吐司的花樣吃法

吐司的花樣吃法

法式巧克力吐司

材料：

白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量；

做法：

1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁；

2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態；

3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火；

4、將煎好的法式吐司放入盤中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最後撒上碎巧克力即可。

腰帶吐司卷

材料：

白吐司4片，馬鈴薯1個，紅蘿蔔1條，青豆仁20公克，蘋果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量；

做法：

1、馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀；紅蘿蔔切丁煮軟；青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠；

2、蘋果洗淨，連皮切成小丁；起士片全部對切成兩半備用；

3、將馬鈴薯泥、紅蘿蔔丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內餡備用；

4、取片白吐司，鋪上作法3中的內餡，再依照卷壽司的方式將土司捲起，最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。

焗烤吐司披薩

材料：

吐司1片，起司絲20公克，茄汁蘑菇肉醬適量；

做法：

1、將茄汁蘑菇肉醬均勻淋於吐司後，撒上起司絲；

2、將作法1放入烤箱，以180℃烤約5分鐘即成。

糖片吐司

材料：切片吐司4片，無鹽奶油2大匙，粗砂糖2大匙；

做法：

1、將吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬後取出備用；

2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油後，再撒上粗砂糖後，放入烤箱以各200℃的上下火續烤約4分鐘至吐司呈金黃酥脆即可。