說起冬季的時令水果，你們能想到哪些呢？
棗，模樣喜慶、味道香甜。除了紅棗，市場上也出現了其他各種棗，有一種棗，它同時有著棗的清香、蘋果的脆嫩和梨的多汁。
你們知道是啥嗎？
原來這種個頭更大、顏色更鮮綠，長得像青蘋果的棗，一般在超市裡以臺灣青棗或牛奶棗出售，以表明身份不凡。
青棗產自哪裡？
青棗生長在熱帶、亞熱帶地區，其個頭相比普通的棗子更大一些。青棗的品種最為常見的有三種，分別是臺灣青棗、海南青棗、義烏青棗，所以它的產地也分別是臺灣、海南和義烏。
其中臺灣青棗最為出名，它的產量不僅高，而且還還很穩定，每年畝產量可以達到1000公斤以上。
它屬於一種小喬木果，和我國的喬木棗為一個科屬，對溫度的適應性比較強，零下10℃也能存活，35℃高溫依舊可很好的適應。正因如此，它在溫帶地區也可種植，不過此時果樹將變為落葉果樹，同時果品口感也會有變化。
雖然青棗對環境適應性強，但也需要更高的肥料、光照和水源，在那些光照比較足量、排水方便的地方生長更好一些。每年1-2月份即可進行定植，它是陽性果樹，需要有足夠的光照才能長得更好一些。
青棗的營養價值高嗎？
古人有「日食三棗、長生不老」之說。
大青棗果實營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而還有「熱帶小蘋果」之美稱。
鮮棗中的維生素最高243mg/100g，相比獼猴桃的62mg/100g高出了四倍，維生素C作為抗氧化劑，有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏、降低膽固醇等作用。
除了維C外，其中也含有著維B、維E等成分，因此它也有「維生素之丸」的說法。
青棗中的糖分比較多，也有一定量的鈣磷等成分，可以讓人體的抵抗力提高。而對女生來說，多吃青棗對肌膚也比較好，能夠補充膠原蛋白。
青棗中有15種胺基酸，其中的鐵元素為6.56mg/100g，黃酮類化合物為392mg/100g，粗蛋白成分為2.63%。
青棗屬於一種低熱量的水果，所以就算在減肥期間的朋友，也可以放心的吃。而且青棗的營養價值非常高，它裡面富含有果糖，和一些纖維質。
孕婦也可以適當吃一些青棗補充維生素，但是不能吃過多青棗。因為青棗糖分高，吃過多的話，容易患上孕期糖尿病。
青棗的種植前景好嗎？
一般說，青棗的栽種成本不高，投資也不是太大，產量卻比較高，畝產6000-8000斤。目前的收購價達到了1.5-2元一斤，在棗子中還是非常不錯的。鮮棗可賣出4-5元一斤，經濟效益很好。
另外，青棗對環境的適應性比較強，零下10℃也能存活，35℃高溫依舊可很好的適應，在溫帶地區也可以種植。
馬上就要迎來元旦、春節啦！
每年的11月到第二年的3月是青棗成熟的季節，正好趕上元旦到春節這段豐收期，消費需求比較高，普通棗子品種早已下市，因此青棗的市場競爭壓力不大，需求穩定，種植戶們可以多多考慮下！
乾燥的冬天容易上火，青棗耐儲藏，常溫保鮮期在10天左右，喜歡的吃棗子人不妨在這個時候買一些新鮮青棗回來吃，一定能被青棗的口感驚豔到！
你們最喜歡吃哪種棗呢？