非遺專訪:麵塑藝人高志和

2021-01-14 武漢廣電掌上武漢

麵塑，俗稱捏麵人。早在漢代就已有文字記載是作為儀禮、歲時等民俗節日中饋贈、喜慶、裝飾的信物或標誌。經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史源遠流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。

如今武漢麵塑藝術已被列入武漢市第一批市級非物質文化遺產名錄。曾經街頭的傳統小玩意兒備受重視，也走入了藝術殿堂。而在武漢有這麼一位技藝精湛的麵塑藝人，高志和雅號「面人高」。

高志和作品

高志和作品

民間街頭麵塑藝人

高志和接受採訪

「天下麵塑出穆李」，而這穆李說的正是距離高志和老家山東菏澤城西南十多公裡的穆李村，近代麵塑之鄉，菏澤麵塑的發源地。在麵塑藝術的發展過程中，菏澤麵塑藝人走南闖北。高志和從小跟隨父親來到武漢，10歲時便開始向叔叔學習捏麵人。

高志和喜歡做古典人物和年畫人物，《紅樓夢》中的大家閨秀，《水滸傳》裡的梁山好漢，正史野記裡的帝王將相，還有福祿壽三星，在高志和靈巧的指尖活靈活現。然而看似小巧的面人，製作的過程是紛繁複雜的。一件完整的作品需要經歷構思設計、和面、蒸熟、揉面、配色、捏塑、幹化、包裝等過程。以麵粉為主料，調成不同色彩，用揉、捏、壓、搓等多種技法，配合加單的工具，塑造出各種栩栩如生的形象。高志和跟隨師傅學習後，手藝越來越成熟與精湛。但在他進入長江航運集團武漢航運公司工作後，不得不將這門手藝暫時放一放了。

高志和製作麵塑

街頭麵塑火爆

高志和作品

高志和家裡陳列櫃

舊時代的麵塑藝人都是挑擔提盒，走街串巷，簡易的工具箱往面前一擱，就可以開始在街頭做起面人來，攤子前面總是擠滿了小孩，爭相購買。

高志和就是這麼利用業餘的時間，從最開始五分錢一個的面人做到了現在小的一個可以賣十塊二十塊，大的可以賣到上千。2007年退休後，更是全身心投入麵塑創作中。人物的造型動作、服飾花紋，甚至鬢角眉邊，每個細節都要考慮周全。做到纖毫畢現。在家裡專門存放面人的柜子裡，擺放了上百件面人作品，近幾年他曾數次代表中國民間藝人到美國、德國、法國、韓國等國家進行藝術展覽和交流。

高志和作品

彩色麵團

做麵塑的工具

退休至今的幾年間，高志和的面人也是越做越大，越做越精。這座穆桂英與楊宗保正是他最滿意的作品。人物的妝容與服飾都極為考究，相互對視的眼神你中有我、我中有你、含情脈脈。但這座將近1尺高的作品需要花費20天左右的時間才能完成。

傳統街頭麵塑

傳統街頭麵塑

高志和的徒弟

儘管在大街小巷中也很少看見麵塑藝人的身影，但被列入非物質文化遺產的麵塑卻成為了承載著民俗精神的文化遺產。而高志和卻認為現在其實是麵塑藝術的鼎盛期。政府對非物質文化遺產手工藝人的扶持也讓麵塑藝術逐漸回到我們的身邊，麵塑藝人的經營方式也從挑著擔子走南闖北逐漸變成了集中一個地方進行擺攤設點，然而高志和也開始讓更多的人能接觸甚至親手製作面人。慕名來求學的人也能讓高志和的退休生活變得豐富起來。

高志和的作品

高志和的作品

高志和的作品

高志和的作品

高志和的作品

麵塑藝術雖依託民俗而生，卻要順應時代而變。麵塑絕不僅僅是個玩賞品。對於藝術教育和藝術創作，民間藝術總會帶來莫大的驚喜。

就在距離高志和家不遠的新村街黑泥湖社區，高志和正在給社區的孩子們上這個暑假的最後一堂手工課。

教小朋友做麵塑

教小朋友做麵塑

教小朋友做麵塑

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