紅薯是一種生活中比較常見的食物，因為香甜可口，深受人們的喜愛，紅薯的功效與作用是什麼?我們應該知道紅薯很有營養，那麼紅薯的營養價值是什麼?大多時候吃紅薯都是蒸煮的方式，今天我們看一下別的方式，紅薯的吃法是什麼?想知道一定要繼續看哦。
紅薯的功效與作用
補氣血
紅薯對皮膚很有好處，皮膚粗糙的人經常吃紅薯，會逐漸變得潤澤。紅薯還有補氣血的效果，基本可以和大棗相提並論了，且沒有大棗那麼容易生溼熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯，可以改善面部氣色。
紅薯的功效，能夠很好調節腸道的微生態，在預防大腸癌的發生方面，作用還是非常明顯。因為紅薯裡面富含有一種重要的成分，叫膳食纖維，這種成分進入到體內之後，能夠很好的促進腸道的蠕動，減少有害的物質跟大腸黏膜之間接觸的時間和面積，進而能夠減少致病物質對大腸黏膜的損害。紅薯當中的膳食纖維還能夠吸水膨脹，增加糞便形成的體積和機會，在預防便秘方面的作用非常的明顯，更能夠發揮出預防大腸癌發生的功效，所以紅薯整體的功效，對於腸道的健康非常重要。通便減肥
紅薯可以阻止糖類變成脂肪，對健美和減肥有幫助。紅薯當中也含有大量的膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
抗衰老
紅薯還可以有效的抑制，防止祛斑和老年斑的出現。紅薯還能控制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
促進毒瘡癒合
把生紅薯碾碎後，敷在熱毒瘡周圍，有緩解疼痛的作用，生紅薯本身具有消炎去毒、促進皮膚生長的作用，敷在毒瘡的四周，能把毒瘡內膿水逼出，促使毒瘡儘快收口癒合。
抗糖尿病
研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。臨床研究發現糖尿病患者在服用紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
利於心血功能
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
最近推出了親自活動
金秋時節，正是孩子走進大自然，認識大自然、親近大自然的大好時機。紅薯孩子們都吃過，可是紅薯長在哪裡呢?是怎樣收穫的呢?對孩子來說是陌生的。通過活動孩子了解了植物的生長過程。自己親手挖紅薯，採摘紅薯，收穫紅薯，孩子們品嘗了自己親手勞動取得收穫成果的那份辛苦和喜悅。同時拉近了小孩與大自然的距離，拉近了小孩兒與家長的距離。
二、活動主題：開心挖紅薯 親近大自然 活動目的 1、讓幼兒在與大自然的接觸中感受秋天的季節特徵、感受植物的成長過程。
2、培養幼兒積極動手、相互協調的能力。
3、通過活動增強親子、家長、同伴間的交流，充分體驗參與社會實踐活動的喜悅心情。
4、通過活動讓幼兒體驗勞動的辛苦以及豐收的喜悅。
活動地點：牛仔度假村紅薯地
活動的準備：
1、園區為遊客準備好水。
2、相機(記錄孩子挖紅薯的活動過程，留下孩子成長的足跡)。
3、食品袋。
4、景區醫護人員準備外出的醫藥物品以備不時之需。