夏季酷熱難耐,但是出去買的冷飲都添加了大量的防腐劑。那麼,我們在夏季怎樣才能吃到放心又美味的冷飲呢?
「功夫不負大吃貨」,找到了一些自製冰棍的方法,拿來和大家分享。
蔓越莓冰棒
材料:
蔓越莓、牛奶、酸奶、砂糖
做法:
1、料理機中放入牛奶、酸奶、蔓越莓、砂糖,攪拌呈淡奶油狀。
2、將攪拌好的蔓越莓汁倒入冰棒模具中即可。
紫薯雪糕
材料:
紫薯、煉乳、牛奶
做法:
1.紫薯放入鍋中煮熟,切大塊。
2.將所有材料投入榨汁機打勻。
3.打勻的液體倒入雪糕模具中,放入冰箱冷凍即可。
巧克力香蕉冰棍
材料:
香蕉、巧克力、黃油、花生碎、彩糖
做法:
1.新鮮香蕉剝皮以後,從中間切開成兩段,將木棍插進香蕉裡。
2.將插好的香蕉放在烘焙用的油紙上,放進冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上,直到凍硬。
3.將切碎的巧克力和黃油放進一個盆裡,隔水加熱至溶化,用勺子攪拌至光滑。
4.將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內,讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。
5.在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾,冷卻後放在烘焙用的油紙上(避免粘連),放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。
洛神花棒冰
材料:
牛奶、奶油、蜂蜜、細砂糖、水、洛神花適量
做法:
1.把細砂糖、水、蜂蜜煮至糖完全融化後放涼。
2.磨碎洛神花,將冷卻的糖漿、牛奶、奶油與洛神花混合。
3.倒入模具冷凍成型。
火龍果酸奶冰棍
材料:
火龍果、芒果、酸奶
做法:
1.將火龍果去皮切小塊,放入榨汁機杯中榨成汁。
2.芒果對半切開,用勺子挖去果肉,放入榨汁機榨成芒果汁。
3.將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中,放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。
西瓜朗姆棒冰
材料:
西瓜、檸檬、薄荷糖漿、朗姆酒
做法:
1. 把切過的西瓜放入果汁機,攪拌成膠裝。
2. 把西瓜汁、檸檬汁、薄荷糖漿和朗姆酒放到調酒器中搖一搖,倒滿冰棒容器的3/4.,再用蘇打水填滿剩下4/1,攪拌。
3. 放入冰箱冷凍成型。
綠豆冰棍
材料:
綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
做法:
1.綠豆用清水淘洗乾淨;乾淨的綠豆放入電飯煲,注入清水。
2.電飯煲選擇煮湯檔,按下加熱鍵,煮至綠豆開花,加入細砂糖和糯米粉,攪勻並煮至湯汁濃稠。
3.晾涼後倒入模具,放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
威士忌桃子棒冰
材料:
桃子、威士忌、酸奶
做法:
1.將桃子去皮、切片、搗碎。
2.把搗碎的桃子和威士忌加入碗中攪拌,慢慢地加入糖漿,再加入酸奶攪拌。
3.倒入模具中,放入冰箱冷凍成型即可。
你學會了嗎?學會了,就趕緊動起手來,一起親手DIY吧
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