不用出去買，不用麵包機，自己在家就可以做的懶人麵包，營養豐富，而且味道也不錯，小夥伴們可以嘗試，自己做一下哦。
原材料：
麵粉 400克
雞蛋 2個
葡萄乾 若干
白糖 30克
酵母粉 3克
食用油 20克
製作步驟：
1、將400克麵粉、2個雞蛋、30克白糖、3克酵母粉、20克食用油加入碗中攪拌，再加入少量的溫水，揉成一個大麵團。
2、在案板揉麵團，麵團至少需要揉二十分鐘以上，最好能揉出手套膜，再放在溫暖處醒發至兩倍大。
3、在麵團中加入適量的葡萄乾後攪拌均勻，繼續揉搓一會兒，再分成幾個大小相等的小劑子，放入刷上油的磨具中，蓋上保鮮膜醒發至三倍大。
4、醒發好後，可以放入烤箱中，調至上下火各170度，烤10分鐘即可。
注意事項：
1、第一次開始揉搓麵團時，會感覺很粘，這時我們可以在案板和手上抹上適量的食用油，這樣會減少黏性，還可以藉助刮板整理一下。我們揉搓麵團的時候，用手輕輕地反覆搓揉或者在把麵團在案板上來回摔打，這樣更容易揉出手套膜，不過不出膜也是可以的，但第一次揉搓時間一定不能低於二十分鐘，因為揉搓時間短的話做出的麵包就不會蓬鬆、柔軟，直接影響口感。
2、第一次醒發時間大概是一個小時，醒發時如果室溫過低，我們可以放置溫暖處，如暖氣邊，有餘溫的蒸鍋裡。醒發至兩倍大為佳。
3、第二次揉搓前我們可以在麵團中隨意加入自己喜歡的葡萄乾或藍莓乾等各種果乾，第二次醒發時間也至少需要四十分鐘，醒發最好至原來三倍大。
4、沒有烤箱的小夥伴也可以放入蒸鍋中蒸，需要模具加蓋，冷水上鍋蒸四十分鐘左右，蒸出的麵包一樣蓬鬆、柔軟、可口。