每到這個時節,客人一進院子便看到滿樹的繁花,粉紅色的單層五個花瓣,中央密生一圈黃色花蕊,招蜂引蝶,甚為美麗。粉嫩的花朵,淡淡的清香,常常引得客人駐足欣賞。

 


花朵凋零後花蕊還在,像是一個個小黃花盤。隨著黃色花蕊變成褐色,枯萎,後面綠色的扁球形帶刺果果逐漸顯露,變大、變黃,有的變紅。入秋後,滿樹黃果纍纍,十分别致。成熟後的刺梨卻有一種梨香味。


 

說它全身是寶也不為過。刺梨葉,清熱解暑,解毒療瘡,止血;主治痔瘡,癰腫,暑熱倦怠,外傷出血; 可以煎湯內服或搗爛外敷。刺梨花,止瀉痢,煎湯內服。

刺梨果就更牛了,營養藥用價值極高,由於維生素C、B1、B2、超氧化物岐化酶含量高,堪稱維C之王,可以增強機體對傳染的抵抗力,具有抗炎、抗過敏作用,有防癌抗癌之效果;還能治療壞血病,有明顯的抗衰老作用;治療腳氣病,治療口腔炎症,健脾助消化解疼痛,對心腦血管病症也有效,還能預防老年性痴呆哦。


有沒有頓時對刺梨刮目相看的感覺?反正我是把它當寶貝了。每次回來都會去看看、剪剪的,早就期盼成熟期,終於等到採摘的時候,我和女兒爭著剪,爭著撿,被刺了也高興。

 


果子採摘下來就好辦啦,可以鮮食、糖漬、製成發酵酒,也可冷藏或幹制。不用擔心8月的陽光不夠熱烈,所以今年計劃幹制,放得久,朋友來了可以隨時泡水喝。其實不管怎麼做最好先去刺。去刺工作實在不好做,女兒也不再跟我搶著幹了。手套不夠厚,拇指和食指不知被刺了多少根刺,一邊想著它的好,一邊扯出肉裡的小刺,有些小刺還要頑強反抗,不過,一會兒便摸出了點門道,只要順著刺的一個方向抹就不容易被刺。就這樣,一直弄到星星和月亮出來陪伴才拔完一盆刺梨。



次日一大早便把大半盆刺梨泡上水,切成兩半,用牙籤或小刀挑出裡面的籽,然後攤開放在院子裡暴曬。陽光下的刺梨果更晶瑩剔透,橙黃的果子閃著光,濃濃梨香瀰漫整個小院。

 



不幾日,刺梨乾便製作好啦!


一杯酸甜清香的刺梨果飲在雲章等您


雲章小景:



攝影:   李 華    Lily   張中文   李 豔 


溫馨提示:

1、訂房:可通過電話、微信等方式預定。鄉居秉持環保理念,鼓勵自備洗漱用品。

2、房間:4間花園標間;3間溫馨大床房;5間陽光套房(1間親子大床閣樓房+4間閣樓標間)。

3、免費提供的設施:茶室、茶具、生態手工綠茶;畫室及基本畫具;鋼琴、古琴、古箏;自助式廚房;提供燒烤架及餐具。

4、用餐:免費提供早餐;正餐可隨房主標準,也可自摘購買蔬菜自助;團隊用餐可提前預約安排,原則上不提供住宿客人以外用餐服務;根據不同標準做本地特色中餐;傳統石磨豆腐宴需提前預約。

5、遊玩、體驗:根據需求提供明月村及周邊1日-3日遊玩、體驗線路,若需地導及陶藝、草木染、採茶、手磨豆花等體驗活動請提前預約。

6、伴手禮與土特產:提供本村新村民製作的手工高端茶、香腸、臘肉、果酒、明月釀;

本地村民生產製作的生態手工茶、雷竹筍、豆腐乳、水果、蜂蜜、生態雞鴨、土雞蛋。

7、聯繫電話:173 4132 1808     

                     183 8036 6716 

                     138 8039 5026(微信同號)


成都至明月村行車路線

1、成雅高速—在"成佳"收費站駛出,往"大興"方向駛入甘成路到甘溪鎮,沿108國道往右行駛約2公裡到達明月國際陶藝村接待中心(石頭房子處,位於道路左側)。遠遠的陽光房停車場對面即雲章鄉居。

2、成溫邛高速—成溫邛高速「邛崍西」出口,沿108國道往雅安方向行駛約20公裡到達明月國際陶藝村接待中心(石頭房子處,位於道路右側)。

3、成溫邛高速—成溫邛高速「臨濟」出口,沿甘溪方向行駛3.5公裡到達明月村。(臨濟出口下請注意看交通指示牌——甘溪明月村方向,3.5公裡進入明月村。導航會導到繞小路,道路窄且繞。)

4、請運用高德地圖、百度地圖搜索明月村雲章鄉居。



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