道道地地馬來西亞出生的美女，給大家介紹30款道地的大馬美食。
這件事是不是很靠譜？！
Nasi Lemak 椰漿飯
這個能排在第一 你就可以看得出它在我們大馬人美食的地位 不過怕辣的朋友們就要有多喝幾杯水的準備咯~（這個你在哪裡都能找到的美食 路邊的小檔口，商場裡的大馬餐廳都能找到）。
配料最基本就是水煮蛋/荷包蛋加上sambal辣椒就已經好好吃！升級版可以來個rendang仁當咖喱雞，羊肉，牛肉，或普通咖喱。
要是外面的檔口吃得不放心（語言溝通不來） 或怕找的太麻煩 推薦去連鎖餐廳試一試 推薦的有：
1）madam kwan （雙子塔裡就有）首推！比較適合外國遊客口味 不太辣 椰漿飯很香
2）old town white coffe shop (這裡也不錯 還可以試試他們最出名的白咖啡）
3）paparich （也是到處能找到的連鎖餐廳）
4）櫻花餐廳sakura （有點小貴 不過味道不錯）
5）路上任何一間嘛嘛檔你都可以進去試一試
roti canai 印度煎餅 （嘛嘛檔系列推薦）
除了這個最傳統的煎餅外 我們都很喜歡吃加入其他配料的做法 你可以選擇：
roti telur (加雞蛋）
roti sardin （沙丁魚）
roti pisang （香蕉）
roti bawang （洋蔥）
roti tisu （這個是加了煉奶和砂糖的 超長超薄（額）超脆的 喜歡甜甜滋味的朋友們千萬不要錯過）
還有好多好多
naan（跟中文「難」同音） （也是屬於印度煎餅）（嘛嘛檔系列推薦）
屬於比較厚實的餅皮 個人首推cheese naan （就是芝士煎餅啦 配上印度咖喱蘸著吃 吼！一級棒）小女子每日宵夜之一
mee goreng mamak 嘛嘛式炒麵 （嘛嘛檔系列推薦）
這個也是我宵夜必選！有點小辣 可以要求不放辣椒 加上顆荷包蛋就已經好好吃了！
maggi goreng 嘛嘛式炒即食麵（嘛嘛檔系列推薦）
就是馬來西亞式的炒公仔麵 ，加上很多的配料一起翻炒 再加顆荷包蛋（我是有多愛吃蛋）就超級好吃了！
一碗分量十足的馬來西亞style的牛尾湯 讓你一整晚胃都暖暖的 胡椒味有點重所以會有點辣辣的 加上一些香料一起熬煮 再撒上炸過的蔥油酥 好喝！
thosai （念「多賽」）（也屬於印度煎餅）（嘛嘛檔系列推薦）
這個是當你自覺已經吃得太多 胖了不止好幾斤卻又不能抗拒美食的誘惑就點這個吧~ 哈哈
這個口味有點偏酸 ，配上咖喱和一些他們獨特的蘸醬一起吃 吃得安心又滿足
-印度拉茶 teh tarik
-milo ice 美祿冰 （好喝）
-teh o ice limau （紅茶配上青檸）
這個不用我多介紹了吧？！我的最愛啊啊！ 香醇的藥材湯配上肥嫩嫩豬肉 再吃一口蔥油飯 誰敢說難吃我就跟他拼了！
雖然到處可見 可是推薦去他的「原產地」 巴生 klang那裡才有機會吃到最正宗的味道！
題外話：我喜歡加上油條和燙油菜一起吃！還有幹的肉骨茶 幹的也很好吃，有點辣辣的 既然來到這裡兩者都要吃！！相信我幹的也很好吃！
我們這裡呢 普遍的咖喱面都是深紅色的 ，配料有血蛤，芽菜，雞肉塊，豆腐包，豆皮等等
而檳城的呢著名的就是他們的白咖喱！一碗白白的咖喱充滿了椰漿的香味，加上sambal辣椒醬混合在一起，一句話好吃又辣的過癮！
題外話：如果不敢冒險怕吃到不好吃，推薦去上面提過的 old town white coffee 那裡 ，那裡的不錯，至少不會難吃咯。
我們的laksa有分兩種 一種是 asam laksa （阿參叻沙）是偏酸辣的 ，用一堆香料加上小魚熬煮的湯絕對夠味
另一種呢則是 curry laksa（咖喱叻沙）口味接近上面的咖喱面 所以不多介紹咯
這個只能跟你說 不吃你會後悔！推薦去檳城吃！因為雖然在吉隆坡到處可見，但不是每一間都炒的好吃哦！（用鴨蛋炒的更香更好吃！）
馬來西亞式的炒麵 ，粗粗的大黃面用豬油渣等配料一起翻炒，一句話好吃！（建議選炭火炒的會比較香，比較好吃哦）
大家應該沒聽說這個吧！ 在地大馬人在動的美食哦~嘿嘿 ~是粿條配上材料十足的鴨肉湯
