綠茶是生活中常見的一種茶葉種類,很多人喜歡喝茶,但是你們知道喝綠茶都有哪些好處嗎?小編給大家講講喝綠茶有什麼好處、綠茶的正確泡法以及哪些人不能喝綠茶。隨小編一起了解一下吧。
喝綠茶有什麼好處
1、能夠延緩衰老
綠茶中含有一種茶多酚物質,有很強大的生理活性以及抗氧化性,可以幫助人體抗衰老,是人體自由基的清除劑,是很有效果的。
2、可以預防癌症的發生
茶葉裡邊含有的茶多酚可以防止很多種可能致癌的曲子在體內生成,而且它對於多種癌細胞有一定的殺傷力。
3、能夠美容養顏
綠茶具有美容養顏的效果,主要方法是用綠茶來洗臉,這樣可以控油還有收縮毛孔的效果,而且還可以防止皮膚老化等。
4、提神醒腦
茶葉裡邊含有一定的咖啡鹼,咖啡鹼可以增強大腦皮層的興奮,促進神經中樞處於興奮的狀態,達到清心,提神的效果。
綠茶的正確泡法
上投法
先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。
下投法
先投放茶葉,然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。
先涼後熱法
投放茶葉後,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用於衝泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。
中投法
投放茶葉後,先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來後,再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。
哪些人不能喝綠茶
1、貧血的人
因為綠茶茶葉中含有的鞣酸容易和鐵結合形成不易溶解的物質,容易減少身體對於鐵的吸收,貧血患者本就需要大量補鐵,喝綠茶會加重貧血病情。
2、肝胃不好的人
因為綠茶茶葉中含有的咖啡鹼會對胃部產生刺激,同時咖啡鹼也需要肝臟進行分解,如果是肝胃不好的人喝綠茶很容易損傷肝胃組織。
3、胃潰瘍病的人
因為喝綠茶易引起大量的胃酸分泌,從而刺激潰瘍面,很容易加重病情。
4、尿結石的人
因為綠茶茶葉中含有草酸,而尿結石通常就是草酸鈣結石。尿結石患者喝綠茶很容易使隨尿液排出的鈣質與草酸結合形成草酸鈣結石而加重病情。
5、正服藥的人
因為在服藥之後綠茶茶葉中含有的茶鹼、鞣酸等物質很容易與藥品中含有的化學成分發生反應,從而影響到藥效。
6、發燒的人
因為綠茶茶葉中含有的咖啡鹼等物質很容易導致體溫升高,加重發燒病情,如果是服用退燒藥也容易影響藥效。
結語:常喝綠茶的話,可以幫助預防癌症的發生,對於延緩衰老以及提神醒腦等,都是有一定的好處的。泡綠茶是非常講究的哦,若是泡法不對的話,會影響茶水的口感。綠茶雖好,但並不是人人都適合飲用的。