麥當勞停用塑料吸管:挑戰便利文化和過度消費的減塑措施關鍵在哪

2020-12-15 貓先生環保

繼國家發改委、生態環境部發布「新版限塑令」之後,各地方也陸續發布相關執行方案應對塑料汙染。各大企業也相繼加入到限塑行動中來。

比如麥當勞中國在6月30日宣布的一新理念:自消息發布這一天起,麥當勞在北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶率率先實施減塑措施,消費者可通過新型杯蓋飲用不含固形物的冷飲(如可樂),相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。網友評論:

在不少人看來,「減塑」可能只是商家降低成本的一個藉口,也有人對減塑有些牴觸,擔心減塑行動會帶來消費體驗的下滑。

對於降低成本的說法,目前全球範圍內都認為,減塑是一件需要持續投入人力物力財力的事情,不僅要尋找合適的替代品,還要盡力保證體驗不受影響。根據中國連鎖經營協會日前發布的《零售企業可持續發展實踐調研報告》(以下簡稱「報告」)顯示,在推動實施「限塑令」過程當中,企業不可避免面臨著許多問題。

其中,最大的困難就來自於缺乏合適的替代品。調查顯示,超過85%的企業表示缺乏替代品是推進減塑的主要困難之一,其次是採用替代品面臨成本增加的難題。

如果說能夠在減塑的同時也能降低商家成本,還能夠兼顧到用戶體驗,那確實是多贏。但是減塑的最大目的還是保護環境,吸管屬於小件塑料,特點是體積小難以回收利用,如果處理不當,容易對環境造成危害;人類大量使用塑料製品的結果就是給整個生態環境帶來破壞,減塑不僅需要企業參與其中,也需要廣大消費者努力走出塑料包圍的舒適圈。

塑料難題

根據環境調查組織(EIA)和綠色和平組織11月28日發布的聯合報告,儘管英國超市承諾減少使用一次性塑膠袋或包裝,但因可重複使用的塑膠袋(bags for life)銷量達15億個,產生的塑料廢棄物不減反增。

報告指出,英國零售商2018年製造90萬3000噸的塑料垃圾,比2017年增加1萬9000噸。

零售業是高度依賴一次性塑料包裝的行業,這會進一步加重汙染和產生資源浪費。英國每年消費的500萬噸塑料當中,有一半是塑料包裝。因此,通過大幅減少使用一次性塑料,支持向零包裝和再利用解決方案轉變方面,超市在推動減少廢塑料的系統方面發揮關鍵的角色。

零售業是高度依賴一次性塑料包裝的行業,這會進一步加重汙染和產生資源浪費。英國每年消費的500萬噸塑料當中,有一半是塑料包裝。

因此,通過大幅減少使用一次性塑料,支持向零包裝和再利用解決方案轉變方面,超市在推動減少廢塑料的系統方面發揮關鍵的角色。

廢塑料增加原因之一:可重複使用的塑膠袋銷量暴漲

報告顯示,可重複使用的塑膠袋銷量暴增25%,達到15億個,相當於每人每年使用22個,是塑料垃圾增加的原因之一。

英國10家最大連鎖超市中,有七家稱2019年的塑料包裝總量比去年還高。

可復用塑膠袋的銷量激增意味著許多消費者將這些塑膠袋當成一次性使用包裝選擇。2018年,有八家公司報告表示他們使用了9.6億個可復用塑膠袋; 2019年,同樣的八家公司報告使用了12.4億個。

可重複使用塑膠袋所含的塑料遠多於一次性塑膠袋。環保人士建議超市把每個重複使用塑膠袋的價格提高到70便士(約人民幣6.26元)。他們指出,愛爾蘭的重複使用塑膠袋銷量減少90%,因為當地將價格提高至每個70歐分(約臺幣5.44元)。

廢塑料增加原因之二:供貨商使用塑料包裝

報告顯示,供貨商使用塑料包裝,也是超市塑料垃圾增加的因素之一,超市業者未要求供貨商減少塑料包裝。

EIA海洋保護人員朱麗葉·菲利普斯(Juliet Phillips)表示,「我們的調查顯示,食品零售商需遵循更嚴格的目標,以推動真正減少一次性塑料包裝和產品」。

廢塑料增加原因之三:零售商減廢目標與銷量掛鈎

目前,超級市場所採取的行動和選擇正在影響著生態系統及依賴生態系統生存的關係體的未來健康。

目前所有主要的零售商原則上都致力於減少塑料的使用,但是,幾乎所有這些目標都是與銷售量掛鈎,這意味著企業可以在增加其總體塑料足跡的情況下,仍然達到其所謂的減廢目標。

