這是一款讓橙子自己都震驚的蛋糕，本想著清空冰箱的食材而製作的蛋糕，沒想到竟美味地讓身邊的吃貨大呼：「再來三份！！！」
海鹽，海鹽，3g的海鹽給足了驚喜
柔滑的芝士配上草莓果肉的香甜
更加多海鹽恰到好處的鹹香
漂亮的不像實力派
（6寸配方用料）
1.奧利奧餅乾100g（去夾心）
2.黃油30g
3.奶油奶酪200g
4.糖粉：40g
5.海鹽：3g
6.淡奶油：200ml
7.吉利丁片：2.5片
8.朗姆酒：15g
9.檸檬汁： 5滴
10.草莓：適量
（文字較多請耐心）
1.基本材料準備：吉利丁片用涼水泡軟，黃油隔水融化，奧利奧餅乾仿佛保鮮袋用擀麵杖碾碎，草莓洗淨擦乾，一部分對半切，剩下的草莓一部分切丁備用，一部分留作蛋糕頂部裝飾用。
2.製作蛋糕底：將準備好的奧利奧餅乾碎與融化的黃油攪拌均勻，倒入活底蛋糕模具中，壓實；放入冷藏備用。
3.奶油奶酪放入打蛋盆隔溫水軟化，軟化後的奶酪加糖隔溫水打發，陸續加入糖粉，朗姆酒，檸檬汁，海鹽，每樣材料打勻後再加下一個，攪拌成細滑的芝士糊。
4.淡奶油隔水加熱放入泡軟的吉利丁片，攪拌融化成奶油吉利丁液。
5.將奶油吉利丁液分三次加入芝士糊中，攪拌均勻。
6.取出冰箱中冷藏的蛋糕底，將準備好的草莓切面朝外的貼在模具四壁，倒入一半的芝士糊，撒入部分草莓果丁，然後再倒入剩下的芝士糊，再放些草莓丁用刮刀頂下去。震膜，放入冰箱冷藏4小時。
7.脫模：四小時後取出，用熱毛巾焐熱一會，從底部頂出（也可以使用脫模器脫模）
8. 在蛋糕頂部放些草莓裝飾即可！
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