所謂「十胃九病」，十個人裡有九個都有胃病。很多朋友問怎麼養胃，其實罥病就是養。其他沒好辦法。
現在冬天，天氣冷了，太容易胃不舒服，身邊胃不舒服的人很多，你是不是也發現身邊很多人胃會疼？那今天就告訴你一個養胃最佳秘方——姜撞奶！適當喝點，養胃又暖胃。
同時，這道飲品還有暖身、防感冒的作用，可以說是秋冬最佳營養時尚飲品。
下面趕緊學學這道姜撞奶，超簡單！
「姜撞奶」是珠江三角洲一帶民間傳統美食，甜中微辣。
其中，生薑性微溫，味辛，歸肺、脾、胃經，能溫中散寒，與牛奶搭配，能中和牛奶的寒性，還能促進蛋白質等營養的吸收，起到溫中補虛的作用，適合脾胃虛寒的消瘦者食用。
材料：生薑50克，牛奶250ml，糖適量。
做法：生薑去皮切塊，放榨汁機榨出薑汁，盛1湯勺到碗裡；煮牛奶+糖，煮開後關火，放涼30秒後倒入已有薑汁的碗中，約1分鐘左右就能凝固，糖尿病患者可以不放糖。
功效：溫中補虛。
適合人群：脾胃虛寒的消瘦者，常見營養不足，形體消瘦，伴脘腹冷痛喜溫喜按、遇寒或飢時痛劇、畏寒肢冷、面色㿠白、舌淡胖伴齒痕、苔白滑、脈沉緩。
姜撞奶形似布丁，口感香醇爽滑、甜中微辣，在寒冷的冬季喝上一碗，有防感冒的功效哦！
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重複說一下配料、做法和功效：
材料：生薑50克，牛奶250ml，糖適量。
做法：生薑去皮切塊，放榨汁機榨出薑汁，盛1湯勺到碗裡；煮牛奶+糖，煮開後關火，放涼30秒後倒入已有薑汁的碗中，約1分鐘左右就能凝固，糖尿病患者可以不放糖。
功效：溫中補虛。
適合人群：脾胃虛寒的消瘦者，常見營養不足，形體消瘦，伴脘腹冷痛喜溫喜按、遇寒或飢時痛劇、畏寒肢冷、面色㿠白、舌淡胖伴齒痕、苔白滑、脈沉緩。