2020雲南咖啡生豆大賽 | 評委介紹(一)

2022-02-02 雲南國際咖啡交易中心

2020第五屆雲南咖啡生豆大賽暨第八屆普洱咖啡生豆大賽

明天(2020年5月24日)就正式開賽啦~

期待!!!

上期我們介紹了今年的33個分賽站點

點擊連結:2020雲南咖啡生豆大賽 | 分賽點特輯

如此激烈精彩的比賽

那麼評審團的專業程度

必須槓槓滴

今天一起來康康

這些專業與顏值並存的評委團!

由於評委人數達168人,所以我們將分三次給大家介紹哦

金妮

Q Grader

SCA Sensory&Roa sing高級

Barista&Brewing中級

曹金悅

上海Bravo coffee roasters主理人

Q Grader

SCA認證考官

SCA咖啡文憑

SCA咖啡師高級認證

SCA金杯萃取高級認證

BRIAN CLARK

SCA Barista AST

SCA Brewing AST

SCA Roasting AST

Q Grader

大連布萊恩精品咖啡所有者

雲南杯咖啡衝煮大賽評委

1999年在加拿大多倫多創建萊格西咖啡公司

曾任美國Loring咖啡烘焙機加拿大銷售代表

2016年創建萊格西咖啡(大連)有限公司

Ed Lam(林思浩)

Q Grader

2017年臺灣TISCA杯(最佳烘焙師)第二名

2015年Toper烘焙大師錦標賽香港及中國總冠軍

2014年Toper烘焙大師錦標賽亞軍

2011年STS Petroncini杯咖啡烘焙大賽冠軍

參加2009年香港咖啡大師錦標賽

kan wing kan 

2017-SCAE Coffee Diploma Holder

2017-Coffee Consulate Roasting(Germany)

2017-SCAE Barista Skill Foundation&Intermediate Holder

2017-SCAE Roasting Foundation&Intermediate Holder

2016/2017-SCAE Brewing Foundation, Intermediate&Professional Holder

2016/2017-SCAE Sensory Foundation, Intermediate&Professional Holder

2016-SCAA/CQI Licensed Q-Arabica Grader

艾長坤

Q Grader

2019三豆客杯咖啡烘焙大師賽全國總冠軍

Peter比德

Q Grader 

國際衝煮大賽認證評委

2015年雲南咖啡生豆大賽評委

2016年雲南咖啡生豆大賽評委

中國雲南國際咖啡交易中心大連品鑑中心負責人 

世界愛樂壓大賽(2016WAC)中國區選拔賽大連分賽承辦人,評委

Shawn Yip

2019富士皇家烘焙大賽第二名

2018香港Coffee Power杯測比賽第四名

William  吳鄴霖

Q Grader

SCA烘焙、衝煮、生豆中級認證

2019年第五屆ABrC評委

深圳盒子咖啡有限公司主理人

白濮寧

世界精品咖啡豆品鑑師

國際精品咖啡認證烘焙師

國際精品咖啡感官認證

東協咖啡烘焙大師公開賽評委

咖啡店主

陳斌Rachel

SCA AST 6個模塊的授課導師

Q Grader

ACE COE 2018巴西站Observer

YCE 2018雲南生豆大賽初賽評審

2019年馬來西亞衝煮比賽評審MBrC

2019年新加坡衝煮比賽評審SNBrC

2020年新加坡衝煮比賽評審SNBrC

上海BFGF Coffee School主理人

陳旻佐

Q Grader

2013 世界盃咖啡大師臺灣選拔賽技術評審

2015 Toper杯咖啡烘焙大師賽(大連區)亞軍

2016 Toper杯咖啡烘焙大師賽(成都區)季軍

2017 Toper杯咖啡烘焙大師賽(上海區)評審

2019 Toper杯咖啡烘焙大師賽(上海區)評審

陳沛國

允時咖啡烘焙師

Q Grader

SCA 認證高級烘焙師

2020年世界咖啡烘焙大賽中國區評審

陳瑞歐

Q Grader

SCA Brewing Intermediate

陳雪純

Q Grader

Roasting Intermediate

陳育苗

Q Grader

IGCA感官評委

SCA 烘焙師

陳昱亨

Q ARABICA GRADER

SCA Barista skills Professional

SCAE Brewing Professional

SCA Green coffee Professional

SCA Roasting Professional

SCA Sensory skills Professional

SCA Diploma 

WSC世界虹吸壺大賽評委

陳韻詩

上海品皇咖啡學院院長

英國城市咖啡協會city&guid咖啡師

Q Grader

R-Q Grader

歐洲精品咖啡協會會員

AST咖啡師訓練導師

SCA高級烘焙師

SCA高級金杯萃取咖啡師

SCA高級咖啡師

雲南普洱咖啡生豆大賽評委

華東區女神杯咖啡大賽決賽技術評委

Q coffee創始人

咖啡館咖啡飲品品質監控師

大白(Yang LiHong)

