儘管山珍海味非常有吸引力，但那些日常常吃的特色小吃同樣極具魅力，我國幅員遼闊，地大物博，每一個地方都有自己獨有的小吃，開封這家棗糕老店，藏有開封人從小吃到大的老味道，天天排隊才能吃上。
過節的時候時間更長，有人排隊5小時才買到，為了能讓更多的人吃到他家的棗糕，店裡明文規定每人限購20個，這樣的規定，足以證明他家的生意真的是爆火。
海棗糕跟天津的棗糕差不多，都是用油炸出來的，這家店已經做了20多年了，味道一直沒有改變過，很多開封人從年輕就吃他家的棗糕，如今已經人到中年，但是喜歡吃棗糕的習慣，一直沒有改變。
有了解這家店的網友說，開封端午的習俗就是吃炸糖糕菜角麻葉粽子，海六叔這天的生意是全年最好的，排五個小時的隊，也是這一天才會出現。
平時大概排個半個小時，他家最絕的是炸出來的棗糕不塌架，放一天都是脆的，整個開封只有他家能做到，再加上口味好品種多生意好是必然的，老開封喜歡買個燒餅夾個棗糕，是回民老饕的經典吃法。
這家小店就在門口支了一口油鍋炸棗糕，即便是有人排隊也沒有增加設備，因為棗糕只有餡炸出來的好吃，雖然有人吐槽說4塊錢價格有點高，但是看看這純手工制的棗糕有手掌大小，而且餡料很細膩，也很豐富，4塊錢絕對物超所值。
他家的棗糕一共有三種餡，黃米棗糕，玫瑰糖糕和豆沙糕，大部分人買的都是棗糕和玫瑰糖糕，棗糕有兩種吃法，一種是趁熱吃，香甜醇厚，但是一定要小心，謹防燙傷，涼了吃味道也很好，能夠吃到豆沙的香甜味道，讓人慾罷不能，不過棗糕好吃，也要控制好量，再好的美食過量也是對身體有害無益的！