日銷15萬斤,年產值15.6億元!小小黑魚「遊」出完整產業鏈

2021-01-09 生活有星空

小小黑魚,實現十幾億元收入,這似乎是天方夜譚。不過,位於經濟技術開發區的江蘇弘玖水產有限公司,將這變為了現實。

養殖基地裡,一個個塑料大棚蔚為壯觀。大棚裡養魚人正在餵食黑魚,隨著餌料的入水,上萬條黑魚「譁啦」一聲同時浮出水面,塘面上泛起一片白色的浪花。

「我們的2000多畝基地都是按統一標準建設的,附近農民入園承包養殖,我們統一配供魚苗、飼料、魚藥等,統一定價收購包銷,最大程度地保護養殖戶的利益。」養殖基地負責人沈恆建告訴記者,技術人員每天都會按照養殖標準對水質、活魚進行檢測,堅決不使用任何違禁藥物,實行生態養殖。

「來這裡承包魚塘養黑魚,不愁沒錢養,不愁不會養,不愁沒苗種、不愁沒飼料;不怕賣魚難,不怕虧血本。」公司董事長範存國告訴記者,這是公司在黑魚一二三產融合發展的過程中創造出來的「四不愁、兩不怕」的「傻子」養魚法。

為了給客戶提供更好口感的黑魚,弘玖水產不直接從養殖基地將黑魚運送出去,而是將黑魚先運往公司的物流中轉基地,按照規格大小被分放進暫養池,在池裡經過兩三天的暫養淨化後,才會被發送給客戶。「物流中轉基地承接著兩個功能,一個是對我們養殖基地的魚進行暫養與分揀,第二個就是經過分揀之後,根據不同城市的需求進行配送,每天長三角這塊的配送能達到十幾萬斤。」範存國介紹道。

活魚銷售也只是弘玖水產黑魚銷售的一部分,他們還與國內最大食品企業之一的安井集團達成合作,給安井提供速凍生魚片。走進該公司的加工生產車間,只見這裡的工人忙而有序,經過分揀、去鱗、宰殺、切片、包裝、冷凍等一套程序後,一盒魚片成品就完成了。「深加工這塊,我們採用的都是活魚,新鮮度比較好,再加上整個流水線這塊的控溫和獨特的加工配方,魚片的口感比較好,得到了客戶的一致好評。此外,由於我們是自己養殖,成本控制得比較低,原料質量有保障,市場這塊的競爭力還是蠻強的,現在我們每天宰殺活魚3萬斤左右,估計一段時間之後可能會達到4萬斤左右。」深加工車間負責人李健林表示。

弘玖水產抓住「一條黑魚」,瞄準百億元「產業化聯合體」,打造「農業全產業鏈」鄉村振興產業發展高地,在「一二三產」關鍵節點前延後伸,橫向配套,構建了產業要素緊密關聯的一條十億元農業全產業鏈,有效地破解了當前農業轉型升級中的「痛點」。2019年,該公司黑魚產業經濟總量達15.6億元。

□融媒體記者吳青青

實 習 生張思琪

記者感言

產業鏈越長,農產品的附加值就越高,弘玖水產深諳此道,延長、加粗黑魚產業鏈條,實現「養殖—加工—銷售」全產業鏈運作,全面提升產品附加值,走出了一條一二三產深度融合的創新發展之路。

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