寒潮來臨!收下這份美食地圖吧,讓你渾身暖暖的

2021-01-08 澎湃新聞
寒潮來臨!收下這份美食地圖吧,讓你渾身暖暖的

2021-01-07 14:23 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

又一波寒潮來臨

氣溫大跳水

只有一個字:冷冷冷冷

整座城市都被冷空氣籠罩著

大家貼的秋膘還夠用嗎

唯一能讓人鮮活起來的

恐怕只有來自美食的暖意了

梅隴抗寒美食地圖率先出爐

附近的小夥伴都看過來

地道北京味兒

聚羊閣熱氣涮羊肉

地址:羅錦路939號南12號

烤鴨、糖葫蘆、涮羊肉,北京三大響噹噹的特色。

想要不坐飛機,不坐高鐵立馬體驗到最地道的老北京涮羊肉?那你絕對不能錯過這家店——聚羊閣熱氣涮羊肉。

炭爐加銅鍋,清湯涮羊肉,再來上一份麻醬,一秒GET最地道的老北京吃法。

「硬體」齊全了,「軟體」怎麼樣?

每天現切的熱氣羊肉,非同凡響,在鍋中哪怕煮再長時間依舊保持鮮嫩口感,一口下去,就是紫禁城那味兒~

養生又美味

好骨氣·養生骨頭火鍋(南方中庚商場店)

地址:萬源路中庚漫遊城商業街三樓307—308室

江南的冬日,除了吃羊肉,大骨火鍋也備受歡迎。

好骨氣·養生骨頭火鍋,濃鬱的大骨湯底,搭配多肉的棒骨,先啃骨再吸骨髓,最後來點海鮮菌菇蔬菜,滿滿的膠原蛋白,養生又美味!

對於胃口小的妹子來說,一鍋足矣。

大口吃肉

牛小新燒肉屋(南方商城店)

地址:滬閔路7250號百聯南方購物中心二區5樓

作為「無肉不歡」星人,冬天也必須要大口吃肉才可以!牛小新燒肉屋的厚切牛舌,牛五花等各色「牛」類,秉承了日式燒烤一貫少醃製、多原肉的傳統,吃起來肉質QQ彈彈,透著「鮮活」勁。

同時,為了保證肉質的口感,封鎖大量的肉汁牛小新燒肉屋還採用了炭中貴族「備長炭」來替代瓦斯爐進行燒肉,可謂是用心十足。

調味料自行蘸取的方式也讓習慣於淡口的小夥伴不會有太多負擔。

冬天快樂地

重慶高老九火鍋(中庚漫遊城店)

地址:萬源路99號中庚漫遊城3樓OUT-L324-L328

紅油滾,滋味足,手不停落,席間四處皆紅斑點點,歡迎來到冬天最大的快樂地——火鍋店!

而要說重慶派系的火鍋店裡最讓人難以拒絕的,那必須是重慶高老九火鍋。

雖然有菌菇鍋、牛油鍋、蕃茄鍋等各類鍋底,但是小編強烈安利美蛙系列鴛鴦湯鍋!辣鍋麻辣感很入味,鍋底還有四隻牛蛙,鍋裡還有香菇、竹筍等,超級良心有木有。

鵝腸、毛肚、黃喉火鍋三寶在這也是必點三寶,經過七上八下之後,送入口中,就一個字「絕!」

治癒的利器

爸爸炒料牛排老火鍋

地址:古方路76號331—341室

冬季的悲傷沒有一頓火鍋是解決不了的,有,那就兩頓。

牛排骨、鵪鶉蛋、石磨豆腐,別懷疑,你眼前的真的就僅僅是個鍋底而已,爸爸炒料牛排老火鍋牛油鍋底誠意很足。

幾分鐘過後看見鍋底咕嚕嚕冒出一個個泡泡,夾起一塊熱氣騰騰的牛排,咬上一口,骨肉瞬間分離,而且由於店裡的牛排都是提前一晚醃製好的,所以滷香味有種層層遞進的感覺,每一絲肉都又香又辣,絕對是冬日裡治癒幸福的利器!

最後在點上一份糖漬番茄,一口一個,只想說一句,爺青回!

怎麼樣,看了那麼多

有沒有打動你的?

這個冬天準備好胖三斤了嗎?

一起走~

供稿:梅隴鎮

原標題:《寒潮來臨!收下這份美食地圖吧,讓你渾身暖暖的》

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