Q Grader

SCI導師SCI Instructor

SCI加工處理高級SCI Processing Lv3

SCI育苗中級SCI Nursery Lv2

SCA衝煮高級SCA Brewing Lv3

SCA烘焙中級SCA Roasting Lv2

SCA咖啡師中級SCA Barista Lv2

2019年全國多城市組織測分享活動,推廣雲南咖啡

2017-2020年,連續3個產季參與到產地加工處理中,並試驗較新興的處理方式

鄧青青

Q Grader

SCA咖啡師技能中級認證

SCA研磨與萃取中級認證

SCA烘焙中級認證

國家職業技能大賽裁判員

2019年三豆客烘焙大師賽廣州賽區感官評委

2019年三豆客烘焙大師賽全國賽區感官評委

2019年ABrC烘焙賽廣州賽區感官主審

2019年ABrC手衝賽廣州賽區感官評委

2018年ABrC手衝賽廣州賽區感官評委

2017年ABrC手衝賽廣州賽區感官評委

丁維

Q Grader

SCAE咖啡師中級

SCA研磨與萃取中級

SCA感官高級

杜彤

Q Grader

深度咖啡連鎖品牌 創始人

愛客咖啡培訓學院 主理人

陝西新城區咖啡創客空間 技術顧問

AST授權國際咖啡師、研磨萃取技能認證考官

CCL中國咖啡聯盟認證評審

SCA精品咖啡協會咖啡師高級認證

SCA精品咖啡協會烘焙師高級認證

SCA精品咖啡協會研磨萃取高級認證

SCI精品咖啡可持續發展市場營銷認證

ACIC國際註冊高級咖啡師

段麗娜

Q Grader

SCA咖啡烘焙師中級、咖啡衝煮師中級

高振宇

Q Grader

2019年國際咖啡杯測大師賽選手

2020世界咖啡師大賽中國區選拔賽杭州分賽區選手

龔海倫

Q Grader

愛伲咖啡銷售和推廣經理

2016年雲南咖啡杯中國衝煮賽我最喜愛的雲南咖啡莊園評委

2017年昆明市咖啡師職業技能競賽感官評委

顧飛

Q Grader

2018年杭州市咖啡師職業技能競賽裁判

何雲潔

Q Grader

2018愛樂壓比賽南京站評委

2019,2020世界咖啡衝煮大賽中國區評委

2020世界咖啡烘焙大賽中國區感官評委

蘇睿晨

2017國際咖啡品鑑師認證

2017雲南杯咖啡衝煮大賽第六名

2017同年創辦「牧棲鳥」精品咖啡品牌

2019年受到了咖啡專業雜誌(啡言食語),

電視臺等專題採訪,進一步推廣精品咖啡知識

尤灩灩

Q Grader

宸豔咖啡貿易有限公司創始人兼CEO

SCA研磨與萃取金杯考官

SCASensory考官

CQl Q Grader預備課導師

SCA 烘焙考官

2014-2020年度年WRC世界咖啡烘焙大賽中國區感官主審

2016-2019連任WBRC世界咖啡衝煮大賽中國區感官主審

2018 WRC 世界咖啡烘焙賽技術評審

2017-2019年世界咖啡衝煮大賽北京賽區主審

2018 WBRC世界咖啡衝煮大賽西安賽區主審

2018 WBRC世界咖啡衝煮大賽廣州賽區主審

2018 WBRC世界咖啡衝煮大賽普洱賽區主審

2018 WBRC世界咖啡衝煮大賽蘇州賽區主審世界愛樂壓大賽中國區感官評審

2016-2019連任雲南生豆大賽評審/決賽主評委

別說我沒提醒你

明天我們會在抖音線上直播

2020第五屆雲南咖啡生豆大賽暨

第八屆普洱咖啡生豆大賽

開幕式哦

進入抖音搜索:YCE6666

5月24日 08:30

不見不散!

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