白茶是什麼茶
白茶，屬微發酵茶，是我國對於茶農自己創造的傳統中國名茶。中國六大茶類之一。是指採摘後的一種茶，經乾燥或緩慢乾燥而不去綠、不捲曲。具有重要外形芽毫完好，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠明澈，味道比較清淡回甘的質量管理特色。 屬細微不同發酵茶，是我國茶類中的珍品。因其成品茶方式多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而出名。首要重要產區在福建福鼎。基本過程包括萎凋，烘烤（或乾燥），採摘和再燃燒。萎凋是構成白茶質量的要害工序。
老白茶是什麼茶
老白茶，又叫白金茶，即貯存工作很多年的白茶，其間的「很多年」是指在進行一個企業合理的保質時間期內，比方20~30年。白茶在多年的寄存管理過程中，茶葉企業內部控制成分緩慢地發生著巨大改變，香氣成分進行逐步提高蒸發、湯色逐步變紅、味道變得更加醇和，茶性也逐步由涼轉溫。貯藏時間越長，口感越醇厚，藥用價值和飲用價值也越高。
福鼎白茶是什麼茶
福鼎白茶，福建省福鼎市特產，中國發展國家經濟地理標誌產品。主要產品品種可以分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有清涼，清熱瀉火，清熱解毒等特點。福鼎白茶屬白茶類，包括白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉、新工藝白茶等，另外，安吉白茶雖有「白茶」兩個字，但卻不屬於白茶。福鼎白茶的種類、特徵、產地、等級、採摘、工藝介紹。