「BB想吃咩，媽咪夾俾你」
來到這裡吃飯的不乏一家老小。大桌基本都坐滿，一家人到這喝茶吃飯享受著溫馨時光。
「唔該，落單」
「阿靚，今日吃d咩呀」
從早上9點開始，這家店就開始接待客人，好朋友一起出來喝茶聊天，每個人都開心地聊著自己的近況。
「點心好了，要上桌咯」
蘿蔔糕即將上桌，還有著鳳爪、排骨、核桃包熱氣騰騰地在蒸籠裡等待著上桌
如果是茶樓，這完全不奇怪，但如果是它在川菜館裡...
這家川菜店裡竟然還有點心，而且足足40+道！每天現點現做現蒸，在這裡也可以從早嘆到晚，廣州人想什麼時候吃都安排上！現在9.99元/份，我已經饞了饞了！
而且這裡的廚師還是地道老廣，有著十幾年廚齡，對於製作廣式茶點有著豐富的經驗，每一道都手工製作、並且熟練掌握火候，讓每一道茶點都能正宗地道。
韭黃鮮蝦腸可以說是老廣必點，好評超級高！如果說飲茶時要選一道主食，毋庸置疑它是妥妥的C位啦！
腸粉都是現點現做，先在蒸籠裡刷上米漿，然後幾分鐘後打開蓋子，白糯發亮的腸粉皮就成型了~
裡面一顆顆晶瑩剔透的蝦仁被包裹，淋上醬汁，每一塊都被醬汁浸透，讓米香、蝦香和油香三重香味融合。
浸過醬油的粉皮吃起來依然滑滑的，不會糯到一下斷掉，蝦的個頭也不小，又鮮又香！
醒腦核桃包是這次茶點上新的招牌，小朋友可愛了！美好的早晨需要這款香噴噴的核桃包來開啟~
核桃包上桌，一個個熱乎乎的「大核桃」熱氣騰騰，光是聞就已經帶著核桃的甜蜜味道，讓人忍不住想趕緊來一個！
一撕開果然濃鬱的核桃香味帶著熱氣就飄了出來，一粒粒核桃碎被糖漿裹著，吃起來松鬆軟軟的，香甜口感在舌尖化開，簡直不要太棒！
它！怎麼可以沒有姓名？！金銀蒜蒸排骨在我心裡必須佔有一席之地，沒有它茶喝的總覺得缺了點什麼
每天選用上好的新鮮排骨醃製好，然後加上調味的豆豉和蒜蓉燜一燜就更加香了！
排骨香噴噴的，吃下去帶著蒜香但是早茶特有的蒸排骨味依舊沒變。藏在下面的芋頭也是一夾就斷，香香糯糯，微甜可口。
論開胃的小菜這時候怎麼能遺漏鳳爪呢？招牌陳醋鳳爪利用醋來進行調味，還加上了泡椒和酸蘿蔔，聽著這勁兒就超開胃！
酸酸的味道，微微辣，連著筋皮啃著骨頭都能吸出汁水，吃了一塊就再也停不下來，直到盤子裡的骨頭都裝滿，茶點裡第一道開胃菜非它莫屬啦！
香煎蘿蔔糕和生煎韭菜餃看似平平無奇，但是一上桌那個香煎過後的香味就出來了，每一絲都在勾著你的食慾。
而且這兩道茶點份量超級足，蘿蔔糕很大一塊，一塊吃下去就讓本蘿蔔糕愛好者滿足極了！三塊下去我都覺得胃已經被填滿了~韭菜餃也是皮薄餡多，咬開裡面的餡兒滿滿當當的，一口下去太香啦！
這道農家小米糕不像平常見到的小米糕一樣是蒸出來的，而是煎出來的，所以味道有點焦香但同時保留著糕點的甜味，焦香鬆軟。
吃完主食之後邊喝茶邊來一點粵式小點心，鬆化葡國鮮奶撻和芒果慕斯蛋糕不僅顏值高，而且作為餐後甜點也不會過於飽腹和甜膩。
蛋撻底高高的，一口咬下去會流心，裡面的餡兒兌得也很足夠，整個酥酥脆脆的！在老廣這，萬物皆可芒果，芒果是廣式甜品必備，這一口芒果慕斯味道濃厚，正！
做茶點絕不是說說而已的，早茶的每一個精髓和品類都考慮到。糕點、腸粉都齊全了，這時候還應該點上一份粥。這碗芥菜鹹骨粥老少皆宜，喝起來口感鮮爽。
這家要挑戰茶樓的川菜館就是『首秀四川料理』~這裡不僅做四川菜是專業的，粵式茶點也絕對專業正宗，所以來這裡又可以吃香辣川菜，也能嘆正宗茶點！
首秀的裝修本來就是古韻風格，絲製的古典燈造型和木窗配上暖黃色的燈光，頗有點老廣茶樓的意思呢~現在9.99元/份任點，全點也都不過百！必須衝！
*醒腦核桃包、金銀蒜排骨、韭黃鮮蝦腸、
招牌陳醋鳳爪、芥菜鹹骨粥、鬆化葡國鮮奶撻、
香煎蘿蔔糕、農家小米糕、芒果慕斯蛋糕、生煎韭菜餃
【店鋪地址】
海珠區新港東路1236號自編311鋪（萬勝廣場3樓）
【營業時間】
9:00-16:00 17:00-21:30
【聯繫電話】
020-80926081
【交通指引】
距地鐵4/8號線萬勝圍A口120m
【店鋪地址】
白雲區黃石東路88號白雲匯廣場6樓
【營業時間】
9:30-21:30
【聯繫電話】
020-36478608
【交通指引】
距地鐵2號線蕭崗B口1.9km
👩🏿💻編輯：May 📷拍攝：Neko
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