廢塑料增加原因之四:大多數塑料包裝不可廣泛回收

儘管可回收性是行業努力的重點,但被歸類為「廣泛回收」的自有品牌塑料包裝按重量計算從2017年的64.7%下降至2018年的63.8%。

而在數量上,由於市場上出現數量更多且更輕材料的包裝,例如薄膜等,使得不到三分之一的自有品牌塑料包裝被歸類為「廣泛回收」。這表明,大約三分之二數量的超市自有品牌的塑料包裝無法被廣泛回收。

五大建議助力全方位減廢

迄今為止,大多數政府和行業都在集中專注於回收,這雖然能夠發揮一定的作用,但不能完全解決廢塑料問題。

報告鼓勵公司重新思考與一次性包裝和製品的關係,分析並聚焦導致他們在廢塑料方面製造方面不減反增的趨勢,並鼓勵企業之間進行合作並分享經驗,以加快整個行業的進步。

為了縮小不斷增長的塑料消費和有限的回收能力之間的差距,更需要專注於減少廢塑料的產生。如果行業不作出改變,英國包裝廢塑將於2018年至2030年之間,增加22%。

為此,該報告對減少廢塑料提出以下幾點建議:

01

針對一次性包裝

設定減少使用一次性包裝目標——設定明確的減用目標,制定長期減少一次性塑料使用的計劃,以及短期的階段性目標。這些目標必須適用於品牌商產品和自有品牌產品,並且應設定減用絕對值(不與銷售或增長掛鈎) 。

實現這些目標的方法應側重於完全消除一次性包裝並轉變為可重複使用的包裝,而不是包裝輕量化或用另外一種一次性材料取代原來的一次性塑料。

無包裝產品和重複使用解決方案——支持向無包裝產品和再利用與再填充產品的全面過渡,改變涵蓋全國的商店,供應鏈和產品線的系統,確保價格劃一,可適用性和公共教育普及。引入線上可重用產品。鑑於可重複使用包裝的重量可能更大,因此,超市應採取措施支持運輸脫碳,以確保對運輸排放不會產生連鎖反應。

消除不可回收的包裝——到2020年底,消除所有不可回收的塑料聚合物和包裝,並要求品牌供應商也必須踐行。

非傳統塑料的使用——避免採取非傳統塑料(生物基,可生物降解,可堆肥)的錯誤解決方案。

消除一次性包裝使用的驅動因素——縮短供應鏈和推廣季節性產品;禁止用於營銷目的的過度包裝;挑戰「快餐」文化,這是導致浪費的基礎。

02

針對一次性塑料製品

一次性塑料製品的終端銷售和免費提供——包括但不限於塑料餐具,瓶子,杯子,吸管,攪拌器,衛生用品和塑料棉籤。著重於完全消除一次性物品並轉向可重複使用的物品。

一次性塑膠袋和可復用塑膠袋的終端銷售——將可復用塑膠袋的價格提高到至少70便士,並提供可重複使用的農產品袋。

03

與供應鏈合作

與品牌供應商緊密合作——通過設定目標,分享環保實踐方案並就可再填充包裝展開合作,與品牌供應商一道減少一次性塑料和包裝的使用。放棄與不願或無法實現環保目標的企業的合作。

農用塑料——與水果和蔬菜供應商合作,減少農用塑料的使用和實現負責任的塑料管理,以防止對土壤,河流和海洋造成汙染。將政策規範化,使其成為供應商必須遵循的條件。

與漁業有關的廢塑——與漁業供應商合作,採取措施以防止棄置、遺失的漁具和其他塑料廢物。採用合理、公認的採購政策,例如由全球Global Ghost Gear計劃所倡導的方案。

塑料顆粒損失——引入供應商標準,要求他們實施合理方案,以防止塑料顆粒的損失,並附有第三方審核和報告要求。

二級和三級包裝——引入一套綜合的運輸政策,要求使用可重複使用的容器進行運輸、存儲和分配。

員工,客戶和社區參與——推動員工,客戶和社區參與環保運動。利用所有內部和外部溝通渠道,鼓勵員工和客戶減少塑料使用,解決財務和非財務的障礙,以實現行動上的改變。

讓決策者參與進來,以支持減少塑料包裝和一次性包裝——與個體或行業機構合作,推動雄心勃勃的政策改革,以顯著減少一次性包裝,並轉向再利用和再填充系統。

04

公開塑料使用透明度

在網站上和年度報告中公開披露塑料足跡的全部詳細信息,鼓勵公司的投資者和股東參與宣傳。

在2019年減廢表現排行榜中,Waitrose和Morrisons在減少整體塑料足跡方面表現最佳,他們致力於推廣無包裝和可重複使用解決方。

05

呼籲政府立法實施減廢

通過立法來快速減少廢塑,例如立法規定包裝減用和再利用目標,到2025年一次性塑料包裝至少減少50%;利用生產者延伸責任制(EPR)包裝改革,以確保生產者負責與項目相關的全部費用,以推動企業在設計上以「減少、復用、再生」 為原則;對初生塑料包裝進行徵稅和收費等。

