今天分享的內容是西洋參功效與作用及食用方法，怎麼吃才能發揮最大的功效與作用，就由文山七農網來說一下吧。西洋參是一種名貴中藥材，但食用上也是有吃法禁忌的，快來學習一下吧。喜歡就點讚分享哦。
西洋參又名花旗參是一種名貴藥材，早已變成了中國最受歡迎的滋補佳品之一，健康保健作用和藥用價值是較為高的。
那麼西洋參功效與作用及食用方法怎麼吃才能發揮它的最大功效呢？我們來看一看！
一、西洋參的功效與作用：
當代科研發覺，西洋參參帶有多種多樣人參皂甙、西洋參含糖量及小量揮髮油、維他命及營養元素等成分。
具備緩解疲勞、抗氧氣不足、提高人體抗病性能力及推動蛋白質合成等功效。也有提升血細胞內超氧化物酶活性。
具備健脾養胃生津、延緩衰老、益壽延年的作用。它藥效緩和，性寒性，和人參的溫熱峻補不同，四季兩相宜，尤適合夏季服用。
它普遍用以非處方藥品、營養食品及護膚品等層面。
西洋參補氣血養陰、清熱解毒生津的作用；能夠醫治肺虛久嗽、失血過多、咽幹口乾，可以提高中樞神經作用，維護心腦血管病，增強免疫力，治療糖尿病等；適合氣陽虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢怠倦、心煩氣躁愛生氣；適合熱病後傷陰津虧、久病、生完孩子、勞累過度造成體質虛弱、原氣損害、營養成分不夠，及其多種多樣缺鐵性貧血、出血、頭暈目眩、精神衰弱、沒精打採、腰酸背疼、盜汗出冷汗等症。現代用於肺結核，糖尿病，高血壓，高血脂，神經衰弱，失眠，陰虛體衰，支氣管擴張，肺癌等。二、家庭服用西洋參的7種方法：
1、作湯法
將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。
2、煮粥法
取大米50克，淘洗後加水煮粥，粥開後加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
3、泡酒法
取西洋參30克置於淨器中，用米酒500克浸泡，密封7日後取用。
4、含化法
將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2－4克，早飯前，晚飯後含於口中，細細咀嚼。
5、衝粉法
將西洋參研成細粉狀，每次5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，衝入沸水，加蓋後約5分鐘即可飲用，可重複衝服幾次至無味止。
6、燉服法
將原皮西洋參切片，每天2－5克放入瓷碗內，加適量水浸泡3－5小時。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20－30分鐘，早飯前半小時服用。
7、蒸服法
將西洋參研成粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟後服用。
8、西洋參瘦肉粥
材料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
西洋參瘦肉粥做法步驟：
用燜鍋將水滾後放入已洗淨的米，猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參，待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
9、西洋參燉鴿子
材料：西洋參10克，乳鴿一雙，火腿10克，生薑一片，米酒一湯匙，鹽少量。
西洋參燉鴿子做法步驟：
各料切妥後，放入燉鍋，加三大碗清水，文火燉約1小時。
三、常吃西洋參含服泡水、燉湯、嚼著吃的好處：
1、對氣血虛肺弱、容易疲勞、虛火旺盛、熱流心煩氣躁的群體迅速調養。
2、對鬧心、失眠症、精神衰弱的群體具有安神的功效。
3、有調節心率，血壓高抑制心肌梗塞的功效。
4、調節胰腺之代謝，治療糖尿病有作用。
5、有調節副腎上腺激素之代謝和推動身體基礎代謝的功效。
6、能夠抑制腫瘤細胞生長發育，提升免疫功能。
四、吃西洋參的食用禁忌：
1、西洋參不可以和籮卜一起服用，由於西洋參是補氣而蘿蔔是走氣的，二種食材一起服用，非常容易導致過敏反應乃至中毒了。
2、有些人服西洋參後會出現體溫下降、拉肚子、食慾不佳、及過敏反應，如上下肢展現散在性大小不一的小水泡，發癢出現異常，這類狀況應先斷藥，若沒法自主消散，要立即到醫院。
3、西洋參歸屬於涼藥，宜補氣滋陰，如咳嗽痰多、有浮腫等情況時要防止服用，會加劇病況。
4、虛寒體質的群體服用一定要慎重，由於西洋參性涼。非常容易對身體導致負作用，乃至將會出現噁心嘔吐及其拉肚子的狀況。
以上有關西洋參的功效與作用及食用方法大全到這裡就結束了，文山七農網建議大家看完了就趕緊學起來了哦，同時也要留意怎麼選西洋參，喜歡本文可以轉載分享哦，讓更多人可以看到。