神創世之前，沒有光，沒有天地，更沒有人和動物，只有伏特加流淌在一片虛無之中。
伏特加源於戰鬥民族俄羅斯，是豪放與勇敢的代言。
最早的伏特加可追溯到中世紀，甚至更早。當時人們釀造出一種消毒藥水，再一次偶然的嘗試下。他們發現喝掉這種液體後不但口味獨特，而且還有抵禦寒冷和放鬆精神的奇效。
到二戰時期，伏特加也起到了不可替代的作用。士兵常常將伏特加灑在傷口上防止細菌感染。
二戰時期伏特加在戰場上
不僅如此，伏特加常常被用作勝利後的獎品，時常起到鼓舞士氣，穩定軍心的效果。為世界反法西斯戰爭起到了至關重要的作用。
伏特加被當作作戰勝利的獎勵
直到現在，伏特加也被作為俄羅斯人的每天的必備。每當他們口渴時第一想到並不是某某山泉，而是一瓶伏特加。畢竟在人家那兒，對於伏特加的態度已經從熱愛上升到尊重了。
經過一代代釀酒宗師和發燒友的改良，在二十世紀才俄羅斯人稱之為」伏特加」。在此之前人們還把他叫麵包酒，燒酒。
伏特加主要是由穀物為原料的，經多次蒸餾至95度。再經蒸餾水稀釋至40至60度，並層層過濾後製得。看似的三言兩語完全無法闡述其工藝之精美，工藝之苛刻。釀造完成的伏特加沒啥顏色，沒啥味道，更別提層次。除了酒精，他好像啥都沒有。可他偏偏是銷量最好的酒。Beluga作為伏特加在俄羅斯的地位相當於中國的茅臺。旗下有六種產品於1900年在西伯利亞創立。
其實伏特加不僅僅發源於俄羅斯。在東歐的一些國家像芬蘭波蘭都有其發源史。之後被傳入美國甚至走向世界。常見的像芬蘭的1960，美國的深藍伏特加……
美國深藍總而言之，對於伏特加的是完全不能用這三言兩語所解釋的。作為六大基酒之一，其意義完全可以被視作一種文化所看待。