總之,解決廢塑問題需要重新思考現代消費主義,而不只是快速解決方案。它需要我們勇於挑戰鼓勵消費的行銷和推廣思維;需要轉向季節性和本土化飲食,縮短供應鏈以避免大量的飛行裡程和包裝;要求我們挑戰流行的便利文化和過度消費,這些都是導致環境問題的根源。

最重要的是,超市和零售商在改變這些方式方面起到關鍵的作用。

相關焦點

  • 麥當勞中國宣布停用塑料吸管,是作秀還是真環保?
    6月30日,麥當勞中國官方宣布,即日起將停用塑料吸管,消費者可通過新型直飲杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲,實現在食品包裝上進一步減塑;該措施將在北京、上海、廣州、深圳等近千家餐廳率先施行,並在2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。麥當勞的這一新舉措即時地受到了網友關注,自@麥當勞 於9:00發布消息後,話題熱度迅速攀升至峰值,並登上了熱搜。
  • WWF呼籲餐飲企業減塑,星巴克承諾2020年停用塑料吸管
    WWF呼籲餐飲企業減塑,星巴克承諾2020年停用塑料吸管 澎湃新聞記者 刁凡超 2018-07-09 20:28 來源:澎湃新聞
  • 麥當勞中國將停用塑料吸管,推無吸管新杯蓋,預計每年減少400噸塑料
    繼今年5月發布全新品牌理念「因為熱愛,盡善而行」之後,麥當勞中國於今天宣布這一理念下的首項環保舉措:公司將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。6月30日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶率先實施,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂) ,相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。屆時,預計每年約減少400噸塑料用量。
  • 麥當勞中國今起逐步停用塑料吸管,預計每年減少400噸塑料
    6月30日,麥當勞中國宣布將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。該項舉措將在北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶將率先實施,消費者可通過新型杯蓋直接飲用可樂等不含固形物的冷飲。據麥當勞中國相關負責人介紹,自2018年11月以來,麥當勞中國已經在北京10家餐廳分別試點測試「免吸管杯蓋」和不主動提供吸管的方案,以鼓勵消費者減少吸管使用。為了保證消費者的飲用體驗,用於代替吸管的自帶飲嘴杯蓋也是經過多個版本的研發後才最終確定。公開資料顯示,麥當勞在中國已有超3500家門店。
  • 麥當勞中國將停用塑料吸管 預計每年將減少400噸塑料用量
    麥當勞中國宣布,公司將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。 6月30日起,麥當勞中國將在北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶率先實施,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲,例如可樂。而珍珠奶茶、麥旋酷等含有固形物的冷飲,以及麥咖啡冷飲,目前仍將配備吸管。
  • 廣州麥當勞塑料吸管什麼時候停用?
    麥當勞中國將停用塑料吸管 消費者可用杯蓋直接喝可樂  麥當勞中國宣布,將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。屆時,預計每年約減少400噸塑料用量。自2020年6月30日起,麥當勞在北京、上海、廣州、深圳等近千家餐廳的堂食及外帶將率先實施這一舉措,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂)。相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。珍珠奶茶、麥旋酷等含有固形物的冷飲,以及麥咖啡冷飲,目前仍將配備吸管。
  • 麥當勞中國宣布逐步停用塑料吸管,預計每年減少400噸塑料
    繼今年5月發布全新品牌理念「因為熱愛,盡善而行」之後,麥當勞中國於今天宣布這一理念下的首項環保舉措:公司將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。6月30日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶率先實施,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂),相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。屆時,預計每年約減少400噸塑料用量。麥當勞中國執行長張家茵表示:「麥當勞的熱愛不止於美味和服務,我們對所在的社區和環境也心懷熱愛,努力共建『美麗中國』。
  • 麥當勞中國宣布逐步停用塑料吸管 廣州市民:支持環保
    6月30日,麥當勞中國宣布逐步停用塑料吸管,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外賣率先實施,消費者可通過自帶飲嘴的無吸管新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂),相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。對此,記者今天走訪了廣州多家麥當勞門店,了解該環保措施實行的最新情況。
  • 麥當勞中國將逐步停用塑料吸管
    繼今年5月發布全新品牌理念「因為熱愛,盡善而行」之後,麥當勞中國於今天宣布這一理念下的首項環保舉措:公司將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。6月30日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶率先實施,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂),相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。