推薦去檳城這個kimberly restaurant 汕頭街權記鴨粥粿汁專賣店 還有鴨肉粥可選哦~
好吃的雞絲河粉絕對會讓你忘不了！河粉配上香滑的雞絲和蝦子還有喝一口用蝦子熬煮過的湯！贊啊
用蝦頭熬煮的湯 加上belacan辣椒醬 ，佐料有蝦子，空心菜，雞肉絲，水煮蛋等等。（抱歉我不太會形容美食 只會吃哈哈哈 所以有點單調！但絕對好吃！
嗯 海南雞飯去大型連鎖餐館會比較好吃哦 因為外面比較難找到好吃的海南雞飯（肉比較幹切得又薄）所以 要找到好吃的要下點功夫做點功課上網看評價咯 推薦好吃的都在檳城 哈哈
雖然是一個非常普通的麵包 但吃下去覺得不會讓你後悔！雞肉絲加上烤的香脆的肉感搭上抹上奶油烘烤過的麵包 好吃！
是馬來西亞的小吃 ，是用香蕉葉裹著特製調味過魚漿那去燒烤
跟臺灣的口味不一樣哦！臺灣的偏甜 因為醬料的關係而我呢就不太習慣臺灣的 因為我就不那麼喜歡吃甜甜蠔煎。馬來西亞式的是比較重口味哈哈 這個到了檳城絕對要去試！不吃一定後悔！
這個不用說就知道 去到檳城不吃這個就不是吃貨了！！檳城跟吉隆坡的粿條湯雖然大同小異但是相信我要吃正宗的粿條湯 你絕對要去檳城！（也有幹撈可選哦~）
著名馬來西亞式的冰品！有著香香的椰糖和椰漿香。在馬來西亞炎熱天氣下 走的又累又熱來碗簡直是人間天堂啊！
馬來西亞式的滷麵！用豬骨熬煮的湯汁搭配米粉或黃面加上叉燒，雞絲，芽菜等的作料，你能說他不好吃嗎？！
芽菜雞就是我們說的油雞！滑嫩嫩雞肉配上芽菜，好吃！
（大家聽說的可能都是怡保的「老黃」芽菜雞，但是本地人都知道好吃的要去「安記」哦 就在老黃對面而已~）
這可不是大家熟悉的香港鴛鴦茶，這可是馬來西亞小炒店都會看到的麵食！廣府鴛鴦是把河粉炒香，再把米粉炸的脆脆的再淋上煮好滑蛋芡汁！好吃！
碌碌有點像火鍋餐。不同的是，它是在一輛小貨車內。貨車「開門」，內有誘人的一串串肉串，有豬肉丸、魚丸、小八爪魚、海蜇、蚶、蝦、豬腰等。肉串旁幾個裝有滾滾熱湯的鐵桶，和幾種沾醬。你站在貨車旁，選串、投入滾湯內，稍等幾分鐘，沾醬，即可入口。方便快速。
我們的腸粉可不像香港的腸粉哦~香港的腸粉內會裹上蝦仁叉燒等配料 我們的呢就有點「齋」 就是單調，就淋上熟油、甜醬，另加一點辣椒醬、芝麻、炸蔥，即是！我們吃是吃腸粉的嫩滑，入口即溶的感覺吧！當然，也不至於如此單調。豬腸粉的醬料也有變化和各種選擇，如蝦膏 (如上圖)、咖哩汁 (對啊，來到馬來西亞人手中，什麼食物都可以加咖哩，呵呵)、冬菇肉碎汁 等。有些腸粉，則卷有香脆蝦米和沙葛粒。這種腸粉源自一個名為安順的地方，所以被命名為「安順豬腸粉」。有一些檔口，則有加釀料 (如釀豆腐、釀苦瓜等)、魚丸、炸腐皮等，有的還有咖哩雞、咖哩豬皮！
（題外話：重口味如我 就喜歡搭配咖喱汁加上豬皮！好吃！）
（我最愛的咖喱豬皮~~~）
馬來語「rojak」呢指的是什麼都加在一起，這馬來食物其實就是把一些配料混在一起就是了！它就是一種馬來西亞式的沙拉，加上特製的辣醬。我們的rojak有分兩種一個是印度式rojak和水果rojak。前者以煎炸麵團為主、配上煮馬鈴薯、煎豆腐乾、炸明蝦，煮雞蛋、芽菜和黃瓜絲，淋上厚厚一層的香辣花生醬混合而成。典型的蔬果囉吔材料則有菠蘿 (黃梨)、蕪菁（大頭菜）、黃瓜或沙葛、芽菜、豆卜和油條。有些會用生芒果和青蘋果。醬汁則是以水、馬拉盞(蝦醬）糖、辣椒和青檸汁混合成。檳城囉喏則是馬來西亞檳城的地道食品，與水果囉喏頗為相似，但加上蓮霧、炸魷魚和蜂蜜。
印度式
蔬果式
砂拉越乾拌麵 （sarawak kolo mee）
手工製作的拉麵，用豬油醬料拌在一起，搭配碎肉和叉燒，好吃！
板面呢就是我們馬來西亞一種麵條湯，也可以幹拌。板面又分粗板面，幼板面或是手撕板面。而辣椒板面則是升級版的板面，聽起來很辣對吧，當然辣椒的分量是自己加的 沒想像中變態。店家自己製作的幼板面加上顆半熟蛋，碎肉，炸的脆脆的小魚乾再加上店家特製辣椒拌醬拌在一起！告訴你絕對好吃！
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