長沙作為一個歷史悠久的歷史名城，有著非常豐富的文化遺產，還有著獨特的風土人情和特色美食，說到長沙的美食，估計大多數朋友腦海中的第一個印象便是「長沙臭豆腐」、「長沙大香腸」等等，近幾年「茶顏悅色」也逐漸成為了長沙的代名詞，它的獨特之處也是在於目前只有長沙才能喝到。
說起長沙的美食，小編就不得不提起長沙的這個美食聚集地——火宮殿。相信來過長沙的小夥伴們都會去火宮殿打卡一番，這一座古色古香的宮殿前期其實是祭祀火神朱榮的一座寺廟，每年的農曆6月23都會舉辦大型的祭祀活動，十分的熱鬧。
不過在1983年的時候，一場大火不幸燒光了這裡所有的房子，後來人們就在這裡重新修建了火神寺，在其他廢墟的地方搭建了棚帳，部分餐飲和小吃的小商販住了進來，隨著時間的推移，這裡逐漸形成了特色小吃文化。
所以才形成了今天的火宮殿，在這裡幾乎能吃到長沙所有的特色美食與湖南小吃，比如長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、餈粑等等，遠方來長沙遊玩的遊客都會去打卡一番，
其中最受歡迎的莫過於臭豆腐和姊妹糰子，據說毛主席曾在長沙第一師範讀書的時候，就經常與同學一起來吃臭豆腐，還會自己動手去製作一些，他的這句「臭豆腐聞起來臭，吃起來香」成為了臭豆腐的經典代名詞，備受流傳，也成為了小商販們的廣告詞。
姊妹糰子是清末時期一位銅匠製作出來的，他不僅擅長製作銅器，還很擅長烹飪，他做的糯米糰子受到不少鄰居的誇讚，他的兩個女兒也繼承了他的衣缽，長大後再火宮殿開了一家糯米糰子店，她們做的糯米糰子一蒸籠內有鹹味也有甜味的，口感甚好，店內門庭若市，姊妹糰子的名字也是在一個機緣巧合下該寫的，一天店內來了一位老者，在嘗到姊妹倆的糯米糰子後，讚不絕口，可惜這個名字略顯俗氣，想了一會，對姊妹倆說：糯米糰子一個甜一個鹹，何不就叫姊妹糰子？姊妹兩聽後十分喜歡，從此這家店便一直以姊妹糰子為名。
感謝您看完此篇文章，此文章為原創首發作品，喜歡的朋友可以點一個贊，收藏轉發給身邊有需要的人，有什麼想對小編說的話都可以在下方評論區留言，您的支持就是我的動力；關注帶你了解長沙更多特色美食，咱們下期再見。