  • 麥當勞中國將停用塑料吸管 無吸管新杯蓋將首發亮相了
    麥當勞你喜歡吃嗎?對於部分消費者來說,都是比較喜歡麥當勞的,因為麥當勞某些食物也是比較好吃的。但是現在麥當勞中國將停用塑料吸管,逐步停用塑料吸管,那麼我們買飲料沒有吸管怎麼辦呢?對於這個問題,也是消費者想要知道的。
  • 星巴克與麥當勞停用塑料吸管
    據央視財經7月12日報導,今年1月,國家發改委、生態環境部發布《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》,規定到2020年底,全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解的一次性塑料吸管,對此,麥當勞以及星巴克做出積極回應。
  • 麥當勞中國將停用塑料吸管 今起北上廣深率先用無吸管杯蓋
    麥當勞中國將停用塑料吸管 今起北上廣深率先用無吸管杯蓋時間:2020-06-30 20:25   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青 川北在線核心提示:原標題:麥當勞中國將停用塑料吸管 今起北上廣深率先用無吸管杯蓋 6月30日,麥當勞中國宣布公司將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。
  • 麥當勞中國將停用塑料吸管!網友:肯德基快看看人家
    麥當勞中國將停用塑料吸管!網友:肯德基快看看人家隔壁二叔2020-06-30 11:45麥當勞和肯德基可以說是世界聞名的一對老冤家了。它們都是快餐行業的標杆,卻也因為產品相似經常被拿到一起比較。就剛剛,麥當勞中國發新規,網友喊肯德基:快看看人家,學起來,保護地球人人有責!
  • 麥當勞中國宣布停用塑料吸管,以後杯蓋長這樣
    繼今年5月發布全新品牌理念「因為熱愛,盡善而行」之後,麥當勞中國於30日宣布這一理念下的首項環保舉措:公司將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。6月30日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶率先實施,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂) ,相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。屆時,預計每年約減少400噸塑料用量。
  • 麥當勞中國將停用塑料吸管:預計每年減少400噸塑料
    逐步減少使用甚至停用塑料吸管,已是餐飲界、環保界近年來密切關注的話題。麥當勞中國將在食品包裝上進一步減塑。6月30日,麥當勞中國宣布逐步停用塑料吸管,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂)。而珍珠奶茶、麥旋酷等含有固形物的冷飲,以及麥咖啡冷飲,目前仍將配備吸管。
  • 麥當勞中國:將逐步停用塑料吸管,今起北上廣深率先使用「無吸管...
    6月30日,麥當勞中國宣布公司將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。即日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶率先實施,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂)(珍珠奶茶、麥旋酷等含有固形物的冷飲,以及麥咖啡冷飲,目前仍將配備吸管),相關減塑舉措將於年內覆蓋中國內地所有餐廳。屆時,預計每年約減少400噸塑料用量。 麥當勞中國早在多年前便已開始「減塑」。
  • 為了地球,我不「管」了:麥當勞中國宣布逐步停用塑料吸管
    麥當勞中國宣布,自6月30日起,麥當勞在北京、上海、廣州、深圳等近千家餐廳的堂食及外帶將逐步停用塑料吸管,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂)。相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地所有餐廳,屆時,預計每年約減少400噸塑料用量。不過,目前珍珠奶茶、麥旋酷等含有固形物的冷飲,以及麥咖啡冷飲,仍將配備吸管。
  • 麥當勞中國宣布逐步停用塑料吸管!無吸管新杯蓋首發亮相
    6月30日消息,今日麥當勞中國宣布,將逐步停用塑料吸管,同時無吸管新杯蓋首發亮相。據悉,這是繼今年5月發布全新品牌理念「因為熱愛,盡善而行」之後,麥當勞宣布這一理念下的首項環保舉措。據悉,6月30日起,北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳的堂食及外帶率先實施,消費者可通過新型杯蓋直接飲用不含固形物的冷飲(如可樂),相關減塑舉措將於2020年內覆蓋中國內地所有餐廳。屆時,預計每年約減少400噸塑料用量。
  • 麥當勞停用吸管!可樂沒有了靈魂!
    麥當勞中國宣布,自6月30日起,麥當勞在北京、上海、廣州、深圳等近千家餐廳,無論是堂食還是外帶,將率先停用吸管。 基哥和妹子,去了趟麥當勞。。。沒有吸管的冰可樂,是沒有靈魂的! 喝飲料沒吸管了!
  • 麥當勞無塑料吸管時代來了 你是如何走出塑料舒適圈的?
    今年五月份,麥當勞發布了品牌新理念「因為熱愛,盡善而行」,6月30日,麥當勞繼續為這一理念增添具象行動,並宣布首項環保舉措:公司將在食品包裝上進一步減塑,逐步停用塑料吸管。免去吸管這一舉措自6月30日開始,從北上廣、深圳的近千家麥當勞餐廳開始率先實施,同時官方已在北京的10家餐廳試用免吸管杯蓋,並且不會主動為消費者提供吸管,鼓勵消費者配合減塑。麥當勞親力親為踐行全新的環保概念,僅僅是這樣一個不足道的舉措,也將會每年減少400噸塑料用量。