牛油果脆皮雪糕
進入6月份，炎熱的夏天就來了。這個季節只想窩室內吹著空調吃雪糕，一出門感覺就要被融化在太陽底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱裡總會存放著一整箱的雪糕，但是買來的雪糕添加劑太多，熱量又很高。我們何不自己動動手做，各種口味的，變著花樣保證不會膩，更重要的是我們可以做減脂雪糕，把熱量高的淡奶油換成酸奶，和牛油果搭配，加入健康營養的加州葡萄乾，咬一口下去不經意就能吃到天然甜的葡萄乾，簡直驚喜得不要不要的~我選了加州葡萄乾，這個葡萄乾口感很軟糯，加入雪糕裡吃起來剛剛好，熱愛脆皮的還可以直接融化巧克力，裹上一半，一口下去還能嘎吱脆~
原料：牛油果、酸奶、加州葡萄乾、楓糖漿、可可脆片、黑巧克力。
做法步驟：
第1步、準備好食材
第2步、我用的是加州瑪麗安妮這款的葡萄乾，入口軟糯，和雪糕挺配
第3步、 取出90克葡萄乾，因為個頭比較大，可以剪小一些備用
第4步、牛油果從中間切開
第5步、取出果肉放進料理機
第6步、倒入酸奶和楓糖漿（這個甜度很適合減肥)
第7步、全部攪打細膩後倒出
第8步、加入加州葡萄乾
第9步、拌勻
第10步、準備好模具，先倒一半
第11步、裝入木棍後倒滿，輕震幾下，放入冰箱冷凍4小時
第12步、脫模備用
第13步、巧克力幣敲碎隔水融化
第14步、把巧克力倒入一個長高的杯子裡，手溫時候即可放入牛油果雪糕進去
第15步、拿起，撒上可可脆片裝飾即可
第16步、成品
第17步、成品
小貼士：
加州葡萄乾有好幾個口味，可以自行選擇，酸奶可以也可以選擇其他口味
來自 美食天下 愛生活的饞貓 的作品。