很多人都聽說過「炒股票」「炒iPhone」「炒Yeezy」「炒酸奶」，但「炒月餅」不知大家是否聽過呢？
有這麼一款月餅，它曾在一個小時的時間賣出39000盒。
它可以讓400多人在凌晨就開始在尖沙咀排隊搶購，有消費者排了三個小時的隊都沒買到，於是在店門不願離開，直到警察出動，商家給每人送出價值500元的下午茶贈券，才為這場瘋狂的搶購落下帷幕。
能夠如此火爆，引起如此大轟動的月餅，就是香港的半島迷你奶黃月餅。
它被稱為月餅界的「愛馬仕」。想要第一時間買到正品的月餅，就像是你直接走進愛馬仕的店，然後讓銷售給人來一個Birkin包一樣，簡直是痴心妄想。
它被稱為月餅界的「勞斯萊斯」。這個稱號的由來，是因為半島酒店是擁有世界上最龐大的勞斯萊斯車隊酒店。
香港的半島酒店馳名海外的「東方貴婦」。
在上世紀的五六十年代，酒店的大堂茶座是很多香港知名藝人及社會名流表達閒情雅致的地方，張國榮就是常客之一。
1986年，當年半島酒店嘉麟樓點心部主管葉永華師傅從奶黃包中獲取靈感，用西式曲奇餅的做法制皮，以奶黃為餡料，中西合璧製造出了奶黃月餅，因為傳統月餅的體積太大，曲奇餅皮容易碎裂，於是葉師傅就將月餅的體積縮小，最後便有了「迷你奶黃月餅」。
這款月餅有著與曲奇餅是相似的脆皮口感，濃鬱的奶香內餡，外表精緻又誘人，入口細膩柔軟又幼滑，甜而不膩，很高級的味道，就算是不喜歡吃甜食的朋友，一口咬下恐怕也是會忍不住多吃幾口。