一般人看《本草》是這樣的——
但是吃貨眼裡的《本草》是這樣的——
——哇，這個看起來很好吃的樣子！
——我的天，這個吃法很高端的樣子！
——嗯？這個看起來比白開水好喝多了的樣子！
歡迎來到【吃貨本草】專欄，我們將花式為您解讀明·李時珍所著的《本草綱目》。是的，這絕不是一本普通的《本草》。
我們的口號是——這個世界上沒有什麼東西是一份美食解決不了的，如果有，那就再來一份。
【吃貨本草】第一篇：一雙梅子青
壹：開吃之前，我們先來看看梅子這種食物是啥時候長的。時珍曰︰梅，花開於冬而實熟於夏
有些人會把梅子和普通梅樹搞混，這裡說明一下，梅子是果梅樹結的果，一般的觀賞梅只開花不結果。
貳：今年夏日飲品推薦——冰糖烏梅茶，酸酸甜甜的好味道！
時珍曰︰造法︰取青梅籃盛，於突上燻黑。若以稻灰淋汁潤溼蒸過，則肥澤不蠹。
烏梅其實是青梅經煙火燻制而成，夏天的時候常被用來消暑。但烏梅消暑的原理和西瓜不一樣，西瓜性寒，烏梅則是屬於火氣的食物。
夏天的時候，人常常沒胃口，並且一直想要喝水。這時候，用烏梅湯代替白開水是一個很好的辦法，老少皆宜。
人的食慾由胃火掌控，沒胃口是由於胃底相火少了，因此適當地補充胃火可以增加人的食慾。當然，本身胃火很旺的人就不宜吃烏梅了。
仨：白梅——這傢伙或許不好吃，但是能拔刺！
白梅：【釋名】鹽梅、霜梅。
【修治】取大青梅以鹽汁漬之，日曬夜漬，十日成矣。久乃上霜。
白梅又稱鹽梅、霜梅，是將青梅用鹽醃漬而成。
這種白梅的一大功夫就是——拔刺。
刺在肉中者，嚼敷之即出。
如果有一天，你的皮膚裡刺入了一根刺，深陷肉中不可拔，那麼可以試試用白梅，咀嚼後外敷在刺上，這根刺將很快就會自動退出來。
治刀箭傷，止血，研爛敷之。
古人用白梅來治刀箭傷，將其搗爛外敷在傷口上，雖然不可能像傳說中的金瘡藥那樣一塗就好，但可以加速傷口恢復的速度。
冰梅丸︰用青梅二十枚（鹽十二兩，醃五日，取梅汁），入明礬三兩，桔梗、白芷、防風各二兩，豬牙皂角三十條，俱為細末，拌汁和梅入瓶收之。每用一枚，噙咽津液。
有一種病，叫喉痺乳蛾。就是喉嚨會突然腫起來，嚴重的時候，會威脅人的呼吸，讓人窒息，這時候，古代的醫生通常會用刀子伸進喉嚨劃破腫痛處，放出膿血來，作於急救。
曾經有個故事，古時候，一位公主不幸得了這種病，但是公主很怕刀片進喉嚨裡劃。於是有一個醫生安慰公主說：我不用刀片，我用毛筆。後來，這個醫生把刀藏在毛筆裡伸進公主的喉嚨，劃破了腫痛處，救了公主一命。
按《本草》中冰梅丸的方法，制好後每天用一枚，含在口中，噙咽津液，便可治療。
肆： 現在治療便秘一般用開塞露，將藥擠進直腸內。古時候沒有開塞露，怎麼辦呢？
古人說：吾！有！烏！梅！
大便不通，氣奔欲死者︰烏梅十顆，湯浸去核，丸棗大。納入下部，少時即通。
便秘，用一顆烏梅，塞進肛門裡，很快就會通便。
烏梅塞菊花，感覺離吃的有點遠了，咳，讓我們再扯回來。
伍：鹽梅煎湯，細細飲之。
鹽梅煎湯，口感怎麼說呢.會比較鹹吧。《本草》介紹，這個辦法可以用來治療霍亂（主要表現是腹瀉）。
陸：蛔蟲上行，出於口鼻︰烏梅煎湯頻飲，並含之，即安。
蛔蟲是個很恐怖的東西，上一輩人小時候似乎都吃過寶塔糖——一種專門打蛔蟲的藥。不過90後就基本沒見過了呢，來來來，讓你們瞅瞅寶塔糖：
看起來很漂亮，有點像奶油塊兒，但是據說這個東西有副作用。
《本草》中介紹，蛔蟲可用烏梅煎湯頻飲，同時經常含幾顆烏梅在嘴裡，蛔蟲就會自動消失。